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第8155期:第02版 综合

临期未过期 安全不打折

——临期食品市场调查

语音播报: 语音播报

消费者在货架上挑选临期牛奶(资料照片)。

0.5元的口香糖、1.2元的进口牛奶、6.5元的星巴克咖啡……这些低价的商品就摆在临期食品折扣店内。如今,在不少商业区,都能见到临期食品折扣店吸引着来来往往的顾客驻足。为什么这里的打折力度如此之大?这样的打折商品是否存在安全隐患?笔者对此进行了调查走访。

临期食品   渐成新宠

9月29日21时许,在西安市大话南门外的一家临期食品折扣店,进店的顾客络绎不绝。

线下实体店火爆,线上亦是如此。在社交平台上,不少人分享着自己的“探店攻略”和“捡漏心得”。豆瓣平台上还有专门分享购买临期食品的小组。一个名为“我爱临期食品”的讨论小组里,目前已有近10万名组员。

大学生小刘是一位忠实的“羊毛党”,前两天在社交平台上看到探店博主分享的线下折扣店后,特地来实体店“薅羊毛”。“店内的一些网红进口零食真便宜,比网上有活动时还要优惠。你看这个离保质期还有3个月,完全可以在过期前吃完。”小刘一边说着,一边将手中原价12元、现价2元的威化饼干放入购物筐中。

笔者走访了解到,西安一些大型超市也设置有临期食品货架,有的还开设了专门销售临期食品的小超市。

同样的产品,日期决定了价格。市民高先生曾在某电商平台上淘到了临期牛奶。“平时一箱售价65元的牛奶,我用38元就买到了,而且保质期还有3个月,感觉与超市购买的没什么不同。”高先生说。

在淘宝、京东、拼多多、美团等电商平台上,临期食品的销售十分火爆。在淘宝平台上,一家售卖临期食品的店铺粉丝数量达到178万。店铺里卖得最好的一款临期薯片月销量超过1万件。

去年,淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》显示,每年有210万人在淘宝平台网购临期食品,平台相关零食店铺达到近万家,而消费者主要是年轻人。

那么,临期食品这个“便宜”能捡吗?

过期在即  消费需理性

“你买过临期食品吗?”面对笔者的提问,市民何女士表示,没买过,也不会买,总觉得临期食品吃着不安全,还是会买新鲜的食品,这样才放心。“那么多临期食品堆在一起,商家要是销售不完,会不会更改日期?”何女士说。

与何女士看法不同,王女士表示自己公司楼下有一家便利店,每天在固定时间,店里会对各类切好的水果拼盘以及部分临近保质期的面包、三明治等进行特价处理,一般情况下,这些商品是买一送一,有的时候还会有三折的折扣。王女士说:“同样品质的东西花的钱更少了。”

国家市场监管总局去年发布临期食品等5条科普短视频,从选购、制作、食用、储藏等不同角度介绍和解读相关食品安全知识。视频中,科信食品与健康信息交流中心主任钟凯以“临期食品,可以买吗”为主题进行了科普。他说,临期食品依然在保质期内,其安全性和品质依然有保障,可以放心购买和食用。但钟凯也提醒消费者要科学理性消费,不要因为折扣和低价大量购买临期食品,以免食品过期、变质造成浪费;购买后也应在保质期内尽快食用,若食用时发现食品超过保质期或出现异味、口感异常,切勿食用。

价格打折  消费需谨慎

临期食品的上架销售不仅减少了商家的库存积压,避免了食物浪费,还让消费者“用打折的价格,吃到不打折的美味”。

根据艾媒咨询发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示,2020年中国零食行业市场规模达3万亿元,每年都有大量的产品流入临期食品行业。即使按1%的库存沉淀计算,临期食品也将成为“百亿市场”。

面对如此火爆的临期经济,不少消费者提出疑问:实体店购买的临期食品可以看到日期,而线上购买的食品无法看到日期,消费者收到后过期了怎么办?会不会有商家受利益驱使篡改日期,用过期食品冒充临期食品?临期食品专柜普及度低,一般只在大型超市设立,面对新日期与临近日期混合销售的食品,一些消费者缺乏挑选经验,大量购买导致食品浪费怎么办?

随着临期食品行业发展,食品安全、过度消费、缺乏监管等问题逐渐暴露。临期食品包装不合格、快递到的临期食品已过期等现象时有发生。

2021年4月29日,《中华人民共和国反食品浪费法》出台,其中明确提出,食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理,做特别标示或者集中陈列出售。

2021年6月至12月,省市场监管局全面推进在食品包装标签上增加食用期限标注工作,方便消费者辨识食品保质期。目前,除豁免标示食品保质期的企业外,全省食品生产企业均已在食品包装标签上增加食用期限标注。“现有的临期食品政策,主要为临期食品条件、质量安全方面的鉴定提供规范,关于临期食品的界定标准目前还没有全国通用的制度。”省市场监管局相关负责人说。(高鑫)

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