“围炉煮茶”契合年轻人社交需求

近期，一种名为“围炉煮茶”的都市新风尚在寒冬里持续升温。在朋友圈和社交软件上，陶罐、铁壶、炉火、铁网烤盘，中间摆上一壶茶，茶壶外围摆上栗子、柿子、年糕，丝丝暖意溢出精美画面。

入冬以来，在不少城市年轻人中突然兴起的“围炉煮茶”主要有两种形式：一种是由经营性茶室、茶馆提供“围炉煮茶”需要的各种物品，包括炉子、茶壶以及茶叶和各种可以烤制的零食，然后以套餐的形式向消费者出售；另一种是由消费者自己采购“围炉煮茶”的各种用具、物品、吃食，在家里“围炉煮茶”。

“围炉煮茶”兴起是多种因素综合作用的结果。比如，进入冬天，天气寒冷，一个烧得通红的炉子，冒着热气和香气的茶壶，不但可以让参与“围炉煮茶”的人感受到温暖，而且可以给人以精神上的轻松和慰藉。再如，正在如火如荼进行中的卡塔尔世界杯，让大家有更多机会和意愿，围坐在一起，一边喝茶一边看球。

实际上，“围炉煮茶”之所以能够受到诸多年轻人的欢迎，还有一个重要因素就是，它所具备的社交属性及社交功能。在疫情防控的背景下，年轻人原来的一些社交活动可能受到了不同程度的限制，“围炉煮茶”可以填补一些空白，同时喝茶也代表着一种更健康，更有节制的生活方式，代表了一份诗意和惬意，也有一定的文化传承意味。在多个短视频平台和购物平台上，有关“围炉煮茶”的话题都展现出了较高热度，相关产品和套餐的销量大增。

目前来看，“围炉煮茶”的兴起有点像今年春夏季的户外露营、飞盘等“网红”项目，引来无数跟风者，但其能否持续获得年轻人喜爱，这种国风国潮消费能否保持市场热度，还是未知数。

年轻人的喜好没有高下之分，不同潮玩之间也不是非此即彼的关系，对这份入冬的仪式感，人们完全可以多些支持和鼓励，其未来发展和前景则是商家需要思考的事情。（苑广阔）

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