陕西工人报官方网站 | 陕工网首页 今天是
跟帖评论自律管理承诺书  不良信息举报电话:陕工网(029-87339475)
第7083期:第01版 首版

我省将培养一批陕菜“能工巧匠”

语音播报: 语音播报

本报讯(记者 兰增干)10月9日,记者从省政府召开的例行政策吹风会上获悉,我省将培养一批陕菜“能工巧匠”。

为继续推进陕菜品牌建设,培养一批陕菜“能工巧匠”,我省将继续加大对陕菜制作技能培训的支持力度。通过开设高级研讨班、开办大师工作室等途径,提高在职人员技能,确保陕菜人才不断档。同时依托西安中心城市建立陕菜产业孵化基地。

《陕菜品牌评价认定管理(试行)办法》第11条对陕菜“品牌店”“示范店”的评价认定标准作出规定。资质上要求必须具备有效的独立法人资格,开业满4年以上。规模上要求“品牌店”营业面积不小于800平方米,年收入在500万元以上,“示范店”营业面积不小于500平方米,年收入在300万元以上。菜品要求所经营的菜点80%以上为陕菜菜肴和面点小吃等。据悉,我省已先后评选出“品牌店”三批149家、“示范店”三批49家。

关注公众号,随时阅读陕西工人报