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第7083期:第04版 百味国际

多柿之秋

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□赵自力

就像谷米和井水喂养了我的身体,老家的柿子喂养了我的记忆。

老家属丘陵地貌,漫山遍野都是野柿子,这是我们那儿的地方特色。可以毫不夸张地说,我们从小是吃着野柿子长大的。

柿子树生命力顽强,根系发达,无论是田埂上,还是石头窝里,它都能长得枝繁叶茂,年年硕果累累。野柿子长得极为缓慢,夏日里初长成,立秋后还是青绿色,一直到霜降才长成好吃的模样。

小时候,我们总喜欢张望那些野柿子。偶尔馋了,摘一颗尝尝,常常涩得张不开眼睛,难怪奶奶说“七月的柿子难啃”。不过,一旦柿子熟了,绝对是乡间至美的野味。别看它们个头小,长得慢,剥了皮吃一口却甜得要命。

柿子成熟时,上树摘柿子总带着一种仪式感。一手提着竹篮,一手小心去摘,生怕把柿子摇落了。窗台上晒着许多柿子,散发着诱人的香味。想吃时,就去捏捏这个摸摸那个,挑了一个最软的,把嘴堵在果皮裂开的地方,轻轻一吸吮,甜甜的汁水就不断浸润着喉咙。下次吃时,又挑一个最软的,直至吃完。一个季节的柿子,差不多可以吃上一两个月。这么说,儿时的我们,是相当有口福的了。

老家偏远,也比较闭塞,也没人知道那些野柿子树活了多少年。野柿子树太过普通,就跟到处都是的乌桕树一样。

后来,由于我们那里没有搞大开发,环境不曾被破坏过,古村落古树都被植入旅游的元素。那些兀自生长多年的野柿子树,一下子成了宝贝疙瘩。村里根据柿子树树龄特点,有的进行了嫁接,有的进行了移栽。柿子树一片一片的,野生的和人工种植的错落有致。每到收获季节,树下游人如织,树上各种不同品种的柿子交相辉映,再加上红得似火的乌桕树叶相映衬,确实有“人在画中游”的效果。老家的柿子,以看相佳品质好被游客们啧啧称赞,声名远播。

老家因柿子出了名,习俗也因柿子而改变。每到柿子成熟时,各家都接亲戚朋友来玩,特别是出嫁的姑娘是一定要回娘家吃柿的。于是,在一个个金色的秋天,大批的游客拍照赏玩时,一家家宾朋满座煮酒吃柿子,成了一幅幅动人景象。

尽管离开老家有些年头了,但每年秋柿上市时,我总要回老家小住几日,就像母亲说的“有柿(事)没柿(事),常回家看看”。

每次从老家带回的柿子,我都舍不得吃,放在阳台上,空了就去闻闻。那好闻的香味,常常带我走进老家的多柿之秋。

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