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甜蜜秋日 这些特色美食哪个是你的最爱
语音播报：
你知道吗？不仅人和人有CP感，就连食物在一起也有种CP感。在碳水大省陕西，各类碳水偶遇瓜果谷物竟然会产出1＋1＞2的神奇味道。一起来开看看这些特色美食，哪个是你的最爱？
桂花糕、桂花酿
秋天的西安是“桂花味”的，每至秋日时节，走在城中大街小巷总能闻见悠然飘出沁人心脾的桂花芳香。国庆假期一场秋雨，让桂花随雨落，不过这些以桂花为原料的美食仍然让人欲罢不能。
糕底焦黄，糕体金灿，色泽分明，滋润松软。在西安大街小巷中都能找到的桂花糕甜而不腻，味道弥漫着桂花香，在各个年龄段都有它的忠实粉丝。
同样也由桂花作为原料制成的黄桂稠酒，距今已有3000多年的历史，自古就是文人墨客尤为钟爱的佐餐美酿。优质糯米，天然发酵，汁稠醇香，绵甜适口，淡淡桂香，回味无穷，是不少人的心头爱。同时黄桂稠酒也是今年中国-中亚峰会国宴上饮品之一。
绿豆饼
作为一道老少皆宜的小吃甜点，小小的绿豆饼历史悠久。从康熙年间流传至今，一直深受广大食客的喜爱。
绿豆作为重要原料，因此在处理上尤为关键，只有选用褪皮绿豆上锅先蒸，再多次进行手工碾碎，才能让绿豆沙变得十分细腻。制成的绿豆沙清香气味弥漫整个工坊。除了原味绿豆饼之外，在各大点心铺往往还有山楂、玫瑰、红豆等……
红枣甑糕
香浓甜蜜，绵软滋补，老少皆宜，浓香扑鼻。作为陕西特色美食甑糕，历史悠久源远流长，由先秦的糯米粉加入豆沙馅的“粉糍”，再到唐代枣米合蒸，甚至著名的“烧尾宴”的水晶龙凤糕和甑糕也是一脉相承。
在关中地区的街头巷尾，随处可见推着大锅卖甑糕的街边摊点香甜的糯米、清甜的蜜枣、软糯的芸豆融合成晶莹鲜润的一大碗，铲一刀下去，既有米的白，也有枣的红红白交映尤为诱人。
轻轻一口，枣味四溢，香气满嘴，唇齿留香，黏软香甜充斥在口腔的每一个角落。甜蜜的甑糕，治愈着关中人的每一个早晨。
核桃馍
说起最能代表汉中的美味，除了热面皮之外，还有香酥可口的核桃馍，核桃馍是汉中宁强的传统特色面食。相传清朝乾隆年间诞生，距今已有两百多年历史。
核桃馍以核桃仁去皮后与椒盐、芝麻、面粉混合制成，小如瓷盏，色金黄，入口香酥。刚出炉的核桃馍喷香扑鼻，酥脆可口，让人看见就忍不住食指大动。
组个CP，解锁全新美味，完美搭配，开启舌尖盛宴。□闻闾
关注公众号，随时阅读陕西工人报
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你知道吗？不仅人和人有CP感，就连食物在一起也有种CP感。在碳水大省陕西，各类碳水偶遇瓜果谷物竟然会产出1＋1＞2的神奇味道。一起来开看看这些特色美食，哪个是你的最爱？
桂花糕、桂花酿
秋天的西安是“桂花味”的，每至秋日时节，走在城中大街小巷总能闻见悠然飘出沁人心脾的桂花芳香。国庆假期一场秋雨，让桂花随雨落，不过这些以桂花为原料的美食仍然让人欲罢不能。
糕底焦黄，糕体金灿，色泽分明，滋润松软。在西安大街小巷中都能找到的桂花糕甜而不腻，味道弥漫着桂花香，在各个年龄段都有它的忠实粉丝。
同样也由桂花作为原料制成的黄桂稠酒，距今已有3000多年的历史，自古就是文人墨客尤为钟爱的佐餐美酿。优质糯米，天然发酵，汁稠醇香，绵甜适口，淡淡桂香，回味无穷，是不少人的心头爱。同时黄桂稠酒也是今年中国-中亚峰会国宴上饮品之一。
绿豆饼
作为一道老少皆宜的小吃甜点，小小的绿豆饼历史悠久。从康熙年间流传至今，一直深受广大食客的喜爱。
绿豆作为重要原料，因此在处理上尤为关键，只有选用褪皮绿豆上锅先蒸，再多次进行手工碾碎，才能让绿豆沙变得十分细腻。制成的绿豆沙清香气味弥漫整个工坊。除了原味绿豆饼之外，在各大点心铺往往还有山楂、玫瑰、红豆等……
红枣甑糕
香浓甜蜜，绵软滋补，老少皆宜，浓香扑鼻。作为陕西特色美食甑糕，历史悠久源远流长，由先秦的糯米粉加入豆沙馅的“粉糍”，再到唐代枣米合蒸，甚至著名的“烧尾宴”的水晶龙凤糕和甑糕也是一脉相承。
在关中地区的街头巷尾，随处可见推着大锅卖甑糕的街边摊点香甜的糯米、清甜的蜜枣、软糯的芸豆融合成晶莹鲜润的一大碗，铲一刀下去，既有米的白，也有枣的红红白交映尤为诱人。
轻轻一口，枣味四溢，香气满嘴，唇齿留香，黏软香甜充斥在口腔的每一个角落。甜蜜的甑糕，治愈着关中人的每一个早晨。
核桃馍
说起最能代表汉中的美味，除了热面皮之外，还有香酥可口的核桃馍，核桃馍是汉中宁强的传统特色面食。相传清朝乾隆年间诞生，距今已有两百多年历史。
核桃馍以核桃仁去皮后与椒盐、芝麻、面粉混合制成，小如瓷盏，色金黄，入口香酥。刚出炉的核桃馍喷香扑鼻，酥脆可口，让人看见就忍不住食指大动。
组个CP，解锁全新美味，完美搭配，开启舌尖盛宴。□闻闾
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