12月24日,在汉中市镇巴县兴隆镇一间食品加工作坊里,创始人文光琴在直播带货。
工作人员在小洋镇绿色产业园食品加工厂检查产品外包装。
工作人员在小洋镇绿色产业园食品加工厂晾制车间查看香肠。
镇巴腊肉是秦巴山区代表性“土特产”,2010年获批成为国内首个腊肉地理标志保护产品。近年来,汉中市镇巴县建立健全标准体系,以“公司+合作社+农户”的发展模式,布局腊肉全产业链。截至目前,全县共有腊肉加工作坊和加工企业20余家、专属养殖基地35个。镇巴腊肉年生产能力达5000吨,带动就业8000余人。
邹竞一 摄影报道
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