吃完火锅，如何同“火锅味儿”拜拜

春节假期和久违的家人围坐在一起，吃着热气腾腾的火锅唠唠家常，是再幸福不过的事情了。

不过每次吃完火锅，衣服上、头发上总会散发出火锅味儿，几个小时都难以散去。

吃火锅时，各种肉类食材、火锅底料以及香辛料中的油脂，会在经过反复加热沸腾后，充分挥发到空气中，然后附着在我们的衣服上、头发上。由于我们穿着的衣物和头发的表面具有一定的粗糙度和多孔性，能有效地捕捉和吸附这些香气分子。另外，火锅中的油脂在高温下会产生油烟，油烟中的微小油脂颗粒也会附着在衣物上和头发上，就成了身上久散不绝的火锅味儿。

火锅味儿的轻重主要和火锅底料选择、衣服材质以及火锅店的通风情况有关。很多人会觉得，吃完四川火锅要比吃完北京涮羊肉或潮汕牛肉火锅后身上的味道更浓。这是因为四川火锅底料中的香料种类远远多于其他两种，清汤锅就会比香辣锅产生的味道淡得多。

那么，如何去除身上的火锅味儿？可以试试以下几种方法：

1.“清水＋柠檬汁”喷雾。在100毫升水中加入3-5滴柠檬汁，倒入喷壶中，将外套喷一遍，再挂到通风处晾干，减轻“火锅味儿”的同时还会有柠檬香。

2.通风和日晒有助于加速气味分子的挥发，从而减少衣物上的火锅味儿。

3.用香氛喷雾或香水喷在衣服上，也可掩盖住火锅味儿。

然而最有效的方法是，在吃火锅前把外套装进密封的袋子中，这样可以防止味道的渗入。□疏影

关注公众号，随时阅读陕西工人报