元宵热销 传统口味受欢迎

市民在西安市回民街购买元宵。

“小时候经常能见到‘滚元宵’，真是很怀念。”2月23日，市民张女士来到超市选购元宵。当日记者在西安市高新大都荟一家超市看到，现摇元宵很受顾客欢迎。另外，记者走访了一些超市、老字号品牌了解到，如今传统口味的元宵更受西安人的喜爱。

“最近来买现摇元宵的顾客特别多，很多小朋友还特别好奇，会观看制作过程。”2月22日，盒马鲜生大都荟门店内，店员正在摇元宵，新鲜出炉的元宵很有市场。“口味以黑芝麻、花生、玫瑰、山楂等为主。”店员说。

“之前买过肉馅的、水果馅的汤圆和元宵，吃了以后家里人还是更喜欢传统黑芝麻的。”在易俗社街区的老字号新中华甜食店，市民朱阿姨刚买了2斤传统元宵。记者看到，店内的元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁等为馅，手工摇滚，很多老西安人都会选择这家老字号。“黑芝麻卖得最好。”店员介绍说。在自强东路上，人们熟悉的北稍门元宵店门前，油炸元宵吸引了不少人，黑芝麻、山楂等口味的都很热销。

“近两年，消费者的口味正在向传统回归，黑芝麻、花生馅的更受欢迎。”盒马采购张丽敏说，传统口味更受欢迎，而创新的造型使大家乐于在社交媒体上分享，也是消费者看重的一个“卖点”。

本报记者  刘强  摄影报道

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