茶香四溢写春秋

栾老先生大名栾成珠，早几年在2017年版的紫阳县县志副主编栏目里，我就知道了他的名字。他大专文化，经济师，县民间协会副主席。老先生虽年过古稀，却精神矍铄。他学识渊博，为人低调，言谈举止有老学究风范，这是栾老先生给我的最深印象。

壬辰年八月，我有幸得到栾老先生撰写的一本新书《紫阳茶史》。手里捧着这本沉甸甸的书籍，我迫不及待地打开，将序言、目录、后记浏览了一遍，又依个人喜好将个别章节重点阅读了几遍，次日亦对该书阅读学习。

这部著作里，我看到了老先生视觉高远，思维广阔，严谨治学的态度与责任担当。该书栾老先生耗时春秋六载，洋洋洒洒达二十二万多字。我认为，它是紫阳茶叶发展史上的一次重大收获，也是老先生在史书所取得的较高成就。该书的顺利出版，对紫阳茶业蓬勃发展作出了十分重要的贡献，具有很高的史学价值。它是一本指导人们认识紫阳茶，了解紫阳茶的百科全书，一部时时可以翻阅借用的工具书，具有较好的资料借鉴和引导作用。

《紫阳茶史》从民国以前的紫阳茶，到新中国成立后的紫阳茶，再到紫阳茶文化，以时间为轴线，层层推进，抽丝剥茧，条理清楚，明白无误地将紫阳茶上下四千年的历史，紫阳茶的前世今生、华丽转身，大凡与茶有关联的人和事都一一道来。

在该书撰写中，作者力求引证大量资料与参考文献，让这部茶史为今后紫阳富硒茶走出国门，走向世界起到了作用，没有虚妄之词，文字简洁洗练，条理清晰明了。

在栾老先生这部著作里，我们知道了茶叶的发源地及传播；知道了紫阳茶是中国最早的紫阳贡茶；知道了周、秦、汉时期就有了紫阳茶的身影；知道了魏晋至隋的紫阳茶的故事；在唐朝至清朝的天空下，紫阳茶更加流光溢彩，它以贡茶的身份，受到帝王将相们的青睐。而紫阳贡茶也充当了中国贡茶制度消亡的见证者。我欣喜地看到那可亲可爱的紫阳茶活跃在《茶经》里，停泊在保留至今的茶叶信票里，徜徉在清朝嘉庆年兴安知府叶世倬的诗作《春日兴安舟中杂咏》里：“桃花未尽开菜花，夹岸黄金照落霞。自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶。”咏叹诗句让人满口生香，流连忘返。

这部著作对解放前紫阳茶发展面临的窘迫处境，到新中国成立后茶叶种植发展的漫长过程进行追溯，对茶叶精细加工制作的传统手工技术与机械加工等技术，茶叶生产的绿茶、红茶、白茶、黑茶及炒青等品种进行详细解读。该书对紫阳博大精深的茶文化、茶叶风俗以及茶艺表演、茶叶在富民强县上的巨大意义，茶叶在国家税收上所作出的巨大贡献等方面的问题，都进行了引经据典，层层剖析，为我们更好地了解紫阳茶提供了素材。

在这部史书里，我们还可以了解到紫阳富硒茶提出的时间及其前因后果。总之，一本《紫阳茶史》在手，对外界朋友深刻研究与探索紫阳富硒茶的由来有重要的参考价值。一部厚重的茶史，将会在时代更迭中逐渐展示出紫阳茶更多不为人知的秘密和价值。□叶柏成

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