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第8854期:第04版 憩心亭

青岛秋韵

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□王慧春

青岛人的幸福三宝:喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡。在这仍是满眼绿意的秋光里,煞是一番景致。

青岛啤酒从我饮酒的那天起便知道它的盛名,但从没想过了解它制作的始末和它那好喝的根源。这次去青岛前,女儿就说要去啤酒厂走走,看看德国人是如何制酒的,我们的老祖宗又是如何改良的。已经不再生产啤酒的酒厂,仅供中外游客前来参观。

“我是啤酒的灵魂,我有着醇正的贵族血统,100多年前从遥远的德国来到青岛,只为酿造出口味纯正的青岛啤酒。我还有一好听的名字叫‘青岛大花’。这是因为我是青岛啤酒培育出的中国第一支啤酒花。”看着这孩童般的自我介绍,闻着空气中满是甘醇的香味,在出口处品着免费提供的啤酒和啤酒花生,文创店满眼都是与青岛啤酒相关的物品。朋友爱喝酒,快递三箱回去;舍友爱美容,一定会喜欢啤酒花做的各种护肤品;有的朋友爱喝茶,居然还真有啤酒花茶,带一些回去,择一秋日午后,约来一起品味。到青岛的当晚,女儿便打来散装的青岛啤酒,她告诉我,就和我们从自来水管里接水一样,你要啥口味就到哪个管子接,有白桃味、蓝莓味、百果香口味等等。一晚上两斤装的一瓶,不够我们母女二人享用,的确是一份独有的享受,体验到了新鲜的魅力。

提到新鲜,吃蛤蜊、扇贝、大虾等,才能品出“新鲜”二字的真正含义。各式各样的海鲜店随处可见,我们挑了“大锅强”,要了蒸气锅,里面的活虾在高温下“活蹦乱跳”,叫人又心疼又流口水,醮上特制的海鲜酱,味道确实鲜美。店里的每只海货都是当天从黄海里打捞上来的,因为昨晚我们在海边赏夜景时,看到很多撒网的老乡,他们确实捞上来不少海货。靠山吃山、靠海吃海,这片海养育了一代又一代青岛人,如今它的海鲜供向世界各地,美味让所有人叫绝。

令人叫绝的还有洗海澡,金沙滩边嬉戏的孩童在大人的陪伴下,那叫一个开心。夕阳西下,海浪向你袭来,女儿呼喊着,顾不上裤腿已被海水浸湿,拿着相机寻找更远的美景。女儿喃喃自语:“大海,我又一次近距离亲近你,船缓缓地行、海鸥慢慢地飞,你与深圳的大小梅沙不一样,你比它温和,你比它更让我向往;你与三亚的海也不一样,你比它辽阔,你比它更能接纳我,或许是因为我又年长了几岁。”

昨天在帆船上极目远眺,船行速度非常快,让人理解了帆船比赛的魅力所在。带我们出行的船长幽默地调侃道:“大海航行靠啥呀?”两个小孩天真地回答:“靠风呀!靠水呀!”船长说:“靠舵手呀!”人的思维是有常规植入的,何况是小孩子。也许洗海澡不只是真正下水,还是在黄岛上骑小电驴,吹着海风,赏着海天一色;又或是停下来,在礁石上小憩,秋风吹拂,一片黄叶摇摆着落下,不偏不倚正好掉在女儿头上。一眼望去,远景是无边的大海,中景是长裙飘逸的少女,近景是两株相向低垂的心形绿树,给人无限遐想……

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