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粥香深处是吾乡
语音播报：
王晗
前几日，我正于屋内整理旧物，电话铃声乍响，是素未谋面的朋友打来的。几句寻常寒暄过后，忽然提及家乡的腊八粥。
“你还记得不？小时候，每到腊八，咱们总眼巴巴地盼着那碗腊八粥。一家人围坐在一起，暖烘烘的，外面风雪再大，也觉得心里踏实。”他的语调渐渐上扬，满是怀念与馋意。
我笑着应和，思绪却也被这不经意的提及牵得老远，飘进弥漫着粥香的时光。
记忆中，腊八粥是岁末的一场盛宴，是旧年尾梢上翘首以盼的一抹香甜。腊八一到，年便真的近了。集市上人潮汹涌，卖杂粮的摊位前围满了人。母亲便也在这样的热闹里，精心挑选着腊八粥的食材：圆滚滚的红豆、饱满的红枣、剔透的莲子……这看似平凡无奇的五谷杂粮，最终酝酿而成的是一碗醇香无比的腊八粥，将老百姓期望五谷丰登、日子红火的心愿诠释得淋漓尽致。
腊八那天，天还未亮，母亲便早早起身，系着围裙在灶台前忙碌。我和弟妹们则守在灶边，眼睛一眨不眨地盯着锅里逐渐浓稠的粥，满心欢喜地期待着。只见母亲有条不紊地将食材下锅，先煮难熟的，再依次添加。豆类煮开时，才放入淘洗好的米。锅里的粥“咕嘟咕嘟”翻滚着，香气扑鼻而来，弥漫在屋子，温馨极了。等到大火将粥底煮沸，便转为小火慢慢熬煮。母亲不停地用勺子搅动，以防粘锅，当感觉粥变得较为浓稠时，盖上锅盖，用布或者其他隔热的物件包裹好锅，焖上大约半小时。
终于，腊八粥熬好了，揭开锅盖，舀出几碗热气腾腾、香气扑鼻的粥来，一团团带着清香、裹着丝丝清甜的热气袅袅升起，在饭桌的上方汇聚一处，又渐渐散开。一家人围坐桌边，满满一勺软糯的腊八粥入口，甜腻非常。一碗下肚，全身都热乎起来，从头顶暖到脚底，每个毛孔都透着舒坦。那一瞬间，所有的奔波疲惫仿佛都消融在这碗热粥里，留下的只有家的安心与年的期待。
后来，我考上大学，背上行囊离开家乡。校园里的食堂窗口到了腊八这一天也会售卖腊八粥，身边同学的欢声笑语也热闹非常，我的心却总觉得空落落的，那粥的味道，终究与母亲亲手熬制的相差甚远。毕业后参加工作，忙碌成了生活的主旋律，在车水马龙的城市里奔波，腊八节往往只是在匆匆路过的早餐摊前买上一碗腊八粥，在赶路间隙中草草喝下。那曾经围坐在暖炉旁的温馨画面，只能在记忆深处反复回味。
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前几日，我正于屋内整理旧物，电话铃声乍响，是素未谋面的朋友打来的。几句寻常寒暄过后，忽然提及家乡的腊八粥。
“你还记得不？小时候，每到腊八，咱们总眼巴巴地盼着那碗腊八粥。一家人围坐在一起，暖烘烘的，外面风雪再大，也觉得心里踏实。”他的语调渐渐上扬，满是怀念与馋意。
我笑着应和，思绪却也被这不经意的提及牵得老远，飘进弥漫着粥香的时光。
记忆中，腊八粥是岁末的一场盛宴，是旧年尾梢上翘首以盼的一抹香甜。腊八一到，年便真的近了。集市上人潮汹涌，卖杂粮的摊位前围满了人。母亲便也在这样的热闹里，精心挑选着腊八粥的食材：圆滚滚的红豆、饱满的红枣、剔透的莲子……这看似平凡无奇的五谷杂粮，最终酝酿而成的是一碗醇香无比的腊八粥，将老百姓期望五谷丰登、日子红火的心愿诠释得淋漓尽致。
腊八那天，天还未亮，母亲便早早起身，系着围裙在灶台前忙碌。我和弟妹们则守在灶边，眼睛一眨不眨地盯着锅里逐渐浓稠的粥，满心欢喜地期待着。只见母亲有条不紊地将食材下锅，先煮难熟的，再依次添加。豆类煮开时，才放入淘洗好的米。锅里的粥“咕嘟咕嘟”翻滚着，香气扑鼻而来，弥漫在屋子，温馨极了。等到大火将粥底煮沸，便转为小火慢慢熬煮。母亲不停地用勺子搅动，以防粘锅，当感觉粥变得较为浓稠时，盖上锅盖，用布或者其他隔热的物件包裹好锅，焖上大约半小时。
终于，腊八粥熬好了，揭开锅盖，舀出几碗热气腾腾、香气扑鼻的粥来，一团团带着清香、裹着丝丝清甜的热气袅袅升起，在饭桌的上方汇聚一处，又渐渐散开。一家人围坐桌边，满满一勺软糯的腊八粥入口，甜腻非常。一碗下肚，全身都热乎起来，从头顶暖到脚底，每个毛孔都透着舒坦。那一瞬间，所有的奔波疲惫仿佛都消融在这碗热粥里，留下的只有家的安心与年的期待。
后来，我考上大学，背上行囊离开家乡。校园里的食堂窗口到了腊八这一天也会售卖腊八粥，身边同学的欢声笑语也热闹非常，我的心却总觉得空落落的，那粥的味道，终究与母亲亲手熬制的相差甚远。毕业后参加工作，忙碌成了生活的主旋律，在车水马龙的城市里奔波，腊八节往往只是在匆匆路过的早餐摊前买上一碗腊八粥，在赶路间隙中草草喝下。那曾经围坐在暖炉旁的温馨画面，只能在记忆深处反复回味。
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