李三原现场讲授茯茶的“前世今生”

本报讯（记者 郝振宇）你知道“茯茶”为什么叫茯茶吗？“茯”又是什么东西？

12月13日，在古城西安省茶人联谊会举行的今年最后一期“茶学堂”上，著名茶文化专家、被誉为新时代陕西茯茶拓荒者和领航人的李三原，向大家讲述了上述问题的科学答案，并简要讲解了关于茯茶的历史文化等方面的问题。

李三原现任陕西省人大常委会环境与资源保护委员会主任，曾任职于省供销社、林业厅等部门。他力推复兴泾阳茯茶，使陕西茯茶产业在沉寂几十年之后，重新勃发出生机。

在当天“茶学堂”上，李三原告诉大家，“茯”茶因何叫茯茶，根据考究和实验推证，应该是前人对茶菌借名命名，约定成俗而来。“茯”原本是指茯苓，而茯苓其实是一种附生在植物上的菌类。因当时并无准确的菌名，茶人先辈就直接以“茯”借名命名，茯茶之名由此而来。在本期“茶学堂”上，韩星海、边江、匋瓦等中省新闻界人士以及茶文化专家，还分别就茶叶生产及相关产业等经济热点问题进行了学习、交流、沟通。

据陕西省茶人联谊会秘书长彭雪介绍，该会从今年3月8日起，开办首届陕西茶人“茶学堂·下午茶”培训活动。活动开展以来，先后特邀全国茶文化、茶叶审评等方面专家学者前来授课。截至目前，该会全年共举办了12期公益“茶学堂”，义务培训爱茶人160人次，受到社会各界的好评。

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