谁来给自热火锅加一道“安全阀”

在直播带货的风潮下，便利、个性化的自热方便类产品备受消费者青睐。在自热火锅行业呈井喷式发展的背后，最大的挑战是安全问题，发热包质量参差不齐导致的爆炸事件时有发生，引发消费者通过各种网络渠道进行投诉。（5月31日《北京青年报》）

自热火锅究竟有何安全隐患呢？首先，自热食品采用化学反应的原理产生大量的热量，在发热包的用量和包装上都没有统一标准。若购买到劣质商品或使用操作不当，都会因产热过量且不可控导致烫伤，严重时甚至可能发生爆炸。其次，自热型食品含有一定的食品添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，长期食用易导致疾病发生。

自热火锅频频“肇事”，的确已经到了该整治的时候了。对消费者而言，应购买正规产品，还应注意严格按使用说明书和注意事项操作。对政府相关部门来说，就是要做好监管工作，此可谓给自热火锅加一道“安全阀”。

其一，要尽快制定出“自热火锅”的行业标准和国家标准，对众多的生产经营者进行规范和约束，使此行业在安全和健康的轨道上良性发展。其二，目前自热火锅的生产经营门槛相对较低，不少自热火锅实际上都是组装品，质量良莠不齐。如今，必须给自热火锅生产企业的准入设置一定门槛，不能任由“百花乱放”的现象继续存在。其三，电商平台曾有买家给出“火锅包里发现了一根头发”等差评，所以，监管的触角还应延伸到自热火锅的底料和食材上，包括食品添加剂的使用，都应符合国家食品安全标准。（姚村社）

关注公众号，随时阅读陕西工人报