西安猪肉价格持续上涨每公斤达50元左右

本报讯（张棋）国家统计局8月10日发布的数据显示，7月份居民消费价格（CPI）同比上涨2.7%，各类食品中，猪肉价格环比上涨10.3%，涨幅比6月份扩大6.7个百分点。8月9日，在西安多家农贸市场和大型超市，售卖的猪肉每公斤价格达到50元左右。

首先来到莲湖区大庆路华润万家超市，这里的后腿肉每公斤55.8元，精品猪肉每公斤59.8元，猪排肉每公斤49.8元。销售人员表示，夏季是猪肉购买的淡季，但近期猪肉价格不断攀升，店内生意受到了一定的影响。

“上周开始调价的，现在最便宜的40多块钱每公斤。”销售人员说，猪肉价格上周上涨明显，每公斤上调了8元左右，价格上涨后消费者显然更乐意购买牛肉和禽肉。

随后，再来到雁塔区电子街农贸市场、便民市场、聚优鲜品等地。相较超市，农贸市场猪肉价格较低一些，但市场内的猪肉价格也都出现了上涨的情况。在雁塔区便民市场的一家肉铺内，普通猪肉每公斤52元左右，排骨每公斤56元左右，五花肉、大里脊等每公斤多在50元以下。

“去年猪肉就开始涨价，今年年初感觉肉价好不容易回落了，今天来一看，这价格又涨起来了。”市民李女士说，民以食为天，猪肉是刚需类食物，希望后期猪肉价格能稍微降一点。

据陕西省商务运行监测中心数据，5月中旬西安鲜猪肉批发价格一度跌至37.73元/公斤。7月份以来周批发价最低约48.23元/公斤，最高约49.76元/公斤。一些商贩认为，猪肉价格上涨主要是由于夏季高温到来，加之多雨天气，造成肉类运输、储存成本增加，导致猪肉价格持续上涨。

国家统计局城市司高级统计师董莉娟表示，猪肉价格上涨主要是由于随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧。

对此，陕西省社会科学院社会热点问题专家王晓勇认为，猪肉价格上涨是短暂的，市民们不必太担心。“某一种蔬菜涨价，大家可能还不太关注，但是猪肉涨价，老百姓就会很敏感，持续的涨价确实会影响老百姓的舌尖幸福感。”他建议，如果猪肉价格还继续上涨，政府可通过行政手段进行一定干预。

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