核桃压枝低

立秋，与自然界的酷热渐渐衰退不同，农民丰收的喜悦却阵阵升温。

这几天，只要你来到商洛，步入农村，往往不等你开口，就会有村夫农妇、或老叟稚童掩饰不住内心的喜悦，欣慰地夸耀：“今年核桃结得繁。”

放眼望去，整个商山洛水间，满坡的核桃树独领风骚，争峰斗奇，在秋日金色阳光下，自得地摇曳，无私地向人们展示其累累硕果。这令人陶醉的景色，令人心醉的神韵，是一种欲仙的意境，难得的景致。因为，自然最美是丰收，人间最乐是丰收！

信步走入林间，一位饱经风霜、满脸慈祥的大爷，正用木杆支撑着要被一颗颗、一簇簇核桃压折的树枝；一个满脸稚气、活泼阳光的男童，不知从哪儿窜出来，径直爬上核桃树，兴奋地表演起摘果、去皮、取仁的杂耍来。大爷一脸幸福地看着孙辈，也不喝斥，任由孩子在树上与我们捉迷藏。感受爷孙这其乐融融的温馨，还真不忍心打扰。不过，我还是不合时宜地问道：“大爷，你这核桃林今年收成怎样？”大爷干着手中的活，也不看我，如数家珍地说：“我房前、地里、山上共有二十株核桃树，今年少说也能收一千斤。”“能收多少钱？”“前几天有人来买，出口一斤十块钱，我嫌糟蹋东西，没卖。到成熟期再卖，少说也能卖一万三千元。”“你家几口人？”我继续问。“我家两口，小儿子家有三口，一年的零花钱，家中大的开支补贴就看这核桃呢，核桃丰收了，心里就踏实了。”与大爷一样，商洛大约有8 0 ％的农民有核桃树，果农核桃收入占到农民纯收入的1 5 ％，人均近5 0 0 元。我不由得感叹：这核桃可真是商洛农民的摇钱树啊！

早就听说秦岭无闲草、商山有仙果，这仙果就是核桃！秦岭号称中华龙脉，地处长江、黄河分水岭，南北自然分界线，是我国乃至世界少有的动植物基因库。而商洛是唯一的秦岭全覆盖市，得秦岭之灵韵底气，商洛核桃独步华夏。

记得我刚从陕北来到商洛，但见秦岭深处，层林叠翠，绿浪一波接着一波推向远山；小溪欢歌，清泉一股连着一股汇成激流，水色山魂呈美景，秦风楚韵溢华章。当家乡人问我对商洛的第一印象时，我脱口而出：“山清水秀，经济落后。”孰料这话当即受到商洛同仁的反驳：“仓颉造字、商鞅封地、四皓隐居、闯王屯兵，商洛历史文化厚重，地上地下资源丰富，后来居上待有时。”其实，苍天是公平的，商洛有宝无穷尽，单就植物资源、品种达2 0 0 0 多种，中药材就有1 1 9 2 种，核桃、板栗、柿子等山珍，享誉全国。

核桃的药理功能，符合人类推崇绿色、追求健康的消费理念和保健需求，市场前景日渐看好。其实核桃的价值远不止这些药理功能，它是果品、食品、油品，是药品、补品、贡品，还是不可或缺的工艺品。

核桃七品官，农民掌中宝。困难时期，它可以充饥救急；果品之中，它是坚果之王，美味可口，营养丰富；油品世界，它属高端食用品牌；消费社会，它属保健康乐用品。正是核桃难以替代的经济价值，使农民世世代代与核桃结下了不解之缘，可以说，商洛核桃发展史，客观反映了商洛的人文进化史，核桃，就是商洛的看家树。

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