市民购买进口冷链食品有“妙招”

朱慧卿 作

“孙子喜欢吃海鲜，每次来超市转转，只是看却不敢买，怕吃着不放心。”西安市民李先生在冷冻区域徘徊着。1 2 月2 6 日，记者来到位于西安市西大街的沃尔玛（莲湖店）超市，看到冷冻区域的人流稀少。

1 2 月以来，国内多地报告新增本土散发病例或聚集性疫情，多个省份出现疫情防控中风险地区。1 0 余个省份报告冷链食品或外包装等检测阳性，我省前期也发现了4 起进口冷链食品外包装新冠病毒检测阳性案例。

“目前售卖的生鲜水产品，都可以扫码追溯。按条卖的追溯码在产品身上，按斤卖的追溯码在箱体上。”该超市生鲜区域工作人员告诉记者。

记者随后对一条小黄鱼尾巴上的二维码进行扫描，发现查询结果明确显示商品的具体销售公司和追溯编码。

省市场监督管理局副局长潘洁说，对于进口冷链食品从口岸到境内生产、流通、销售全程都要进行严格防控，要求生产经营者对所销售的进口冷链食品必须做到检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息“四必备”。

随后，记者来到海龙泉海鲜食品超市，看到售卖的包装进口海鲜产品。其销售人员介绍，进口冷链食品在进口之前和通关之后会进行两次核酸检测，价格和销量均未受到明显影响。

记者在盒马A P P 平台上看到，所有进口冷冻水产食品和海产品均显示着“核酸已检测”的字样。记者随机采访市民，有市民表示，对这样明确标明进行过核酸检测的食品，回家再经过高温烹饪还是放心的，但也有市民表示暂时不会购买进口冷冻食品。

那么，对于市民购买冷链食品有什么防控建议？

“目前境外疫情仍然比较严重，防范境外疫情输入是当前工作的重中之重，要坚持‘人物同防’。”省卫生健康委副主任马光辉说，“物防”方面，就是冷链食品的检测、消毒和管控。

马光辉建议，在购买冷链食品时要做好以下防范措施：

采购冷链食品时加强防护。选购海鲜、肉类等冷链食品时，应佩戴一次性手套或使用一次性购物袋套在手上进行挑选，不要直接用手碰触食物，采购完成后应进行手清洁。冷链食物要与果蔬、熟食等其它食物分开包装，回家后可用7 5 ％酒精消毒外包装表面。

烹饪冷链食品时，注意生熟分开，蒸熟煮透，注意洗手消毒，避免双手污染家庭环境。

加强个人日常卫生。养成“一米线”、勤洗手、戴口罩、用公筷等卫生习惯和生活方式。减少非必要的聚集性活动。在人员密集的封闭场所以及与在非密闭场所与他人小于1 米距离接触时，务必佩戴口罩。尽量减少触碰门把手、货架、摊位等公共物品表面，触摸后需及时洗手或消毒手。

本报记者 牟影影

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