工作午餐怎么吃最健康

想要身体健康，工作午餐绝不能随便“对付”过去，一般每天的11时至13时之间属正常就餐时间。

提示1午餐少吃火锅或辛辣菜肴。麻辣鲜香的口感刺激，虽然让不少人趋之若鹜。对此专家表示，很多川菜馆和湘菜馆受到白领们的青睐，但建议午餐最好不要经常吃口味太重的火锅，或是过于辛辣的炒菜等，偶尔吃关系不大。

此外，火锅通常一吃就是两三个小时，大家边涮边吃，不知不觉就可能让过量食物下肚，而吃下去的又多是辣食，容易导致人体不适。

提示2吃盒饭记得补充绿叶菜。午休时间短，吃盒饭或者西式快餐成了不少人的首选。

盒饭和快餐往往油分和盐分超标，肉类或隔夜菜多，新鲜绿叶蔬菜少，营养结构不合理。专家建议，如果每天中午吃盒饭，最好能自带一个水果，晚上用餐再做一道新鲜蔬菜，以补回中午缺乏的叶菜。

而对于自带便当人群，隔夜的绿叶菜营养成分较容易流失，而且亚硝酸盐的含量也较高，所以自带饭的素菜应以块茎类为主，例如西红柿、白萝卜等。

提示3水果零食当午餐不健康，这类节食方法不宜久用。如果长期让肠胃在白天得不到锻炼，其功能也会逐渐退化。蔬菜含有更为丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时可以使有害物质不被滞留和吸收，能有效预防便秘。主食则能提供零食所没有的热量，而且零食多为包装产品，添加剂较多，当饭吃很不健康。

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