价格运行平稳 物资供应充足

在此轮疫情影响之下，西安物资供应情况如何，市场菜价是否有波动？8 月1 9 日，笔者实地探访部分农贸市场和饭店，发现菜价较为平稳、销售正常，一些暂停堂食的餐饮店改为线上销售，通过外卖和到店自提保持供应。

农贸市场物资充足价格平稳

当天上午，在复聪路综合便民市场，一位商户介绍，大部分蔬菜价格较疫情前持平，仅有部分绿叶蔬菜受高温影响，价格小幅度上涨，肉蛋类产品整体价格平稳。新城区市场监督管理局执法人员对商户所售卖肉品、菜品等进行了检查，均符合相关规定。

菜摊经营者张大姐说：“拿货（进货）好拿着呢，跟之前一样，没有限制只能拿多少，价钱也跟之前差不多。就是最近天旱，青菜不好拿了。”不少前来买菜的市民都觉得菜价并无明显上涨，只用买近几日所需食材即可，不用囤积物资。

而在自强东路的航建便民综合市场，市场负责人高婷介绍，目前进入市场要求扫码、测温、戴口罩，早上高峰期时会实行一米线排队制度，最大限度地避免人员聚集。蔬菜商户蒋老板表示：“最近卖得多的就是土豆、莲花白和茄子，夏天这些菜好放，没有前来采购囤货的市民，几乎都是各样买点。”卖猪肉的李师傅也表示，最近来买肉的市民会多一点，但是价格并没有大的浮动。

餐饮商户暂停堂食 外卖自提井然有序

在位于公园南路的小六汤包店，店铺门口有几位市民在排队领餐。市民冯先生说：“我家就住在这附近，叫外卖的人多得很，自提更方便，在这门口扫码点餐，带回家吃，方便着呢。”

小六汤包厨师长赵彦表示，“我们及时调整了备菜的数量和品类。不能堂食以后，我们就把几个平时点单量少的菜品撤了，其他菜都可以在门口扫码点单，对我们虽然有影响，但是不算大。”

对于前来提取外卖的骑手，小六汤包领班董佳敏介绍：“我们都会要求骑手扫码登记，时间充裕的骑手我们还会检查一下他的核酸贴纸，餐品都在门口的台子上放着，骑手也不会进来。”

目前，市场物资保障充足、货源稳定、价格平稳，市民购物也都井然有序，不存在囤积物资的情况。部分餐厅受疫情影响无法堂食，但可以提供外卖和自提，从而保持经营、保障供应。 （王欢 钟梦哲）

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