中国连锁经营协会推动减少食物浪费

语音播报：

据新华社为进一步推动减少食物浪费，中国连锁经营协会（CCFA）等单位日前发布《CCFA减少食品浪费企业实施指南》，针对行业企业实施中存在的难点痛点，研究分析有效推动降低食品损失浪费的实施路径，为行业企业减少食物浪费提供实际指导。

指南指出，企业可通过改善包装材质或规格，进一步延长食品保质期，如生鲜果蔬采用标准化周转筐减少食品损耗等。同时，创新灵活促销方式，采取优惠券或积分方式鼓励消费者购买临期食品。企业还可将经营过程中可食用且无食品安全问题的余量食物重新分配给当地社区、公益机构等组织，通过公益捐赠让食物发挥更大价值。

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