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第8436期:第03版 健康

喝无糖饮料真的更健康吗

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炎炎夏日,高温不断,没有一瓶饮品在手,怎能行走于烈日之下?人民网记者在调研中发现,无论是线上购物APP,或线下各大商超便利店,不少包装五颜六色的无糖饮品占据了C位。

如今很多人出于健康的目的,开始有意识地减少糖分的摄入,选择无糖饮品。那么,喝无糖饮料真的更健康吗?因为“无糖”,所以可以无限“畅饮”吗?听听解放军总医院第一医学中心内分泌科主任母义明怎么说。

“饮料标签上的‘无糖’‘零卡’,不等于不含糖,也不等于没有热量。”母义明表示,此类产品虽然不添加常见糖类,但极有可能添加了代糖等甜味剂。他介绍,代糖分为天然型代糖和人工合成的代糖,市面上常见的就有赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜等,这便是“无糖”饮料中甜味的主要来源。

关于无糖饮料是否真的更加健康,一直是网友争论的焦点。对此,母义明认为,对于无糖饮料要一分为二地看待。

“相对于真正含糖的饮料来说,无糖饮料确实更健康一些。”母义明解释道,作为食品添加剂,代糖的甜度虽然远超蔗糖,但在产生甜味的同时基本不产生或产生较少的热量,“尤其是对于糖尿病患者而言,如果喝含糖饮料,血糖可能在3-5分钟内就会骤然升高,而无糖饮料就不会。从这个角度来看,无糖饮料确实更有利于对糖摄入的控制。”

“至于这些甜味剂安全与否,关键看使用的甜味剂是否符合国家有关规定,按国家标准添加的话就不需要担心。”母义明说。

不过,母义明也表示,长期大量饮用无糖饮料对人体也会产生影响,“如果只是偶尔喝一两瓶自然不会有问题,但凡事都讲究适度,长期无节制地饮用这类饮料、摄入大量代糖的话,可能会导致大脑误以为糖已经进入人体,从而刺激胰岛素迅速分泌,长此以往将降低胰岛素的敏感性,增加糖尿病的发病风险。”

最后,母义明提醒,糖仅仅在摄入过量的情况下才会对身体造成负面影响,而且这些负面影响也不能单纯地说是糖直接造成的。“糖是人体内能量的重要来源,如果摄入不足,也会导致肌肉无力、反应迟钝等问题。只有保持良好的生活方式和饮食习惯,才会有一个健康的身体。”

□乔业琼

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