盲目减肥不可取 科学减重有妙招

1月11日，“贾玲减了100斤”话题登上微博热搜。据贾玲在其微博账号发布的内容显示，因新电影角色需要，她用一年时间成功减了100斤。记者注意到，相关微博发布24小时内转评赞已近180万，关于减重的话题再次冲进公众视野。

减肥有哪些误区？如何科学减重？记者就大家关切的相关问题，采访了西安交大一附院营养科主任李卫敏。

盲目减肥隐患多

近年来，随着公众健康意识不断增强，对于身材管理的意识也愈发强烈。记者在小红书、抖音、微博等社交平台搜索“减肥法”“锻炼减重”等关键词，“16＋8轻断食”“秦昊减肥法”“暴汗燃脂操”等词条居于热榜高位，不少博主分享着自己的减重经验，收藏、点赞量过万的内容不在少数。那么，这些方法真的靠谱吗？

“虽然很多类似于‘21天减肥法’等快速减肥方法，确实能在短时期内大幅降低体重，但是过于快速减肥会使身体进入‘节能模式’，即身体会降低基础代谢的水平来适应减肥的影响，后期体重很容易反弹。”李卫敏认为，通过合理饮食和适量运动来控制体重是值得提倡的一种生活方式。但是，仅仅为了世俗眼光中的“美”而不顾一切地减肥，纯粹为了瘦而瘦，这不但偏离了减肥的初衷，甚至会给身体带来致命打击。

“为了迅速减肥，不少姑娘蛮拼的，甚至有些人发生了神经性厌食，出现严重营养不良，从而引发一系列并发症。而且对于女性而言，盲目减肥可能还会带来闭经的风险。”李卫敏提醒道。

减肥误区要避免

节食就能减肥？摄入脂肪越少就能瘦？药物减肥能够“立竿见影”？记者观察到，为迎合部分人渴望减重的迫切心理，网上五花八门的“减重科普”令人眼花缭乱，科学性有待商榷。甚至在一些减重内容的评论区和居民微信群中，都不乏减肥药的营销软广。

“为了变瘦，一些人会采取‘极端措施’，比如人为导吐、滥用药物、过度运动等，这些都是不可取的。人为导吐是比较明显的病态行为，不正确且高强度的运动还容易造成运动损伤。药物减肥存在很多副作用，比如影响机体对其他营养素的吸收和应用，间接造成免疫功能低下。”李卫敏告诉记者，还有些人认为只要不吃脂肪就能瘦下来，其实减肥时应当限制膳食的总热量，而不仅仅是限制脂肪的摄入。膳食中保持适量的脂肪,对减肥和健康都有一定益处。

“吃更少的食物、进行更多的运动、喝更多的水都是新习惯，一下子都改变就像戒断反应一样，我们的身体可能会受不了而产生不良情绪和暴饮暴食的行为，十分不利于减肥。”李卫敏说。

采取科学方式减重

记者梳理发现，2023年11月《中国居民健康体重管理之减重行动20条》发布。该共识由中国营养学会肥胖分会和西安交通大学全球健康研究院组织来自多所大学、研究机构和医院的跨学科专家编写，就我国居民减重行动提出20项建议，其中包括合理膳食、运动干预、良好的睡眠和健康积极的心态等。

“减重没有捷径，也不是一朝一夕就能完成的，需要控制饮食，增加身体活动。”李卫敏建议，“首先要搞清自己是生理性还是病理性肥胖，合理设立减肥目标。每日膳食中应包括谷薯类、蔬菜水果、鱼蛋奶和豆类食物等，减少油、盐、糖摄入。同时要寻找一个自己喜欢的运动坚持下去，在快乐中消耗能量。比如，网球、羽毛球能让你在‘爆燃卡路里’的同时享受社交带来的乐趣，芭蕾、拉丁、瑜伽能在减肥的同时提高气质。”李卫敏说，保持规律的作息、良好的心理状态也有利于减重。

“演员出于上镜需要对身材有近乎严苛的控制，他们一般有专业团队进行营养膳食、科学健身等管理。对我们普通人来说，不必陷入身材焦虑，健康才是第一位的。”李卫敏表示。

□本报记者  宁黛艳

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