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腊月风情
语音播报：
□任静
民谚云：“腊七、腊八，冻掉下巴。”数九寒天，是一年之中最寒冷的时候了。究竟有多冷呢？陕北人说：“一九二九不出手，三九四九隔门叫狗。”那时候可真冷。
时隔经年，回想起来仍然有一种刺骨的冰凉直透脊背。可娘说，冷得展不开手脚，那都是懒人，勤谨的庄户人都在忙年，哪里顾得上喊冷。娘正挽起袖子蒸馍，一锅一锅白生生的热馍摆在笼屉里，冒着暄腾腾的热气，一股蒸馍的麦香不由分说地扑面而来。我贪恋地抽了一下鼻翼，仿佛要把氤氲在空气中的麦香吸进五脏六腑。娘又开始蒸黄米馍馍了，我则蹲在灶圪崂里烧柴火。我手忙脚乱地将柴火填进炉灶，眼睛却瞄着墙壁上《榆林日报》信天游副刊上的文章，不小心竟读出了声。黄米馍馍全部蒸进锅里了，娘便鼓励我朗读出来，她自己转身依然在忙活。
娘身穿一件素色棉袄，端庄地坐在一旁的小凳上，举着一个盛放红颜料的小酒杯，拿一根红筷子，用筷头蘸着红颜料，给晾在盖帘上的蒸馍顶端仔细点上一个个小红点。她蘸一下点一个，点一个蘸一下，眼前一案子白馍，仿佛皑皑白雪中盛开的点点红梅。面案底下摆放着一个硕大的竹匾，上面码着一些已经择洗好的青菜和白菜，大白菜碧玉般的叶子散开了，仿佛铺了一地白玉，青菜碧绿的菜叶恰到好处地点缀着这些白玉。旁边小一点的竹筛里盛放着一些蒜头和大葱，靠墙边是土豆和青红萝卜。
此刻厨房里忙碌的景象，是我儿时在乡下过年的一个鲜明景象。
在我们村，为了送走旧年，也为了给来年讨一个吉祥，即使平常日子再懒散、再落魄的庄户人家，也要打起十二分精神，把年过得既隆重又喜庆，显示出一派日子光景殷实富裕的样子。临近腊月，吃完腊八枣、焖饭、炒豆子，家家户户就开始忙年了。最忙的要数村里的石磨和碾轱辘，从一大早就开始吱吱扭扭转动个不停。在人口居住最为密集的村子中央，一进入腊月，那两盘石磨和碾轱辘处几乎每天都人满为患，一刻也不得清闲，有舂米的、压糕面的、压豆钱的、做豆腐的。磨道里被风刮得铺了一层白花花的面，扫一扫就足够围绕在磨道周围的那群公鸡，打一顿牙祭。
若是遇到谁家恰好炒了小麻子去碾盘上压，那小磨香油的香味足足能香大半个村子。到下半晌，准有庄户人挑了水担，排队去挑浸满麻油香味的麻汤回去做麻汤饭。儿时的美味，最香不过麻汤饭。这一顿还没吃完，就惦记着下一顿了。
勤谨的主妇们不怕冷，她们把袖子挽得高高的，用力地洗、涮、剪、贴，炒花生、炒黄豆、炒南瓜子、爆米花，掸尘、泥墙、糊窗。全家老少也都动员起来了，老爷爷通常坐在灶圪崂里剥麻柴，老奶奶戴一副老花镜，手里举着一把小巧的剪刀，灵巧地剪着窗花，有双蛇盘兔、喜鹊踏梅、二龙戏珠、金猴闹春，也有各种奇花异草，和象征着人类图腾的奇形怪状的抓髻娃娃。眼瞅着一只凤鸟或者喜鹊，扑棱着翅膀几欲飞翔；还有一些石榴牡丹莲花盛开在老奶奶的指尖；抑或有一群小兔，欢实地跃下老奶奶的手指，奔走于檐下嬉戏。这些剪纸最终被贴到窗户上、墙壁上，还有的被贴到箱笼衣柜上、粮仓米囤上。
巧手的母亲们则开始大展身手做年茶饭，仿佛要将憋了一年的精气神和精湛厨艺全都施展出来。村里与我娘年纪一般大的女人们，大都格外心灵手巧。她们神情专注、全力以赴地酿黄酒、做油糕、烧红烧肉、做丸子酥肉、剁饺子馅、蒸黄米馍馍、蒸枣山，蒸好的枣山要摆放在灶马爷前，用甜得赛蜜的黄河滩枣“贿赂”灶马爷，让他老人家回宫言好事，上天降吉祥。炊烟从各家各户的烟囱里袅袅升上了天空，整个村庄立刻氤氲在一片草木灰和年茶饭的香气中，那是一种令人心灵宁静和踏实的甜蜜。
此时此刻，庄户人不会懒怠地闲着，家里的活计总要搭把手。他们有的是力气，有的是耐心，做豆腐、酿黄酒，劈柴、挑水，少不得有男人们出力流汗的地方。淘洗村子正中央那口老井，也是一年一度由男人们挑头完成的虔诚劳动。村人习惯爱物敬物，对于成为生活依靠的物什，利用之余，勿忘敬意。而淘洗掉老井底下的沉淀物，让井水变得更加旺盛涌流，更加清澈甘甜。这样的劳动，倾注了乡亲们对于生活的激情和热望。
庄户人家不停地埋头劳作着，直到把日子弄得香气缭绕、雾气腾腾、醉醺醺的。整个村庄上空都弥漫着过年的喜庆气氛。
赶上过年了，当然少不得一大堆的人情债、世故账，方方面面都要应酬好。“正月里过年，二月里赌钱，三月里种田。”这句谚语在我们村是行不通的，那时候村庄里的人很少有耍钱赌博、游手好闲的。勤谨的庄稼把式，瞅这个农闲时分打窑垒墙、起圈拾粪、结绳修箩。用了一年的农具、石磨石碾等，都需要关照了，该修的修，该补的补，该平整的平整，该整饬的整饬。比如风箱里的鸡毛磨秃了，拉起来只能听到响动却没有多大风头，劲儿使了不少，却不能很快把炉子烧旺，得拔了鸡毛缚绑风箱。庄户人眼里的活儿琐碎又复杂，要为来年过日子好好筹谋一番。
待一切收拾停当，庄户人家的忙碌就慢下半拍来。随着一场大雪纷纷扬扬洒落村庄，庄户人坐在滚热的炕头上盘着腿坐在炕桌前，就着腌制的白菜心，喝着自家酿的黄米酒，也不猜拳行令，兴起时只是乐呵呵地唱几嗓子信天游。两腮常常情不自禁地飞上一酡红霞，不知是酒上了头，还是曲子里的绵绵情意上了头。
待渐入佳境，用筷子敲着碗碟，琳琅的清音便如丝笳声般顺着门缝飘逸而出。孩子们嘴里嚼着炒豆子、糕泡泡，大的玩着羊骨头，小的乐得满炕跳。女人们手里拿着做不完的针线活儿，嗔怪地望着陶醉于信天游里的男人和满炕踢跳的孩子，并不出声制止，这个场景正是她们所祈盼的安稳图景。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。黄昏时分，家家户户门前的红灯笼被点亮了。新糊的窗户纸洁白如雪，与鲜红的对联窗花相映成趣，在红灯笼下分外亮眼，恍惚瞬间把人带进理想的桃源胜景。
“吃年夜饭喽！”在孩子们的一片欢呼声中，年夜饭开席，碗筷相碰，举杯相庆，炉火耀亮了全家人的脸庞。
腊月将近，像翻书一样，这一年的寒冷与风风雨雨，就被揭过去了。
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□任静
民谚云：“腊七、腊八，冻掉下巴。”数九寒天，是一年之中最寒冷的时候了。究竟有多冷呢？陕北人说：“一九二九不出手，三九四九隔门叫狗。”那时候可真冷。
时隔经年，回想起来仍然有一种刺骨的冰凉直透脊背。可娘说，冷得展不开手脚，那都是懒人，勤谨的庄户人都在忙年，哪里顾得上喊冷。娘正挽起袖子蒸馍，一锅一锅白生生的热馍摆在笼屉里，冒着暄腾腾的热气，一股蒸馍的麦香不由分说地扑面而来。我贪恋地抽了一下鼻翼，仿佛要把氤氲在空气中的麦香吸进五脏六腑。娘又开始蒸黄米馍馍了，我则蹲在灶圪崂里烧柴火。我手忙脚乱地将柴火填进炉灶，眼睛却瞄着墙壁上《榆林日报》信天游副刊上的文章，不小心竟读出了声。黄米馍馍全部蒸进锅里了，娘便鼓励我朗读出来，她自己转身依然在忙活。
娘身穿一件素色棉袄，端庄地坐在一旁的小凳上，举着一个盛放红颜料的小酒杯，拿一根红筷子，用筷头蘸着红颜料，给晾在盖帘上的蒸馍顶端仔细点上一个个小红点。她蘸一下点一个，点一个蘸一下，眼前一案子白馍，仿佛皑皑白雪中盛开的点点红梅。面案底下摆放着一个硕大的竹匾，上面码着一些已经择洗好的青菜和白菜，大白菜碧玉般的叶子散开了，仿佛铺了一地白玉，青菜碧绿的菜叶恰到好处地点缀着这些白玉。旁边小一点的竹筛里盛放着一些蒜头和大葱，靠墙边是土豆和青红萝卜。
此刻厨房里忙碌的景象，是我儿时在乡下过年的一个鲜明景象。
在我们村，为了送走旧年，也为了给来年讨一个吉祥，即使平常日子再懒散、再落魄的庄户人家，也要打起十二分精神，把年过得既隆重又喜庆，显示出一派日子光景殷实富裕的样子。临近腊月，吃完腊八枣、焖饭、炒豆子，家家户户就开始忙年了。最忙的要数村里的石磨和碾轱辘，从一大早就开始吱吱扭扭转动个不停。在人口居住最为密集的村子中央，一进入腊月，那两盘石磨和碾轱辘处几乎每天都人满为患，一刻也不得清闲，有舂米的、压糕面的、压豆钱的、做豆腐的。磨道里被风刮得铺了一层白花花的面，扫一扫就足够围绕在磨道周围的那群公鸡，打一顿牙祭。
若是遇到谁家恰好炒了小麻子去碾盘上压，那小磨香油的香味足足能香大半个村子。到下半晌，准有庄户人挑了水担，排队去挑浸满麻油香味的麻汤回去做麻汤饭。儿时的美味，最香不过麻汤饭。这一顿还没吃完，就惦记着下一顿了。
勤谨的主妇们不怕冷，她们把袖子挽得高高的，用力地洗、涮、剪、贴，炒花生、炒黄豆、炒南瓜子、爆米花，掸尘、泥墙、糊窗。全家老少也都动员起来了，老爷爷通常坐在灶圪崂里剥麻柴，老奶奶戴一副老花镜，手里举着一把小巧的剪刀，灵巧地剪着窗花，有双蛇盘兔、喜鹊踏梅、二龙戏珠、金猴闹春，也有各种奇花异草，和象征着人类图腾的奇形怪状的抓髻娃娃。眼瞅着一只凤鸟或者喜鹊，扑棱着翅膀几欲飞翔；还有一些石榴牡丹莲花盛开在老奶奶的指尖；抑或有一群小兔，欢实地跃下老奶奶的手指，奔走于檐下嬉戏。这些剪纸最终被贴到窗户上、墙壁上，还有的被贴到箱笼衣柜上、粮仓米囤上。
巧手的母亲们则开始大展身手做年茶饭，仿佛要将憋了一年的精气神和精湛厨艺全都施展出来。村里与我娘年纪一般大的女人们，大都格外心灵手巧。她们神情专注、全力以赴地酿黄酒、做油糕、烧红烧肉、做丸子酥肉、剁饺子馅、蒸黄米馍馍、蒸枣山，蒸好的枣山要摆放在灶马爷前，用甜得赛蜜的黄河滩枣“贿赂”灶马爷，让他老人家回宫言好事，上天降吉祥。炊烟从各家各户的烟囱里袅袅升上了天空，整个村庄立刻氤氲在一片草木灰和年茶饭的香气中，那是一种令人心灵宁静和踏实的甜蜜。
此时此刻，庄户人不会懒怠地闲着，家里的活计总要搭把手。他们有的是力气，有的是耐心，做豆腐、酿黄酒，劈柴、挑水，少不得有男人们出力流汗的地方。淘洗村子正中央那口老井，也是一年一度由男人们挑头完成的虔诚劳动。村人习惯爱物敬物，对于成为生活依靠的物什，利用之余，勿忘敬意。而淘洗掉老井底下的沉淀物，让井水变得更加旺盛涌流，更加清澈甘甜。这样的劳动，倾注了乡亲们对于生活的激情和热望。
庄户人家不停地埋头劳作着，直到把日子弄得香气缭绕、雾气腾腾、醉醺醺的。整个村庄上空都弥漫着过年的喜庆气氛。
赶上过年了，当然少不得一大堆的人情债、世故账，方方面面都要应酬好。“正月里过年，二月里赌钱，三月里种田。”这句谚语在我们村是行不通的，那时候村庄里的人很少有耍钱赌博、游手好闲的。勤谨的庄稼把式，瞅这个农闲时分打窑垒墙、起圈拾粪、结绳修箩。用了一年的农具、石磨石碾等，都需要关照了，该修的修，该补的补，该平整的平整，该整饬的整饬。比如风箱里的鸡毛磨秃了，拉起来只能听到响动却没有多大风头，劲儿使了不少，却不能很快把炉子烧旺，得拔了鸡毛缚绑风箱。庄户人眼里的活儿琐碎又复杂，要为来年过日子好好筹谋一番。
待一切收拾停当，庄户人家的忙碌就慢下半拍来。随着一场大雪纷纷扬扬洒落村庄，庄户人坐在滚热的炕头上盘着腿坐在炕桌前，就着腌制的白菜心，喝着自家酿的黄米酒，也不猜拳行令，兴起时只是乐呵呵地唱几嗓子信天游。两腮常常情不自禁地飞上一酡红霞，不知是酒上了头，还是曲子里的绵绵情意上了头。
待渐入佳境，用筷子敲着碗碟，琳琅的清音便如丝笳声般顺着门缝飘逸而出。孩子们嘴里嚼着炒豆子、糕泡泡，大的玩着羊骨头，小的乐得满炕跳。女人们手里拿着做不完的针线活儿，嗔怪地望着陶醉于信天游里的男人和满炕踢跳的孩子，并不出声制止，这个场景正是她们所祈盼的安稳图景。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。黄昏时分，家家户户门前的红灯笼被点亮了。新糊的窗户纸洁白如雪，与鲜红的对联窗花相映成趣，在红灯笼下分外亮眼，恍惚瞬间把人带进理想的桃源胜景。
“吃年夜饭喽！”在孩子们的一片欢呼声中，年夜饭开席，碗筷相碰，举杯相庆，炉火耀亮了全家人的脸庞。
腊月将近，像翻书一样，这一年的寒冷与风风雨雨，就被揭过去了。
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