青蛙巷里的烟火气
□湘君
![](/upload/xpaper/2024-07-03/1_196_1479_523_1750.jpg)
青蛙巷在哪儿,高德地图上没有标注,我只是被网上描述的“当地人生活”图景所吸引,执意要去找它。那天,我们开车去新疆的一家网红咖啡馆,我点了一杯桑葚汁和一杯奶茶,冰镇过的果汁在燥热的天气里如同琼浆。
“真好喝。”我由衷地赞叹道。长得像迪丽热巴的老板娘开心地笑了,“你可以把车停在这儿,走过去逛逛青蛙巷。”
原来青蛙巷就在葡萄沟。青蛙巷是一条长约6公里的小巷子,沿路有200多户维吾尔族传统民居和大片葡萄园。它因曾经的“人少蛙多”而得名,又因一棵800年的老桑树而被推断有着悠久历史。
眼前的青蛙巷,一派整洁美观的气象。还不到瓜果成熟的季节,范成大描绘的“薝卜丹房挂,葡萄绿蔓萦”胜景尚未形成,葡萄仍在襁褓中孕育,葡萄沟显得冷冷清清,青蛙巷几乎看不到游客。除了偶有当地人驾驶电动三轮车路过,听不到任何响动,倒是门前沟里从天山融雪引来的水哗哗流淌,给安静的小巷带来一些乐音。
巷中维吾尔族传统民居鳞次栉比,家家门庭大开,户户贴着“美丽庭院”的铭牌。围墙、院落、屋顶露台均以黄土筑就,充分展示了当地人就地取材、物尽其用的智慧。与黄土的黯淡形成鲜明对比的,是一扇扇亮丽的彩门。这里的门多为对开木门,门上少许镂空,形状各异,古书记载过新疆维吾尔族的祖先之一、游牧民族塞种人善于“雕文刻镂”;门上除雕刻之外的大面积充作画板,饰以各种彩画——雪山、河流、草原、花卉……题材包罗万象。有的画写实,描绘民居及门前大树,高度还原风貌;有的抽象,勾勒伊斯兰风情的线条和图案,带有强烈的装饰性;有的左右配置,高低错落,似楹联相互唱和……彩门是民居之眼,当地人充分发挥创意,把他们对美好生活的期待绽放在门上。
我爬上土坡高处放眼望去,绿色的葡萄架绵延不断,盖住了黄土,稳住了沙石,遮住了烈日,隔绝了风沙,似生命之水漫延伸展、川流不息。几个青壮年手扶铁锹,围在一起商议接下来如何引水、浇灌哪一块葡萄田。沟渠里的水经过每一家门口,被巧妙地引入院中的葡萄树,在此轻巧地打个漩,又快乐地奔赴下一个目的地。
青蛙巷长长的两排行道树中,百岁老桑树年年孕育桑果。叶间桑果密集,一种是常见的紫色,另一种呈奶油般的白色。成熟的桑葚只一碰梗部便会掉落,村民们就撑开大号台布在树下接着。一个趴在台布上分拣桑葚的妇人停下手里的活儿,热情地招呼我:“吃一个吧,尝尝看。”
那颗离开母体不过几分钟的桑葚在我唇齿间绽开,带着果实天然的淡淡甜香,还有一丝初到世间的生涩,与我刚才喝的那杯经过加工提纯的桑葚汁味道完全不同,甚至不能称之为“美味”。但是,美味有标准吗?是糖分含量达到一定浓度,还是对口腔的冲击达到一定强度?抑或对他人经验的一种认同呢?我从来没有思考过这个问题,但从门前的树上亲手摘下、原汁原味的果实,一定是天选美食。
寻找青蛙巷,寻找的应该就是这样一份人间烟火味吧。
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□湘君
青蛙巷在哪儿,高德地图上没有标注,我只是被网上描述的“当地人生活”图景所吸引,执意要去找它。那天,我们开车去新疆的一家网红咖啡馆,我点了一杯桑葚汁和一杯奶茶,冰镇过的果汁在燥热的天气里如同琼浆。
“真好喝。”我由衷地赞叹道。长得像迪丽热巴的老板娘开心地笑了,“你可以把车停在这儿,走过去逛逛青蛙巷。”
原来青蛙巷就在葡萄沟。青蛙巷是一条长约6公里的小巷子,沿路有200多户维吾尔族传统民居和大片葡萄园。它因曾经的“人少蛙多”而得名,又因一棵800年的老桑树而被推断有着悠久历史。
眼前的青蛙巷,一派整洁美观的气象。还不到瓜果成熟的季节,范成大描绘的“薝卜丹房挂,葡萄绿蔓萦”胜景尚未形成,葡萄仍在襁褓中孕育,葡萄沟显得冷冷清清,青蛙巷几乎看不到游客。除了偶有当地人驾驶电动三轮车路过,听不到任何响动,倒是门前沟里从天山融雪引来的水哗哗流淌,给安静的小巷带来一些乐音。
巷中维吾尔族传统民居鳞次栉比,家家门庭大开,户户贴着“美丽庭院”的铭牌。围墙、院落、屋顶露台均以黄土筑就,充分展示了当地人就地取材、物尽其用的智慧。与黄土的黯淡形成鲜明对比的,是一扇扇亮丽的彩门。这里的门多为对开木门,门上少许镂空,形状各异,古书记载过新疆维吾尔族的祖先之一、游牧民族塞种人善于“雕文刻镂”;门上除雕刻之外的大面积充作画板,饰以各种彩画——雪山、河流、草原、花卉……题材包罗万象。有的画写实,描绘民居及门前大树,高度还原风貌;有的抽象,勾勒伊斯兰风情的线条和图案,带有强烈的装饰性;有的左右配置,高低错落,似楹联相互唱和……彩门是民居之眼,当地人充分发挥创意,把他们对美好生活的期待绽放在门上。
我爬上土坡高处放眼望去,绿色的葡萄架绵延不断,盖住了黄土,稳住了沙石,遮住了烈日,隔绝了风沙,似生命之水漫延伸展、川流不息。几个青壮年手扶铁锹,围在一起商议接下来如何引水、浇灌哪一块葡萄田。沟渠里的水经过每一家门口,被巧妙地引入院中的葡萄树,在此轻巧地打个漩,又快乐地奔赴下一个目的地。
青蛙巷长长的两排行道树中,百岁老桑树年年孕育桑果。叶间桑果密集,一种是常见的紫色,另一种呈奶油般的白色。成熟的桑葚只一碰梗部便会掉落,村民们就撑开大号台布在树下接着。一个趴在台布上分拣桑葚的妇人停下手里的活儿,热情地招呼我:“吃一个吧,尝尝看。”
那颗离开母体不过几分钟的桑葚在我唇齿间绽开,带着果实天然的淡淡甜香,还有一丝初到世间的生涩,与我刚才喝的那杯经过加工提纯的桑葚汁味道完全不同,甚至不能称之为“美味”。但是,美味有标准吗?是糖分含量达到一定浓度,还是对口腔的冲击达到一定强度?抑或对他人经验的一种认同呢?我从来没有思考过这个问题,但从门前的树上亲手摘下、原汁原味的果实,一定是天选美食。
寻找青蛙巷,寻找的应该就是这样一份人间烟火味吧。
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