一碗跨越万里的油泼面

通讯员  张亚明  索浩森

近日，陕西省煤层气钻井分公司乌兹别克斯坦项目部驻地的厨房飘出阵阵面香，热油浇在面上发出“嗞啦”一声，混合着葱花、辣椒面的香气，瞬间弥漫整个食堂。

原来，为了切实解决海外员工“吃饭难”问题，该项目部仅用3天时间，便建成一座标准化食堂，以实际行动为海外员工送上暖心关怀。

据悉，食堂配备了全套中式厨具，从灶台、蒸箱到各类烹饪器具一应俱全，为项目部员工烹饪地道中式美食提供了坚实保障。在食堂开伙首日，为28名中国员工精心烹制了具有浓郁陕西特色的油泼面。对于身处异国他乡的员工来说，这一碗跨越万里的油泼面，不仅是一顿美味餐食，更是一份浓浓的家乡情。

食堂投入使用后，员工纷纷点赞。技术员雷叶龙感慨道：“在国外经常想念家乡的味道，没想到这么快就能吃上热乎的油泼面，感觉特别幸福，工作起来更有劲了。”该项目部负责人表示，食堂将根据员工口味和需求，定期更新菜单，除了经典的陕西美食，还会推出各地特色菜肴，让员工吃得舒心、吃得健康。“通过打造标准化食堂，既暖了员工的胃更暖了他们的心，让大家在海外也能感受到家的温暖。”

此次快速建成食堂，体现了公司对海外员工生活保障的高度重视，彰显了企业的人文关怀精神，也为海外项目顺利推进提供了有力支持。这份关怀更转化为一线生产的强劲动力，自食堂投用以来，全员士气高涨，接连攻克钻孔缩径、孔漏等难题，高质量完成5口勘探孔。

关注公众号，随时阅读陕西工人报