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大俗大雅宝鸡话
语音播报：
祝嘉 张琼
方言是接地气的民俗活化石，宝鸡话尤其如此。那些表示“吃”的动词，满是生活的烟火气，不用华丽的词语，却把“吃”的样子说得活灵活现。“吮（宝鸡话读作xue）”带着舍不得的娇憨劲儿，“咂（za）”透着不浪费的实在，“噙（qin）”是慢慢品味的样子，“唾（tuo）”是直来直去的痛快。宝鸡话的妙处，就藏在这浓浓的烟火气里。
舍不得咬吮着吃
“朝避猛虎，夕避长蛇；磨牙吮血，杀人如麻。”李白在《蜀道难》里，用一个简单的“吮”字，来描绘蜀道剑阁豺狼虎豹的狰狞残暴。“吮”字的本义是用嘴唇包住吸，古文中最常见的是吮血，也有吮疮、吮痈（yōng）等，语境大都是较为残忍、恐怖的。
但在宝鸡人的语境中，吮的往往是让人口齿生津、心情愉悦的食物。如，“冰棍太凉，先吮几口。”“雪糕化了，快吮一下。”“吮着话梅，口水都流出来了。”“一个棒棒糖，吮了半个小时。”相信不少“80后”“90后”宝鸡人，都有大夏天吮着雪糕逛公园的美好记忆吧。
7月8日，宝鸡人赵翔和妻子带5岁的孩子在上海一家游乐场玩，孩子对各种表演和游乐项目不甚感兴趣，却一直嚷嚷着要吃卡通造型的冰激凌。妻子嫌贵不想给买，但赵翔爽快地答应了，并劝慰妻子说：“大老远的带娃出来玩，图的不就是娃高兴吗？”
看着孩子开心地吮着冰激凌，赵翔对妻子说：“我像娃这么大的时候，吃冰棍、雪糕还是一件奢侈的事情。记得有一次，我妈给我和同学一人买了一根雪糕，我们非常稀罕，一边小心地吮着自己的雪糕，一边认真地盯着对方的雪糕，都希望对方吃得快点、自己吃得慢点。结果，不等吃完，雪糕就化了，我们都特别遗憾！”
正如赵翔小时候吃雪糕的情景，在宝鸡方言中，吮字常常暗含着一种珍视和满足，有好吃的东西却舍不得吃，只是含在嘴里，不咬不嚼，任由其在唇齿和舌尖滑过，让美好的滋味一点点地从口中流入心中。
两口咂完别浪费
“娃小不能吃桃，叫娃咂两口桃汁，就行了。”
“大伯昨个说的话有道理，你好好咂摸咂摸。”
“谁还没个短处，你再别‘咂呱’人家了。”
“咂”字宝鸡人常说常用，表达用力吸的意思，也可组词咂摸、“咂呱”，表达回味寻思、说长道短等意思。从用力吸的动作，到仔细辨别、品评谈论的寓意，一个“咂”字印证着宝鸡方言的精准与生动。
家住渭滨区石坝河附近的刘建德老人说：“‘咂’字就是用嘴吸，比如，我教孙子珍惜食物时，会说：‘这盒牛奶没喝完，扔了可惜，我娃再咂两口。’‘咂’还有叮咬的意思，最近渭河边蚊虫多，我去河边转，被蚊子咬了一腿包，会说：‘哎呀，蚊子把我咂了个美。’‘咂’也有细细品尝的意思，老伴让我尝尝汤的咸淡，会说：‘你咂一口，看缺盐不。’”
此外，宝鸡话中“咂”还常被组词使用，“咂摸”表示仔细辨别、回味、寻思。刘建德回忆：“有一次，我和老伴因孙子教育问题争执了几句，后来我把老伴的话咂摸来咂摸去，觉得人家说得有道理。‘咂摸’有仔细回味、寻思的意思，就像尝食物的味道一样，把一句话在心里细细琢磨好几遍。”
“咂呱”也是宝鸡方言中的常用词，表达说长道短、品头论足、评论某人某事的意思，一般是指针对别人的缺点不足、不当言行或尴尬境地等进行打趣或开玩笑。刘建德举例，比如，有人大路不走，非要踩别人家菜地，那人家肯定要“咂呱”他。又比如，有人开玩笑时会说：“我就穿个花衬衫嘛，你看你把我‘咂呱’了一天。”
先噙一会别急咽
“把这枚含片噙在嘴里几分钟，润润嗓子。”
“这幅木版年画上绘有鹿噙灵芝，寓意福禄长寿。”
宝鸡话里“噙”字的使用频率很高，多用来表达嘴里含着、衔着，具体含义要结合语境来判断。
7月9日，宝鸡市退休教师薛慧琴回忆说：“‘噙’字我常用常说，教书时讲课费嗓子，一有空就往嘴里噙一片西瓜霜，润润嗓子，这时‘噙’就是嘴里含着的意思。‘噙’也有眼睛里含着的意思，有一回，班里两个学生闹矛盾，我本来想教育批评，可他俩眼睛里已经噙满了眼泪，便不忍心再责备，只是温言好语地劝解。‘噙’在这两个语境中意思略有差别，但都有‘含住’的意思，不过一个是含在嘴里，另一个是含在眼睛里。”
宝鸡民间非遗丰富绚烂，诸多非遗项目与“噙”字颇有渊源。凤县留凤关镇酒铺村人王永杰是凤县民歌传人，曾向记者讲过一首山歌的动人传说：相传西周时期，留凤关生活着凤凰与百鸟，有一对青年夫妻被恶人赶上山，断水断粮，濒临死亡。凤凰为救人，飞了49天，从东海噙来一滴仙水，救活了这对夫妻。但这只凤凰因嘴噙仙水，无法进食饮水，晕死过去。这对夫妻围着凤凰，唱了49天山歌，终于将其唤醒。自此，山歌便在山间传唱开来。
在凤翔木版年画中，“噙”这一动作也多次出现，这里的“噙”可理解为“衔”。在中国工艺美术大师邰立平的年画作品《大门神》中，一位门神手托圆盘，盘中有一只鹿嘴噙灵芝，这一寓意吉祥的图案象征着福禄、长寿与健康。此外，凤翔木版年画中还有鱼噙珠、羊噙灵芝、鸟噙花等多种图案，生动展现了民间艺术对“噙”这一动作的捕捉与描摹。
一嚼不对劲唾了
隔夜的包子，吃了两口觉得味道不对劲，赶紧唾了。
朋友送的牛肉干，嚼了半天嚼不烂，干脆唾了。上了年纪的宝鸡人在表达吐出之意时，一般不说“吐”，而说“唾”，且往往发音较重，就像吐这个动作短促、有力。
“唾”字本义为唾液，是名词，后引申为吐唾液，是动词，成语“唾手可得”“唾面自干”的“唾”均为此义，前者形容像往手上吐唾沫一样简单易得，后者意为被人吐在脸上，却不擦拭任其自干，指代受了侮辱又极度容忍，不加反抗。在此基础上，“唾”又引申出轻蔑、羞辱之意，如唾弃、唾骂等，都是指用吐唾沫的方式表达嫌弃、辱骂。
在宝鸡方言里，“唾”不仅指吐唾沫，还指吐出其他东西，如“嚼了两口甘蔗，唾了”“用茶漱一漱口，唾掉”“口香糖要包在纸里扔掉，嫑往地下唾”等等。
看起来，宝鸡话的“唾”似乎完全等于普通话的“吐”，实则不然。家住凤翔区城关镇的李继发表示，他们既说“唾”，也说“吐”，两者还是有些区别的。如果要表达从嘴里吐出来这个动作，往往用“唾”，如“不要随地唾痰”“咬不动就唾了”“把瓜子皮唾得到处都是”，但如果要表达从肚子里吐出来这个动作，往往还是用“吐”，如“娃发烧了，把奶全吐了”“一闻那味道，忍不住想吐”“老三喝醉了，吐得到处都是”。李继发进一步解释，“唾”的动作是主动做的，无用的、有害的东西才“唾”，因此，“唾”带有“弃”的意思；“吐”则是受其他因素影响，不由得或不自主做出的动作，并不带有“弃”的意思。
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方言是接地气的民俗活化石，宝鸡话尤其如此。那些表示“吃”的动词，满是生活的烟火气，不用华丽的词语，却把“吃”的样子说得活灵活现。“吮（宝鸡话读作xue）”带着舍不得的娇憨劲儿，“咂（za）”透着不浪费的实在，“噙（qin）”是慢慢品味的样子，“唾（tuo）”是直来直去的痛快。宝鸡话的妙处，就藏在这浓浓的烟火气里。
舍不得咬吮着吃
“朝避猛虎，夕避长蛇；磨牙吮血，杀人如麻。”李白在《蜀道难》里，用一个简单的“吮”字，来描绘蜀道剑阁豺狼虎豹的狰狞残暴。“吮”字的本义是用嘴唇包住吸，古文中最常见的是吮血，也有吮疮、吮痈（yōng）等，语境大都是较为残忍、恐怖的。
但在宝鸡人的语境中，吮的往往是让人口齿生津、心情愉悦的食物。如，“冰棍太凉，先吮几口。”“雪糕化了，快吮一下。”“吮着话梅，口水都流出来了。”“一个棒棒糖，吮了半个小时。”相信不少“80后”“90后”宝鸡人，都有大夏天吮着雪糕逛公园的美好记忆吧。
7月8日，宝鸡人赵翔和妻子带5岁的孩子在上海一家游乐场玩，孩子对各种表演和游乐项目不甚感兴趣，却一直嚷嚷着要吃卡通造型的冰激凌。妻子嫌贵不想给买，但赵翔爽快地答应了，并劝慰妻子说：“大老远的带娃出来玩，图的不就是娃高兴吗？”
看着孩子开心地吮着冰激凌，赵翔对妻子说：“我像娃这么大的时候，吃冰棍、雪糕还是一件奢侈的事情。记得有一次，我妈给我和同学一人买了一根雪糕，我们非常稀罕，一边小心地吮着自己的雪糕，一边认真地盯着对方的雪糕，都希望对方吃得快点、自己吃得慢点。结果，不等吃完，雪糕就化了，我们都特别遗憾！”
正如赵翔小时候吃雪糕的情景，在宝鸡方言中，吮字常常暗含着一种珍视和满足，有好吃的东西却舍不得吃，只是含在嘴里，不咬不嚼，任由其在唇齿和舌尖滑过，让美好的滋味一点点地从口中流入心中。
两口咂完别浪费
“娃小不能吃桃，叫娃咂两口桃汁，就行了。”
“大伯昨个说的话有道理，你好好咂摸咂摸。”
“谁还没个短处，你再别‘咂呱’人家了。”
“咂”字宝鸡人常说常用，表达用力吸的意思，也可组词咂摸、“咂呱”，表达回味寻思、说长道短等意思。从用力吸的动作，到仔细辨别、品评谈论的寓意，一个“咂”字印证着宝鸡方言的精准与生动。
家住渭滨区石坝河附近的刘建德老人说：“‘咂’字就是用嘴吸，比如，我教孙子珍惜食物时，会说：‘这盒牛奶没喝完，扔了可惜，我娃再咂两口。’‘咂’还有叮咬的意思，最近渭河边蚊虫多，我去河边转，被蚊子咬了一腿包，会说：‘哎呀，蚊子把我咂了个美。’‘咂’也有细细品尝的意思，老伴让我尝尝汤的咸淡，会说：‘你咂一口，看缺盐不。’”
此外，宝鸡话中“咂”还常被组词使用，“咂摸”表示仔细辨别、回味、寻思。刘建德回忆：“有一次，我和老伴因孙子教育问题争执了几句，后来我把老伴的话咂摸来咂摸去，觉得人家说得有道理。‘咂摸’有仔细回味、寻思的意思，就像尝食物的味道一样，把一句话在心里细细琢磨好几遍。”
“咂呱”也是宝鸡方言中的常用词，表达说长道短、品头论足、评论某人某事的意思，一般是指针对别人的缺点不足、不当言行或尴尬境地等进行打趣或开玩笑。刘建德举例，比如，有人大路不走，非要踩别人家菜地，那人家肯定要“咂呱”他。又比如，有人开玩笑时会说：“我就穿个花衬衫嘛，你看你把我‘咂呱’了一天。”
先噙一会别急咽
“把这枚含片噙在嘴里几分钟，润润嗓子。”
“这幅木版年画上绘有鹿噙灵芝，寓意福禄长寿。”
宝鸡话里“噙”字的使用频率很高，多用来表达嘴里含着、衔着，具体含义要结合语境来判断。
7月9日，宝鸡市退休教师薛慧琴回忆说：“‘噙’字我常用常说，教书时讲课费嗓子，一有空就往嘴里噙一片西瓜霜，润润嗓子，这时‘噙’就是嘴里含着的意思。‘噙’也有眼睛里含着的意思，有一回，班里两个学生闹矛盾，我本来想教育批评，可他俩眼睛里已经噙满了眼泪，便不忍心再责备，只是温言好语地劝解。‘噙’在这两个语境中意思略有差别，但都有‘含住’的意思，不过一个是含在嘴里，另一个是含在眼睛里。”
宝鸡民间非遗丰富绚烂，诸多非遗项目与“噙”字颇有渊源。凤县留凤关镇酒铺村人王永杰是凤县民歌传人，曾向记者讲过一首山歌的动人传说：相传西周时期，留凤关生活着凤凰与百鸟，有一对青年夫妻被恶人赶上山，断水断粮，濒临死亡。凤凰为救人，飞了49天，从东海噙来一滴仙水，救活了这对夫妻。但这只凤凰因嘴噙仙水，无法进食饮水，晕死过去。这对夫妻围着凤凰，唱了49天山歌，终于将其唤醒。自此，山歌便在山间传唱开来。
在凤翔木版年画中，“噙”这一动作也多次出现，这里的“噙”可理解为“衔”。在中国工艺美术大师邰立平的年画作品《大门神》中，一位门神手托圆盘，盘中有一只鹿嘴噙灵芝，这一寓意吉祥的图案象征着福禄、长寿与健康。此外，凤翔木版年画中还有鱼噙珠、羊噙灵芝、鸟噙花等多种图案，生动展现了民间艺术对“噙”这一动作的捕捉与描摹。
一嚼不对劲唾了
隔夜的包子，吃了两口觉得味道不对劲，赶紧唾了。
朋友送的牛肉干，嚼了半天嚼不烂，干脆唾了。上了年纪的宝鸡人在表达吐出之意时，一般不说“吐”，而说“唾”，且往往发音较重，就像吐这个动作短促、有力。
“唾”字本义为唾液，是名词，后引申为吐唾液，是动词，成语“唾手可得”“唾面自干”的“唾”均为此义，前者形容像往手上吐唾沫一样简单易得，后者意为被人吐在脸上，却不擦拭任其自干，指代受了侮辱又极度容忍，不加反抗。在此基础上，“唾”又引申出轻蔑、羞辱之意，如唾弃、唾骂等，都是指用吐唾沫的方式表达嫌弃、辱骂。
在宝鸡方言里，“唾”不仅指吐唾沫，还指吐出其他东西，如“嚼了两口甘蔗，唾了”“用茶漱一漱口，唾掉”“口香糖要包在纸里扔掉，嫑往地下唾”等等。
看起来，宝鸡话的“唾”似乎完全等于普通话的“吐”，实则不然。家住凤翔区城关镇的李继发表示，他们既说“唾”，也说“吐”，两者还是有些区别的。如果要表达从嘴里吐出来这个动作，往往用“唾”，如“不要随地唾痰”“咬不动就唾了”“把瓜子皮唾得到处都是”，但如果要表达从肚子里吐出来这个动作，往往还是用“吐”，如“娃发烧了，把奶全吐了”“一闻那味道，忍不住想吐”“老三喝醉了，吐得到处都是”。李继发进一步解释，“唾”的动作是主动做的，无用的、有害的东西才“唾”，因此，“唾”带有“弃”的意思；“吐”则是受其他因素影响，不由得或不自主做出的动作，并不带有“弃”的意思。
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