猪价反弹难超前期高点

进入6月份以后，全国猪价持续回升，引起消费者的广泛关注。这一波回升能持续吗？

“每年5月份、6月份，历来是猪价季节性反弹的时间节点，当前商品猪供给仍偏紧，加之餐饮和复产复课，端午节部分屠宰企业备货，鲜猪肉需求有所增加，猪肉价格和生猪价格出现季节性反弹，是正常现象。”7月1日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说。

农业农村部监测数据显示，全国集贸市场生猪价格已连续4周回升。6月第4周为49.89元/公斤，4周累计上涨3.91元/公斤，涨幅达8.5%。

“此轮上涨产区生猪价格涨幅较高，主销区涨幅相对较小。河北、天津、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、山东、河南、陕西等产区5周累计上涨超过6元/公斤，其中山东和河南涨幅约8元/公斤。主销区广东省生猪价格涨幅在3元/公斤左右。”朱增勇说，这在一定程度上表明当前商品猪供给偏紧局面仍然较突出，而猪肉消费尽管已经明显增加，但仍处于恢复过程中。

近期猪价上涨的原因，朱增勇认为可从供给、需求两方面去探寻。首先，商品猪供应紧张的基本面没有改变。今年前5个月，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量为6176万头，同比下降了33.9%。

其次，猪肉需求在回升。国内疫情防控局面得到根本性扭转后，各地的工厂企业学校都已经正常复工复课，带动了对猪肉的集体消费需求出现明显增长。端午节小长假人口流动反弹也刺激了猪肉消费。

第三是冻猪肉进口和冻品市场消费受国内外疫情防控影响下降。第四则是南方强降雨天气影响了生猪产品调运。

“猪价存在一定季节性的上涨空间，部分时间甚至可能出现较快上涨，但整体而言，超越前期历史高点可能性不大。”对于后市情况，朱增勇说，猪周期是指猪价的整体走势，不代表生猪价格达到高峰后就会持续下跌，在波动下降大趋势下，也会出现价格次高点和季节性涨跌。当前冻猪肉库存量仍较充裕，8月和9月份是冻品出库高峰，届时将有效抑制猪价上涨。综合来看，猪价高点可能已过去，此后部分时间可能出现较快上涨，但超过前期高点可能性不大。（黄俊毅）

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