莫让“吃货”变“吃祸”

“吃货”一词近年来颇为流行，不少年轻人都喜欢这个“人设”，经常自称是个“吃货”。有人网上“种草”不远千里打卡网红餐厅，新店门口排队几个小时乐此不疲；有人买到网红食品第一时间拍照发朋友圈，品完美食洋洋洒洒写下千字测评……有人重“质”有人重“量”，有人解“馋”有人解“饿”，追求美食的过程，几乎涵盖马斯洛所说的五个需求层次。

与此同时，却有一些不和谐现象悄悄蔓延：跟风购买的食物难以下咽，大胃王吃播的“假吃真吐”表演，噱头十足的“世界纪录”大蛋糕，自助餐厅的“浅尝”一口随便丢弃……以浪费食物为代价换来的“吃货”标签，早晚会变成“吃祸”。提防“祸从口出”，不妨先细品“盘中餐”的滋味。

在食物里品一品“尊重”。摆在我们面前的一箪食、一杯羹，都不是简单的静态存在，而是人类在文明早期对多种作物的“驯服”过程，是当今农业专家花费毕生心血实现粮食增产的辛苦历程。每一种食物都有着存在于这个世界上的生命印记和存在意义，人类并非可以站在食物链顶端藐视一切。古时庄子的“齐物”思想，就表达了人与物平等共存的智慧。

对很多人来说，在楼下便利店、街边商店都可以毫不费力地获取食物，但对有些人来说，食物却是稀有资源。尊重每一餐，便是尊重种植粮食的农民、生产过程中所使用的原材以及缺乏粮食的人们。尊重食物便是感恩付出、重视劳动、敬畏生命。

“吃”不仅是满足味蕾的一种方式，更是反映出对食物、对生活的态度。真正的“吃货”不仅喜欢吃，还要懂得吃，懂得尊重食物，体味生活之乐。

□于雪洁

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