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年味儿
语音播报：
◎周养俊
在乡下，走进农历十二月，腊八粥的香味就扑鼻而来。按照老习俗，腊月初八就是春节的前奏，是准备过年的日子。于是，人们开始打扫屋里院外、碾米磨面、赶集买菜、置办年货。
说着忙着就到了腊月二十三。这个晚上无论贫富贵贱，家家户户都要烙馍，有甜有咸，用来祭祀灶王爷，于是，那诱人的麦香味就伴随着袅袅炊烟在乡村上空弥散。祭灶日过后，各家主妇就发面做招待客人的蛋蛋馍、花花馍、糕子馍和走亲访友时带的礼馍。这是乡下妇女展现自己本领的时候，一个主妇的心灵手巧都会表现在馍的内容和形式上。于是，切菜声、风箱声响了起来，开水在灶头的锅里咕嘟翻滚着，捂不住的热气从锅盖边缘不断升腾、消散，把屋子烘得暖融融的，村头大喇叭里秦腔也将吼起来，乡村的年味就愈发浓了。
腊月三十，人们习惯称年三十，这一夜，家家户户的灯火把大街小巷照得亮堂堂的。老人和儿孙们团聚在一起吃年夜饭，还要把老祖先的牌位、遗像供在厅堂的桌子上，点上蜡烛和香，献上水果、糕点和饭菜。一家人一边吃一边拉话，等到零点放了辞旧迎新的鞭炮，才去休息。有的多喝几杯酒，兴奋得一夜都不睡。用乡下人的话说，这就是守岁。
乡下人大年初一不出门，一家人吃吃喝喝，三顿饭不离桌。要是遇到大雪天，老人们就都在土炕上不下来。这时候，长辈会给孩子们发压岁钱，而这一天，不管小孩儿有什么错，大人们都会宽容。
大年初二，是走岳父家的日子，于是男人们携妻带子，拿上早已准备好的礼品就出发了。
乡下人过年，一直到正月十五。这段时间都叫年，走完了亲戚朋友还要扭秧歌、耍社火、踩高跷、唱大戏，这村耍了那村耍，这村停了那村起，每天都有新内容，把年味儿弄得越来越浓。
城市与乡村不同，城市里是闻不到年味儿的。每年岁末，商场里拥挤的顾客，街道上匆匆的行人，马路上拥堵的车辆，单位里的总结会、表彰会、新年工作研讨会……这才感觉旧的一年即将结束，新的一年就要到了。挂上了红灯笼，这城市就放假了。
城市里许多人的老家在乡村，每到年关，他们都要回乡和父母一起过完年，才回城市过自个儿的年。不少人都为能回老家过年感到幸福，因为，有家可回的人不是父母健在，就是有兄弟姐妹在盼着团聚，“每逢佳节倍思亲”啊！
其实，年味儿是人营造的，是人的情感营造的，而更多的则是传统文化所致，它是先人留下来的，先人们留下的东西不能丢，也丢不了。
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在乡下，走进农历十二月，腊八粥的香味就扑鼻而来。按照老习俗，腊月初八就是春节的前奏，是准备过年的日子。于是，人们开始打扫屋里院外、碾米磨面、赶集买菜、置办年货。
说着忙着就到了腊月二十三。这个晚上无论贫富贵贱，家家户户都要烙馍，有甜有咸，用来祭祀灶王爷，于是，那诱人的麦香味就伴随着袅袅炊烟在乡村上空弥散。祭灶日过后，各家主妇就发面做招待客人的蛋蛋馍、花花馍、糕子馍和走亲访友时带的礼馍。这是乡下妇女展现自己本领的时候，一个主妇的心灵手巧都会表现在馍的内容和形式上。于是，切菜声、风箱声响了起来，开水在灶头的锅里咕嘟翻滚着，捂不住的热气从锅盖边缘不断升腾、消散，把屋子烘得暖融融的，村头大喇叭里秦腔也将吼起来，乡村的年味就愈发浓了。
腊月三十，人们习惯称年三十，这一夜，家家户户的灯火把大街小巷照得亮堂堂的。老人和儿孙们团聚在一起吃年夜饭，还要把老祖先的牌位、遗像供在厅堂的桌子上，点上蜡烛和香，献上水果、糕点和饭菜。一家人一边吃一边拉话，等到零点放了辞旧迎新的鞭炮，才去休息。有的多喝几杯酒，兴奋得一夜都不睡。用乡下人的话说，这就是守岁。
乡下人大年初一不出门，一家人吃吃喝喝，三顿饭不离桌。要是遇到大雪天，老人们就都在土炕上不下来。这时候，长辈会给孩子们发压岁钱，而这一天，不管小孩儿有什么错，大人们都会宽容。
大年初二，是走岳父家的日子，于是男人们携妻带子，拿上早已准备好的礼品就出发了。
乡下人过年，一直到正月十五。这段时间都叫年，走完了亲戚朋友还要扭秧歌、耍社火、踩高跷、唱大戏，这村耍了那村耍，这村停了那村起，每天都有新内容，把年味儿弄得越来越浓。
城市与乡村不同，城市里是闻不到年味儿的。每年岁末，商场里拥挤的顾客，街道上匆匆的行人，马路上拥堵的车辆，单位里的总结会、表彰会、新年工作研讨会……这才感觉旧的一年即将结束，新的一年就要到了。挂上了红灯笼，这城市就放假了。
城市里许多人的老家在乡村，每到年关，他们都要回乡和父母一起过完年，才回城市过自个儿的年。不少人都为能回老家过年感到幸福，因为，有家可回的人不是父母健在，就是有兄弟姐妹在盼着团聚，“每逢佳节倍思亲”啊！
其实，年味儿是人营造的，是人的情感营造的，而更多的则是传统文化所致，它是先人留下来的，先人们留下的东西不能丢，也丢不了。
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