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第7684期:第02版
综合新闻
中国百姓营养现状如何 最新报告披露五大核心问题
语音播报：
据新华网近日，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研究报告（2 0 2 1）》（下称《报告》），同时就《中国居民膳食指南》修订工作进展进行了介绍。
中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强表示，主要有下面五个方面的核心问题：
一是膳食不平衡的问题突出，成为慢性病发生的主要危险因素。高油高盐摄入在我国仍普遍存在，青少年含糖饮料消费逐年上升，全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。
二是居民生活方式明显改变，身体活动总量下降，能量摄入和消耗控制失衡，超重肥胖成为重要公共卫生问题，膳食相关慢性病问题日趋严重。
三是城乡发展不平衡，农村食物结构有待改善。农村居民奶类、水果、水产品等食物的摄入量仍明显低于城市居民，油盐摄入、食物多样化等营养科普教育急需下沉基层。
四是婴幼儿、孕妇、老年人等重点人群的营养问题应得到特殊的关注。
五是食物浪费问题严重，居民营养素养有待提高。
丁钢强同时也建议大家，在日常的饮食安排中，要把食物多样放在第一位，多摄入全谷物、蔬菜、水果、蛋类、海产品、奶类、豆类和坚果等食物，减少盐、油、添加糖和酒精等食物的摄入。
目前，正在对现行的《中国居民膳食指南（2 0 1 6）》进行修订。今后，我国每5 年修订更新一次。
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据新华网近日，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研究报告（2 0 2 1）》（下称《报告》），同时就《中国居民膳食指南》修订工作进展进行了介绍。
中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强表示，主要有下面五个方面的核心问题：
一是膳食不平衡的问题突出，成为慢性病发生的主要危险因素。高油高盐摄入在我国仍普遍存在，青少年含糖饮料消费逐年上升，全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。
二是居民生活方式明显改变，身体活动总量下降，能量摄入和消耗控制失衡，超重肥胖成为重要公共卫生问题，膳食相关慢性病问题日趋严重。
三是城乡发展不平衡，农村食物结构有待改善。农村居民奶类、水果、水产品等食物的摄入量仍明显低于城市居民，油盐摄入、食物多样化等营养科普教育急需下沉基层。
四是婴幼儿、孕妇、老年人等重点人群的营养问题应得到特殊的关注。
五是食物浪费问题严重，居民营养素养有待提高。
丁钢强同时也建议大家，在日常的饮食安排中，要把食物多样放在第一位，多摄入全谷物、蔬菜、水果、蛋类、海产品、奶类、豆类和坚果等食物，减少盐、油、添加糖和酒精等食物的摄入。
目前，正在对现行的《中国居民膳食指南（2 0 1 6）》进行修订。今后，我国每5 年修订更新一次。
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