上半年食品安全监督抽检

餐饮食品不合格率同比上升

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据新华社北京8月26日电市场监管总局26日发布今年上半年市场监管部门食品安全监督抽检情况。餐饮食品、食用农产品、酒类等13类食品抽检不合格率与2020年同期相比有所上升。其中，餐饮食品上半年抽检不合格率为6.07％、二季度抽检不合格率为6.38％。

今年上半年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检1808640批次，依据有关食品安全国家标准等检验，检出不合格样品42412批次，总体不合格率为2.34％，较2020年同期上升0.23个百分点。其中，第二季度抽检不合格率为2.36％。

从检出的不合格项目类别看，农兽药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂，分别占不合格样品总量的37.29％、19.01％、15.21％；质量指标不达标问题，占不合格样品总量的9.7％；有机物污染问题，占不合格样品总量的8.4％；重金属元素等污染问题，占不合格样品总量的6.31％。

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