过会

□每小平

每年三夏大忙过后，进入六月就到长安各个村庄固定过会的节日了。过会集中的月份也就是会月,通常为农历六七八这三个月，大部分村庄多集中在六七月过会。

长安各个村庄的过会，是仅次于春节过年的又一大节日。哪个村庄过会人气最旺，每家每户的亲戚会从四面八方赶来聚会，男女老少齐聚一起相互交流，主家忙前跑后全身心做好招待，客人的任务就是吃喝玩乐。

千百年来，民间习俗以村子为单位，设立固定的节日为会日，无特殊情况沿习祖传定制。过会日期多以农历单日为主，个别也有双日的。

过会是文明卫生新农村一道亮丽的风景。过会村庄的人们会在前几天购买或亲手赶制一家人的新衣服和鞋袜，打扫庭院内外的卫生，清除垃圾污物、换洗衣服、屋内灶房大扫除。

改革开放前，农村生活处于低潮，人们吃不饱且饭菜质量差，常用瓜菜带、粗粮填饱肚皮。昔日，过会待客上午吃凉菜喝白酒、下臊子面；晌午饭主要有米饭和蒸馍，凉菜有凉拌黄瓜、白糖拌西红柿、绿豆芽、粉丝、豇豆等；热菜有粉条炒肉、梅豆炒肉、肉炒大豆芽、炒洋芋丝、笋瓜炒肉、洋葱炒肉等自家种的菜，大豆芽和绿豆芽也是在过会前几天自己生的。

酒足饭饱后，主人收拾完桌上碗筷，端来茶水、烟和桃、苹果、沙果、葡萄等水果供客人享用。人们打扑克、下象棋或者拉家常、叙旧等。出嫁女相互走动、交流各自成家立业等信息。

夜晚，客人陆续要回家，主人挽留不住，女主人会给亲戚盛礼的竹篮内放入枣山、蛋蛋馍和苹果、沙果等回门礼物；关系亲密者还会盛碗菜和馍，供没能出门者享用。返回家的亲戚走到巷口或十字，揭开毛巾看花馍的手艺和礼兴轻重，给亲戚回门馍篮内没有礼物，表明主人心不诚或不懂乡土民俗、缺乏教养。

改革开放四十年，人民生活大改变。过会乡俗世代传，一年更比一年强。

如今，农村生活大变样。村道街巷卫生有人扫，院舍干净整洁空气好。土坯房被楼房取代，土地面变成水泥或地砖，就连橱卫的墙面也贴上了瓷片，光洁如新。衣服鞋袜经常购置，喜欢什么就买什么，既要实用还要时髦洋气赶潮流。

压面、生豆芽菜已成为历史，各家不再发面蒸馍（烙馍）。哪个村过会，做生意的最清楚。卖菜卖肉卖食品饮料的、卖衣服卖鞋卖玩具吃货的、卖腊肉牛肉牛蹄下水的……天不亮就进了村。“割豆腐”“卖馍”“面条”“卖青菜”“卖肉来”“卖海鲜”的吆喝声此起彼伏、一声高过一声。过会待客所需要的各种东西应有尽有，任你挑选。待客用的拼盘凉菜也上了档次，热菜随炒随吃，人们再也不用拉风箱烧柴禾冒黑烟了，电饭锅、电磁炉、煤气灶的火焰要多高有多高、阀门可随大随小。灶房有抽油烟机，无烟气滞留。饮料喝高档的、红酒和白酒也一样要名牌，啤酒整箱购；大口吃肉、大碗喝酒；诸多海鲜、应有尽有；人人高兴、宾客欢喜。住房宽畅明亮，台扇、落地扇和吊扇已被空调取代，宾客吃得好也舒畅。烟茶也上名牌，宁穷一年、不穷一节，好面子的主人会把好烟好茶放到桌上、供客人享用。打扑克、下象棋、狼吃娃等游戏变成上网、看手机，或者打麻将、跑三代等。围观者不语，参与者赌心眼、赌手气。老人和女人拉家常，孩童上网看电视或结伴玩耍……“过会过会、我有体会。”姨说：“改革开放政策就是好，幸福生活是奋斗出来的，但没有好政策、没有改革开放取得的成果，哪有吃香喝辣的好日子。”姨夫说：“如今的过会如同做梦、要啥有啥，明年过会更美好！”

随着社会的发展变化，物质文明在过会中得到很大体现。私家车、电动车、摩托、电动三轮取代了步行、骑自行车、乘公交等落后交通工具。高档多功能手机取代了传呼机、小灵通等，人们在手机上购物、发信息、上网……

原来走亲戚用竹篮盛放礼馍和食品，如今大盒小箱袋内放满即可，返回时两手空空，也不用回枣山、花馍和水果，也不用放碗食物返回。来时手提礼物，回时“两袖清风”。

我相信：今朝的过会是明朝的缩影，未来过会更美好！

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