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甜饼的记忆
语音播报：
少年时代正是困难时期，家里没有积蓄，每日温饱都成问题。沉重的劳作之余，几个与父亲同样下放回乡的村民常常谈起他们在城里曾经享受过的好生活，让我神往不已。
有一次，他们起了争执。一个民国时在商店当“相公”的，谈起老板给他吃过的红肉煮馍，半碗油汪汪的大肉令他大快朵颐。而那个当过汽车司机的则谈起一种叫“德懋恭”的东西。
我知道他说的红肉就是大肉，尽管每年吃不上几回，但过年过会总会吃一两次。这种叫“德懋恭”的东西是个啥，我没法理解，但这位见过世面的同学父亲说起“成品面色金黄，四周雪白，小巧别致，皮酥馅足，滋润适口，油多而不腻，糖重而渗甜，浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香气味”的德懋恭，令人引起无限遐想。
转眼由于国家“调整、整顿、提高”方针的落实，市场明显活跃了，街面上人来人往，人们的脸上增加了喜色。父亲也开始在节假日，骑着自行车到西安城内看望亲戚和朋友，每每带回来乡下很少见甚至没有过的稀罕物。
记得那年国庆节，父亲到城里走亲访友，我从他出门的那一刻起就翘首以待，但直到夜幕降临，我坐在门墩上等得进入了梦乡，也没有等到父亲回来。
不知什么时候，我被奶奶和爷爷唤醒，煤油灯下，睡眼蒙眬中看到父亲给我嘴里塞进半块香甜无比的东西，我机灵一下醒了过来，立刻大口吞咽起来。从父亲的诉说中，才知道这就是那个久闻大名的德懋恭水晶饼。
吃过德懋恭水晶饼，仅仅一块，却深刻地留在了我幼年的记忆中。
四年大学生活，同学中不乏地道的老西安，每次进城到古旧书店淘书，到西大街看到德懋恭那块招牌，老远就闻到溢出的香气，作为一个穷学生只有望洋兴叹的份儿，曾暗暗发誓等有钱了一定要买上几斤，不但自己吃个够，也要给一生辛劳的父母表达孝心。
毕业后分配到市商贸局工作，局里下辖食品工业公司和糖酒公司，而德懋恭当时属于糖酒公司管理，是我们的下属单位。为节日供应、安全检查，经常和领导到这些企业去，每每看到“德懋恭”，别有一份情愫在其中。
记着参加工作的第一个月发了工资，刚赶上中华人民共和国成立三十五周年，带回家里的除了水果外，就是二斤德懋恭水晶饼。
后来我进入媒体工作，父母年迈居家，我逢年过节回家除了单位发的福利外，总是还要带几斤水晶饼，这个习惯一直保留至今。尽管推行市场经济后供应丰富了，市面上的点心也五花八门，但我的选择依然是德懋恭。
2 0 1 1 年国庆节，我帮一个老同学到东北给他孩子定亲，要带些礼物，我的建议是必须带一箱德懋恭水晶饼。果不其然，对方没有来过西安，吃过了水晶饼，不但再也不敢小瞧“来自黄土高坡”的我们一行，两个孩子还就地举办了隆重的婚礼。
后来每次去外地，我给朋友带的礼物中，总少不了德懋恭水晶饼的踪影。
父亲晚年爱吃甜食，我每次回家都是带上白糖和水晶饼。因为工作耽误，没有在父亲临终前及时赶回，成为我终身的遗憾。但母亲却说：“你干的是公家事，你爸临终说年年吃上娃买的水晶饼，回到城里住上暖气房，他这一辈子知足了。”
如今年届八旬的老母亲和我一起生活，也爱吃甜食，她过惯了艰苦生活，剩下的皮皮渣渣掉在地上总要捡起来，倒进稀饭里吃，不让有一丝浪费。我不让她捡嫌不卫生，她总和我争执，说现在赶上了好时光，老来生活享了福。
□郝振宇
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少年时代正是困难时期，家里没有积蓄，每日温饱都成问题。沉重的劳作之余，几个与父亲同样下放回乡的村民常常谈起他们在城里曾经享受过的好生活，让我神往不已。
有一次，他们起了争执。一个民国时在商店当“相公”的，谈起老板给他吃过的红肉煮馍，半碗油汪汪的大肉令他大快朵颐。而那个当过汽车司机的则谈起一种叫“德懋恭”的东西。
我知道他说的红肉就是大肉，尽管每年吃不上几回，但过年过会总会吃一两次。这种叫“德懋恭”的东西是个啥，我没法理解，但这位见过世面的同学父亲说起“成品面色金黄，四周雪白，小巧别致，皮酥馅足，滋润适口，油多而不腻，糖重而渗甜，浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香气味”的德懋恭，令人引起无限遐想。
转眼由于国家“调整、整顿、提高”方针的落实，市场明显活跃了，街面上人来人往，人们的脸上增加了喜色。父亲也开始在节假日，骑着自行车到西安城内看望亲戚和朋友，每每带回来乡下很少见甚至没有过的稀罕物。
记得那年国庆节，父亲到城里走亲访友，我从他出门的那一刻起就翘首以待，但直到夜幕降临，我坐在门墩上等得进入了梦乡，也没有等到父亲回来。
不知什么时候，我被奶奶和爷爷唤醒，煤油灯下，睡眼蒙眬中看到父亲给我嘴里塞进半块香甜无比的东西，我机灵一下醒了过来，立刻大口吞咽起来。从父亲的诉说中，才知道这就是那个久闻大名的德懋恭水晶饼。
吃过德懋恭水晶饼，仅仅一块，却深刻地留在了我幼年的记忆中。
四年大学生活，同学中不乏地道的老西安，每次进城到古旧书店淘书，到西大街看到德懋恭那块招牌，老远就闻到溢出的香气，作为一个穷学生只有望洋兴叹的份儿，曾暗暗发誓等有钱了一定要买上几斤，不但自己吃个够，也要给一生辛劳的父母表达孝心。
毕业后分配到市商贸局工作，局里下辖食品工业公司和糖酒公司，而德懋恭当时属于糖酒公司管理，是我们的下属单位。为节日供应、安全检查，经常和领导到这些企业去，每每看到“德懋恭”，别有一份情愫在其中。
记着参加工作的第一个月发了工资，刚赶上中华人民共和国成立三十五周年，带回家里的除了水果外，就是二斤德懋恭水晶饼。
后来我进入媒体工作，父母年迈居家，我逢年过节回家除了单位发的福利外，总是还要带几斤水晶饼，这个习惯一直保留至今。尽管推行市场经济后供应丰富了，市面上的点心也五花八门，但我的选择依然是德懋恭。
2 0 1 1 年国庆节，我帮一个老同学到东北给他孩子定亲，要带些礼物，我的建议是必须带一箱德懋恭水晶饼。果不其然，对方没有来过西安，吃过了水晶饼，不但再也不敢小瞧“来自黄土高坡”的我们一行，两个孩子还就地举办了隆重的婚礼。
后来每次去外地，我给朋友带的礼物中，总少不了德懋恭水晶饼的踪影。
父亲晚年爱吃甜食，我每次回家都是带上白糖和水晶饼。因为工作耽误，没有在父亲临终前及时赶回，成为我终身的遗憾。但母亲却说：“你干的是公家事，你爸临终说年年吃上娃买的水晶饼，回到城里住上暖气房，他这一辈子知足了。”
如今年届八旬的老母亲和我一起生活，也爱吃甜食，她过惯了艰苦生活，剩下的皮皮渣渣掉在地上总要捡起来，倒进稀饭里吃，不让有一丝浪费。我不让她捡嫌不卫生，她总和我争执，说现在赶上了好时光，老来生活享了福。
□郝振宇
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