跟帖评论自律管理承诺书 
谁当传承人
语音播报：
熊家卤肉在龙驹县是一绝，不但色泽棕红透明，而且味道鲜美爽口，耐人咀嚼，一百多年来为人称道，赞语连连。
这手艺传到熊甲厚手里，已是第六代了。熊甲厚宅心仁厚，做事稳妥，童叟无欺，顾客要哪里就切哪里，有零头也一概舍去。他继承了祖上的真传，把卤肉生意做得风生水起。
可最近他却犯难了，为卤肉传人的事儿犯难。
本来按祖上的规矩，这手艺只传一人，传男不传女，传大不传小。可他的两个儿子偏偏是双胞胎，且是剖腹产，分不清哪个大哪个小。分不清就不分，他给一个取名叫熊江，一个叫熊河。如今，两个儿子二十多了，都没有正经工作，眼巴巴瞅着卤肉的营生，你说该传谁呀？怎么样才能避免矛盾，让落选的人心服口服？
酝酿了一段时间后，熊甲厚决定从卖卤肉入手，进行综合考评。
这天午后，他把熊江与熊河叫到跟前说：“我今天有事不能出摊了，给你们每人分了五十斤肉，头肉、耳朵、心肝、蹄子都一样多，你两个拿出去卖，晚上回来给我交账。”熊江与熊河都是聪明人，知道重要的时刻来临了，父亲开始考验他们了；也知道父亲是个说一不二的人，他的话谁也不敢违背，就都点了点头。
两个人领命而去。熊江走得快，占据了东街的十字路口；熊河只好去西街的十字路口。
正是春暖花开时节，街两边的黄杨树长出了嫩芽。熊江与熊河到了摊位后，各自亮出了熊家卤肉的招牌。熊江想，既然父亲给两人分了同样多的肉，还让晚上给他交账，这分明是看谁卖的钱多，做生意嘛，就是以赚钱为中心。他不停地吆喝--卖卤肉啦，正宗的熊家卤肉，龙驹县一绝，色香味俱佳，越嚼越有味。走过路过，千万不要错过。他一喊，很多顾客都围了过来。熊河则像父亲一样，只把价格分门别类地写在一片纸上，却不叫卖，只有零零星星的人闻到香味走过来。
太阳还有一竿子高的时候，一个穿着旧衣裳的女人拉着一个小男孩，来到了熊江的摊位旁边，那小男孩看着猪肝不停地用手指点，还流着口水，央求妈妈给他买。妈妈说没钱，小男孩就摇着妈妈的手说：“只买一点嘛！只买一点行不行？”熊江偏着头看了看那女人，依旧忙他的事情去了。那女人生气了，大声训斥小男孩：“没带钱拿啥买？把嘴咋看得恁贵重！”小男孩哭了，哭得很伤心，哭了好一会儿才被妈妈拉走。
一顿饭的工夫后，娘儿俩来到西街的十字路口，遇到了卖卤肉的熊河。和先前一样，那小男孩望着猪肝流口水，让妈妈给他买，也同样受到了妈妈的训斥，眼泪汪汪的。熊河看见了，就切了一片猪肝，弯着腰递给小男孩。小男孩不敢接，抬眼瞅着妈妈。妈妈不好意思地对熊河说：“老板，我真的没带钱，你别给他了。”熊河说：“这是给孩子的（他把‘给’字咬得特别重），不要钱，这点肉算什么，不要让孩子哭嘛！”那女人微笑着点了点头，小孩才接过肉，迫不及待地咬了一口，边吃边含混不清地说：“谢谢叔叔！”
时间过得真快，说话间，夕阳就给这一天画句号了。熊江的卤肉已卖得所剩无几，脸上流露着得意的神色。这时候来了一个留着小平头的中年人，那小平头一来就说：“老板您好，请问你这卤肉能赊账吗？”熊江瞅了瞅小平头，偏着头说：“不赊。”小平头右手搓着左手，不好意思地解释道：“是这样，我父亲快不行了，他最后的愿望是想吃熊家卤肉，要头肉和猪蹄。我一听完就匆匆地往街上赶，到街上才发现穿错了衣服，兜里没装钱，想回去拿钱又害怕来不及。你先给我把肉切了，明天我保证把钱给你送来，出两倍的钱都行，我只是不想让我父亲带着遗憾离开人世。您就当帮我一个忙吧！”熊江不耐烦地说：“你谁呀，我又不认识你，你来赊什么账？我总不能身上没虱逮个虱子咬吧！”小平头一看没了指望，只好悻悻地离开了。
但小平头还是赊到了卤肉，是从熊河那里赊到的。小平头拿了卤肉向熊河笑了笑，竖起一根大拇指，就匆匆忙忙地走了。
当天晚上，熊江不但回家早，卖卤肉的钱也不少一分，他认定自己就是熊家卤肉的传人。从父亲房里出来时，还踌躇满志地吹着口哨。
可第二天父亲却宣布：让熊河跟着我学卤肉。
熊江不服气，偏着头问父亲：“我肉卖得比熊河快，又一分钱不差，咋就选了他呢？”
熊甲厚不紧不慢地说：“你卖得快属实，一分钱不差也对，可你没有仁爱之心，连给小孩的一点猪肝都舍不得。你也缺乏悲悯之心，一个老人最后的愿望，你都不能满足他，你如何能做得我熊家卤肉的传人？”
“那--你是怎么知道这些事的？”熊江疑惑地问。
熊甲厚一字一顿地说：“因为这两个人是我专门安排的。”
□秦建荣
关注公众号，随时阅读陕西工人报
|
语音播报：
|
熊家卤肉在龙驹县是一绝，不但色泽棕红透明，而且味道鲜美爽口，耐人咀嚼，一百多年来为人称道，赞语连连。
这手艺传到熊甲厚手里，已是第六代了。熊甲厚宅心仁厚，做事稳妥，童叟无欺，顾客要哪里就切哪里，有零头也一概舍去。他继承了祖上的真传，把卤肉生意做得风生水起。
可最近他却犯难了，为卤肉传人的事儿犯难。
本来按祖上的规矩，这手艺只传一人，传男不传女，传大不传小。可他的两个儿子偏偏是双胞胎，且是剖腹产，分不清哪个大哪个小。分不清就不分，他给一个取名叫熊江，一个叫熊河。如今，两个儿子二十多了，都没有正经工作，眼巴巴瞅着卤肉的营生，你说该传谁呀？怎么样才能避免矛盾，让落选的人心服口服？
酝酿了一段时间后，熊甲厚决定从卖卤肉入手，进行综合考评。
这天午后，他把熊江与熊河叫到跟前说：“我今天有事不能出摊了，给你们每人分了五十斤肉，头肉、耳朵、心肝、蹄子都一样多，你两个拿出去卖，晚上回来给我交账。”熊江与熊河都是聪明人，知道重要的时刻来临了，父亲开始考验他们了；也知道父亲是个说一不二的人，他的话谁也不敢违背，就都点了点头。
两个人领命而去。熊江走得快，占据了东街的十字路口；熊河只好去西街的十字路口。
正是春暖花开时节，街两边的黄杨树长出了嫩芽。熊江与熊河到了摊位后，各自亮出了熊家卤肉的招牌。熊江想，既然父亲给两人分了同样多的肉，还让晚上给他交账，这分明是看谁卖的钱多，做生意嘛，就是以赚钱为中心。他不停地吆喝--卖卤肉啦，正宗的熊家卤肉，龙驹县一绝，色香味俱佳，越嚼越有味。走过路过，千万不要错过。他一喊，很多顾客都围了过来。熊河则像父亲一样，只把价格分门别类地写在一片纸上，却不叫卖，只有零零星星的人闻到香味走过来。
太阳还有一竿子高的时候，一个穿着旧衣裳的女人拉着一个小男孩，来到了熊江的摊位旁边，那小男孩看着猪肝不停地用手指点，还流着口水，央求妈妈给他买。妈妈说没钱，小男孩就摇着妈妈的手说：“只买一点嘛！只买一点行不行？”熊江偏着头看了看那女人，依旧忙他的事情去了。那女人生气了，大声训斥小男孩：“没带钱拿啥买？把嘴咋看得恁贵重！”小男孩哭了，哭得很伤心，哭了好一会儿才被妈妈拉走。
一顿饭的工夫后，娘儿俩来到西街的十字路口，遇到了卖卤肉的熊河。和先前一样，那小男孩望着猪肝流口水，让妈妈给他买，也同样受到了妈妈的训斥，眼泪汪汪的。熊河看见了，就切了一片猪肝，弯着腰递给小男孩。小男孩不敢接，抬眼瞅着妈妈。妈妈不好意思地对熊河说：“老板，我真的没带钱，你别给他了。”熊河说：“这是给孩子的（他把‘给’字咬得特别重），不要钱，这点肉算什么，不要让孩子哭嘛！”那女人微笑着点了点头，小孩才接过肉，迫不及待地咬了一口，边吃边含混不清地说：“谢谢叔叔！”
时间过得真快，说话间，夕阳就给这一天画句号了。熊江的卤肉已卖得所剩无几，脸上流露着得意的神色。这时候来了一个留着小平头的中年人，那小平头一来就说：“老板您好，请问你这卤肉能赊账吗？”熊江瞅了瞅小平头，偏着头说：“不赊。”小平头右手搓着左手，不好意思地解释道：“是这样，我父亲快不行了，他最后的愿望是想吃熊家卤肉，要头肉和猪蹄。我一听完就匆匆地往街上赶，到街上才发现穿错了衣服，兜里没装钱，想回去拿钱又害怕来不及。你先给我把肉切了，明天我保证把钱给你送来，出两倍的钱都行，我只是不想让我父亲带着遗憾离开人世。您就当帮我一个忙吧！”熊江不耐烦地说：“你谁呀，我又不认识你，你来赊什么账？我总不能身上没虱逮个虱子咬吧！”小平头一看没了指望，只好悻悻地离开了。
但小平头还是赊到了卤肉，是从熊河那里赊到的。小平头拿了卤肉向熊河笑了笑，竖起一根大拇指，就匆匆忙忙地走了。
当天晚上，熊江不但回家早，卖卤肉的钱也不少一分，他认定自己就是熊家卤肉的传人。从父亲房里出来时，还踌躇满志地吹着口哨。
可第二天父亲却宣布：让熊河跟着我学卤肉。
熊江不服气，偏着头问父亲：“我肉卖得比熊河快，又一分钱不差，咋就选了他呢？”
熊甲厚不紧不慢地说：“你卖得快属实，一分钱不差也对，可你没有仁爱之心，连给小孩的一点猪肝都舍不得。你也缺乏悲悯之心，一个老人最后的愿望，你都不能满足他，你如何能做得我熊家卤肉的传人？”
“那--你是怎么知道这些事的？”熊江疑惑地问。
熊甲厚一字一顿地说：“因为这两个人是我专门安排的。”
□秦建荣
关注公众号，随时阅读陕西工人报