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杀鳝鱼
语音播报：
朋友家是著名的鱼米之乡，前几日从家乡带回了几条野生鳝鱼送给我，让我尝尝鲜。
适逢休假在家，闲来无事，想着既可以给孩子开荤解馋，又能展示一下南方菜肴的美味，于是就愉快地收下了。
我上网查看了一些相关视频，做法没什么问题，但杀鳝鱼成了最大的问题。杀鳝鱼的关键在于抓住摔晕再宰杀，看着简单，如何抓呢？
看我犯了难，儿子自告奋勇，没几分钟他宣布放弃，说他在部队时有个习惯，只要是自己亲手宰杀的动物，做好之后他都不吃。而对鳝鱼这样的美味，他不愿放弃品尝的机会，所以他不能干这事。儿子的这番“歪理邪说”让我瞠目结舌，明明自己搞不定，却说得如此冠冕堂皇。好吧，放着，我来！
意料之中，鳝鱼通身滑溜，不好抓，虽抱着一丝希望试了一下，但几个回合下来一无所获。鳝鱼们吓得惊慌失措，没命逃窜，我自己也胆战心惊，打起了退堂鼓。既然手滑触碰不到，那就另想他法。
我拿起一条旧毛巾，瞅准时机，双手齐抓，隔着毛巾，鳝鱼的溜滑感减弱了不少，博弈之下终有一条鳝鱼被我牢牢抓住，一鼓作气，顺势将它摔晕，手起剪刀落，过程行云流水，干脆利落。
一招得逞，剩下就简单了，重复动作，很快就有五条鳝鱼成功宰杀，有些得意的我决定再弄一条，六六大顺嘛！
这次抓了一条个头不大的家伙，正准备将它摔晕，没想到手抓的位置偏尾部，这个家伙奋起反抗，扭转着身子向我扑过来，没等反应过来，它已经狠狠咬在了我的手腕上，疼痛让我顿时惨叫起来，鳝鱼咬得愈发用力。
儿子吓得在一旁不知所措，慌乱中我想起小时候被甲鱼咬时，父亲将我的手放到水里甲鱼就松口了。想到这里，我急忙冲到水池边打开水管，此时拼尽全身力气咬我的鳝鱼以为复仇成功，松开口。情急之下我气急败坏地将它狠狠摔在地上，急忙查看自己的伤势--能清晰地看到鳝鱼的几排牙痕，触目惊心。
我简单处理了一下伤口，忍着疼，坚持着做好了一桌饭菜。儿子吃得很开心，特别是我做的红烧鳝鱼，他问我怎么做得如此美味，让我教教他……而我却无心吃饭，因为伤口肿胀，四周开始青紫，我有些担心，琢磨是打破伤风还是打狂犬疫苗？
极度不安之下，给朋友打电话询问，朋友安慰说没事，还说他们从小被咬到大，过两天就恢复如常。听完朋友的话，我如释重负，突然想起了父亲，为了满足从小贪吃的我，他有没有被咬伤过？疼吗？
如今只能静静躺在病床上的父亲无法给我答案，但我想，父亲应该和我一样。在孩子面前，大人们必须强大，变得无所不能，只有这样，才能成为孩子们的依靠，成为他们成长的避风港。
□周娅琳
关注公众号，随时阅读陕西工人报
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朋友家是著名的鱼米之乡，前几日从家乡带回了几条野生鳝鱼送给我，让我尝尝鲜。
适逢休假在家，闲来无事，想着既可以给孩子开荤解馋，又能展示一下南方菜肴的美味，于是就愉快地收下了。
我上网查看了一些相关视频，做法没什么问题，但杀鳝鱼成了最大的问题。杀鳝鱼的关键在于抓住摔晕再宰杀，看着简单，如何抓呢？
看我犯了难，儿子自告奋勇，没几分钟他宣布放弃，说他在部队时有个习惯，只要是自己亲手宰杀的动物，做好之后他都不吃。而对鳝鱼这样的美味，他不愿放弃品尝的机会，所以他不能干这事。儿子的这番“歪理邪说”让我瞠目结舌，明明自己搞不定，却说得如此冠冕堂皇。好吧，放着，我来！
意料之中，鳝鱼通身滑溜，不好抓，虽抱着一丝希望试了一下，但几个回合下来一无所获。鳝鱼们吓得惊慌失措，没命逃窜，我自己也胆战心惊，打起了退堂鼓。既然手滑触碰不到，那就另想他法。
我拿起一条旧毛巾，瞅准时机，双手齐抓，隔着毛巾，鳝鱼的溜滑感减弱了不少，博弈之下终有一条鳝鱼被我牢牢抓住，一鼓作气，顺势将它摔晕，手起剪刀落，过程行云流水，干脆利落。
一招得逞，剩下就简单了，重复动作，很快就有五条鳝鱼成功宰杀，有些得意的我决定再弄一条，六六大顺嘛！
这次抓了一条个头不大的家伙，正准备将它摔晕，没想到手抓的位置偏尾部，这个家伙奋起反抗，扭转着身子向我扑过来，没等反应过来，它已经狠狠咬在了我的手腕上，疼痛让我顿时惨叫起来，鳝鱼咬得愈发用力。
儿子吓得在一旁不知所措，慌乱中我想起小时候被甲鱼咬时，父亲将我的手放到水里甲鱼就松口了。想到这里，我急忙冲到水池边打开水管，此时拼尽全身力气咬我的鳝鱼以为复仇成功，松开口。情急之下我气急败坏地将它狠狠摔在地上，急忙查看自己的伤势--能清晰地看到鳝鱼的几排牙痕，触目惊心。
我简单处理了一下伤口，忍着疼，坚持着做好了一桌饭菜。儿子吃得很开心，特别是我做的红烧鳝鱼，他问我怎么做得如此美味，让我教教他……而我却无心吃饭，因为伤口肿胀，四周开始青紫，我有些担心，琢磨是打破伤风还是打狂犬疫苗？
极度不安之下，给朋友打电话询问，朋友安慰说没事，还说他们从小被咬到大，过两天就恢复如常。听完朋友的话，我如释重负，突然想起了父亲，为了满足从小贪吃的我，他有没有被咬伤过？疼吗？
如今只能静静躺在病床上的父亲无法给我答案，但我想，父亲应该和我一样。在孩子面前，大人们必须强大，变得无所不能，只有这样，才能成为孩子们的依靠，成为他们成长的避风港。
□周娅琳
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