炎帝神农尝百草
巍巍秦岭,赫赫农皇。伟哉炎帝,智尝百草。宝鸡市姜城堡一带,就是炎帝的故乡。
唐朝“茶圣”陆羽《茶经·六之饮》中曾概括道:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”由此及彼,确切说来,我们今天喝茶与“茶疗”都是由炎帝发现和利用而走进生活的。
一
说起炎帝,他与黄帝齐名,都是华夏民族始祖。《国语·晋语》《帝王世纪》等史籍都有记载,其中,《国语·晋语》载:“昔少典娶于有蟜氏,生黄帝、炎帝。黄帝以姬水成,炎帝以姜水成。成而异德,故黄帝为姬,炎帝为姜。二帝用师以相济也,异德之故也。”这也是我国历史上最早记载炎帝、黄帝诞生地的史料。
另有一说是:“炎帝母曰任姒,有蟜氏女登为少典妃,游华阳,有神龙首,感女登于常羊,生炎帝。”……从这些史料研究来推断,炎帝和黄帝是同父异母的兄弟,即原始社会常见的双胞族。传说中,炎帝因懂得用火而得到王位,是一位火神,号神农氏。传统的五行学说也说到黄帝属土,而炎帝属火,也是个部落的首领。传说黄帝还是一个毛头小伙子的时候,炎帝就是北方非常有声望的首领。“有神龙首,感生炎帝。”意为当时处于“只知其母,不知其父”的母系氏族社会阶段。
天鉴日月,毋敢惑忘。三国时期魏国诗人曹植在《神农赞》中诗云:“少典之胤,火德承木。造为耒耜,导民播谷。正为雅琴,以畅风俗。”从这份史料说开,我从小就土生土长于炎帝故里,多少年来,一直偏爱姜炎文化的搜集、整理和研究工作,不断有新的研究史料发现。
茶叶最早是被神农氏发现,并把它引入我们生活中来的。据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”
传说进一步说明神农氏为掌握草药的特性,亲自实践,遍尝百草,一天内竟中毒七十二次,最后偶然得到了荼(茶叶)才得以解毒。由此可见,炎帝神农氏是冒着生命危险在探索和发现这一植物,着实功不可没。
二
史料和口耳相传的传说都有记录,远古时期的一天,神农氏在秦岭山脉地带的姜水南岸天台山一带采集药草,当尝到一种草叶,便觉得口干舌麻,头晕目眩,于是他放下草药袋,背靠一棵大树斜躺休息。忽然一阵风吹过,似乎闻到了一种清新的香气,但不知这清香从何而来。抬头一看,只见树上几片绿油油的叶子缓缓落下。
神农氏心中好奇,捡起一片,放入口中慢慢嚼尝,一时感到味虽苦涩,但有清香回甘之滋味,索性嚼而食之。食后更觉气味清香,舌底生津,活力饱满,且头晕目眩减轻,口干舌麻渐消,好生奇怪。于是,再拾几片叶子细看,其叶形、叶脉、叶缘均与一般树叶不同,因而又采了些芽叶和花果而归。从此,神农氏将这种树定名为“荼”,这就是茶树最早发现的经过。也就是人们常说的,神农氏为了普济众生,尝百草,采草药,虽日遇七十二毒,得茶而解之的典故。
神话传说中的故事更有趣。传说“荼”是天神所赐,而被神农氏发现。当时,神农氏尝百草是为了给人治病,不但需要亲自翻山越岭采集草药,还要对这些草药进行熬煎试服,以亲身体验、鉴别药剂的性能。
一天,神农氏采来了一大包草药,把它们按已知的性能分成几堆,就在大树下架起铁锅,倒入溪水,生火熬煮。当水烧开时,神农氏打开锅盖,转身去取草药时,忽见几片树叶飘落在锅中,当即又闻到了一股清香从锅中飘散出来,便好奇地走近细看。只见叶子漂浮于水面,水中汤色渐呈黄绿色,并有清香随蒸汽上升,丝丝散发。他用碗舀了点汁水喝,只觉味带苦涩,清香扑鼻,喝后回味香醇甘甜,而且口不渴了,人不累了,头脑也一下子清醒了,一阵大喜。于是他从锅中捞起叶子细加观察,似乎周围没有此树之叶。心想,一定是天神念我年迈心善,采药治病之苦,赐我玉叶以济众生。自此,他一边继续研究这种叶子的药效,一边涉足秦岭之巅、巴蜀群山沟壑中寻找此类树叶。
功夫不负有心人。一天,神农氏终于在不远的山坳里发现了几棵野生大茶树,其叶子和落入锅中的一模一样,熬煮叶水黄绿,饮之其味也同,神农氏遂名为“荼”,并取其叶熬煎试服,发现确有生津解渴,提神醒脑,利尿解毒等作用。因此,在百草之外,被认为是一种养生之药方。
三
唐朝诗人刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中云:“炎帝虽尝未解煎,桐君有箓那知味。新芽连拳半未舒,自摘至煎俄顷馀。”《淮南子·修务训》中记载,神农氏“尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”《路史·外纪》亦云:炎帝神农氏“磨蜃鞭茇,察色,尝草木而正名之。审其平毒,旌其燥害,察其畏恶,辨其臣使,厘而三之,以养其性命而治病。一日间而七十毒,极含气也。”《韩非子·五蠹》说:“民食果蓏蚌蛤,腥臊恶臭,而伤害腹胃,民多疾病。”记载描述了炎帝神农氏及先民们在采集活动中,逐渐发现,由于误食某些动植物,会发生呕吐、腹疼、昏迷甚至死亡的现象,而吃了另一些动植物,却能消除或者减轻身体的病痛,或解除误食引起的中毒现象。
在渔猎生活中,人们又发现吃了某些动物的肢体、内脏,能产生特殊的反应。经过长期实践,人们逐渐辨识了许多动植物,了解它们的功效,遇到患有某种疾病,便有意地选择某些动植物来进行治疗。正是这种以身实践的探索精神,奠定了中医学基础,开创了中医学文化。后人为了纪念神农氏,将中国第一部医学著作命名为《神农本草经》。
就这样,神农氏先后配制了365种药,能治400多种病。再到后来,不幸发生了,他在天台山尝了“火焰子”(俗称“断肠草”),没有解药可救,当下肠子断开了七七四十九节,无法挽救,随后就病逝在了老君顶边的山崖上。
四
传说当炎帝不幸死亡后,黄帝也闻讯赶到此地,祭奠炎帝的无量功德,因在此之前他们二人联手战胜了蚩尤而巩固了帝位,两个部落渐渐融合成华夏族,直到汉朝以后称为汉人。这样一来,后人们为了缅怀和纪念炎帝,就在此地修建了一座三清宫,宫的上方中央为他建了一座“骨台寝殿”。至今,这里还有不大完整的遗址尚存,在此寻根追忆和凭吊的人还有很多,此处也成了寄托人们追思情感的精神家园。
又有史料记载:炎帝始生地于姜水(今宝鸡市境内),名石年,姜姓,羊图腾。传说在位140年(约公元前3216年-公元前3077年),又说在位120年,后卒葬于湖南省株洲市炎陵县鹿原陂(又名炎陵山、皇山)。其著名后裔有蚩尤氏、烈(厉)山氏、共工氏、四岳氏等。炎帝神农氏政权共传八任帝,传国虚记254年(公元前4766年-公元前4513年)。目前,湖南、湖北、山西等地,都有炎帝遗址,以及与史料不同的说法和争论。
茶为国饮代代传,如火如荼说炎帝。现今学术界普遍认为,“心忧天下,敢为人先”的牺牲精神,就是炎黄文化精髓,也是中华民族文化的基本精神。为此,政府为加快“三茶统筹”发展,大力倡导茶为国饮,倡议茶叶产地每年“谷雨节”设为“茶祖节”或“全民饮茶日”,并由联合国大会第74届会议审议通过,将每年5月21日确定为“国际茶日”。海内外将以多种形式祭奠茶祖,弘扬神农氏献身精神以及中国茶叶给世界带来的价值。
由此可见,炎帝神农氏的“金字招牌”确是无价之宝,它凝聚海内外人们的中国心、民族情,更体现出茶文化自信的价值观。
这正是:
物华天宝说西秦,炎帝故里今胜昔。
开天辟地秦岭巅,创世炼就仙茗丹。
农耕八德惠广宇,流芳九州瞾苍穹。
寻根圆梦中国风,万世同仁龙图腾!
□韩星海
![](/upload/xpaper/2023-05-09/1_2332_3316_2809_3952.jpg)
炎帝神农氏雕像。
![](/theme/xpaper/1522579439864318222/images/sxgrbewm.jpg)
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巍巍秦岭,赫赫农皇。伟哉炎帝,智尝百草。宝鸡市姜城堡一带,就是炎帝的故乡。
唐朝“茶圣”陆羽《茶经·六之饮》中曾概括道:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”由此及彼,确切说来,我们今天喝茶与“茶疗”都是由炎帝发现和利用而走进生活的。
一
说起炎帝,他与黄帝齐名,都是华夏民族始祖。《国语·晋语》《帝王世纪》等史籍都有记载,其中,《国语·晋语》载:“昔少典娶于有蟜氏,生黄帝、炎帝。黄帝以姬水成,炎帝以姜水成。成而异德,故黄帝为姬,炎帝为姜。二帝用师以相济也,异德之故也。”这也是我国历史上最早记载炎帝、黄帝诞生地的史料。
另有一说是:“炎帝母曰任姒,有蟜氏女登为少典妃,游华阳,有神龙首,感女登于常羊,生炎帝。”……从这些史料研究来推断,炎帝和黄帝是同父异母的兄弟,即原始社会常见的双胞族。传说中,炎帝因懂得用火而得到王位,是一位火神,号神农氏。传统的五行学说也说到黄帝属土,而炎帝属火,也是个部落的首领。传说黄帝还是一个毛头小伙子的时候,炎帝就是北方非常有声望的首领。“有神龙首,感生炎帝。”意为当时处于“只知其母,不知其父”的母系氏族社会阶段。
天鉴日月,毋敢惑忘。三国时期魏国诗人曹植在《神农赞》中诗云:“少典之胤,火德承木。造为耒耜,导民播谷。正为雅琴,以畅风俗。”从这份史料说开,我从小就土生土长于炎帝故里,多少年来,一直偏爱姜炎文化的搜集、整理和研究工作,不断有新的研究史料发现。
茶叶最早是被神农氏发现,并把它引入我们生活中来的。据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”
传说进一步说明神农氏为掌握草药的特性,亲自实践,遍尝百草,一天内竟中毒七十二次,最后偶然得到了荼(茶叶)才得以解毒。由此可见,炎帝神农氏是冒着生命危险在探索和发现这一植物,着实功不可没。
二
史料和口耳相传的传说都有记录,远古时期的一天,神农氏在秦岭山脉地带的姜水南岸天台山一带采集药草,当尝到一种草叶,便觉得口干舌麻,头晕目眩,于是他放下草药袋,背靠一棵大树斜躺休息。忽然一阵风吹过,似乎闻到了一种清新的香气,但不知这清香从何而来。抬头一看,只见树上几片绿油油的叶子缓缓落下。
神农氏心中好奇,捡起一片,放入口中慢慢嚼尝,一时感到味虽苦涩,但有清香回甘之滋味,索性嚼而食之。食后更觉气味清香,舌底生津,活力饱满,且头晕目眩减轻,口干舌麻渐消,好生奇怪。于是,再拾几片叶子细看,其叶形、叶脉、叶缘均与一般树叶不同,因而又采了些芽叶和花果而归。从此,神农氏将这种树定名为“荼”,这就是茶树最早发现的经过。也就是人们常说的,神农氏为了普济众生,尝百草,采草药,虽日遇七十二毒,得茶而解之的典故。
神话传说中的故事更有趣。传说“荼”是天神所赐,而被神农氏发现。当时,神农氏尝百草是为了给人治病,不但需要亲自翻山越岭采集草药,还要对这些草药进行熬煎试服,以亲身体验、鉴别药剂的性能。
一天,神农氏采来了一大包草药,把它们按已知的性能分成几堆,就在大树下架起铁锅,倒入溪水,生火熬煮。当水烧开时,神农氏打开锅盖,转身去取草药时,忽见几片树叶飘落在锅中,当即又闻到了一股清香从锅中飘散出来,便好奇地走近细看。只见叶子漂浮于水面,水中汤色渐呈黄绿色,并有清香随蒸汽上升,丝丝散发。他用碗舀了点汁水喝,只觉味带苦涩,清香扑鼻,喝后回味香醇甘甜,而且口不渴了,人不累了,头脑也一下子清醒了,一阵大喜。于是他从锅中捞起叶子细加观察,似乎周围没有此树之叶。心想,一定是天神念我年迈心善,采药治病之苦,赐我玉叶以济众生。自此,他一边继续研究这种叶子的药效,一边涉足秦岭之巅、巴蜀群山沟壑中寻找此类树叶。
功夫不负有心人。一天,神农氏终于在不远的山坳里发现了几棵野生大茶树,其叶子和落入锅中的一模一样,熬煮叶水黄绿,饮之其味也同,神农氏遂名为“荼”,并取其叶熬煎试服,发现确有生津解渴,提神醒脑,利尿解毒等作用。因此,在百草之外,被认为是一种养生之药方。
三
唐朝诗人刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中云:“炎帝虽尝未解煎,桐君有箓那知味。新芽连拳半未舒,自摘至煎俄顷馀。”《淮南子·修务训》中记载,神农氏“尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”《路史·外纪》亦云:炎帝神农氏“磨蜃鞭茇,察色,尝草木而正名之。审其平毒,旌其燥害,察其畏恶,辨其臣使,厘而三之,以养其性命而治病。一日间而七十毒,极含气也。”《韩非子·五蠹》说:“民食果蓏蚌蛤,腥臊恶臭,而伤害腹胃,民多疾病。”记载描述了炎帝神农氏及先民们在采集活动中,逐渐发现,由于误食某些动植物,会发生呕吐、腹疼、昏迷甚至死亡的现象,而吃了另一些动植物,却能消除或者减轻身体的病痛,或解除误食引起的中毒现象。
在渔猎生活中,人们又发现吃了某些动物的肢体、内脏,能产生特殊的反应。经过长期实践,人们逐渐辨识了许多动植物,了解它们的功效,遇到患有某种疾病,便有意地选择某些动植物来进行治疗。正是这种以身实践的探索精神,奠定了中医学基础,开创了中医学文化。后人为了纪念神农氏,将中国第一部医学著作命名为《神农本草经》。
就这样,神农氏先后配制了365种药,能治400多种病。再到后来,不幸发生了,他在天台山尝了“火焰子”(俗称“断肠草”),没有解药可救,当下肠子断开了七七四十九节,无法挽救,随后就病逝在了老君顶边的山崖上。
四
传说当炎帝不幸死亡后,黄帝也闻讯赶到此地,祭奠炎帝的无量功德,因在此之前他们二人联手战胜了蚩尤而巩固了帝位,两个部落渐渐融合成华夏族,直到汉朝以后称为汉人。这样一来,后人们为了缅怀和纪念炎帝,就在此地修建了一座三清宫,宫的上方中央为他建了一座“骨台寝殿”。至今,这里还有不大完整的遗址尚存,在此寻根追忆和凭吊的人还有很多,此处也成了寄托人们追思情感的精神家园。
又有史料记载:炎帝始生地于姜水(今宝鸡市境内),名石年,姜姓,羊图腾。传说在位140年(约公元前3216年-公元前3077年),又说在位120年,后卒葬于湖南省株洲市炎陵县鹿原陂(又名炎陵山、皇山)。其著名后裔有蚩尤氏、烈(厉)山氏、共工氏、四岳氏等。炎帝神农氏政权共传八任帝,传国虚记254年(公元前4766年-公元前4513年)。目前,湖南、湖北、山西等地,都有炎帝遗址,以及与史料不同的说法和争论。
茶为国饮代代传,如火如荼说炎帝。现今学术界普遍认为,“心忧天下,敢为人先”的牺牲精神,就是炎黄文化精髓,也是中华民族文化的基本精神。为此,政府为加快“三茶统筹”发展,大力倡导茶为国饮,倡议茶叶产地每年“谷雨节”设为“茶祖节”或“全民饮茶日”,并由联合国大会第74届会议审议通过,将每年5月21日确定为“国际茶日”。海内外将以多种形式祭奠茶祖,弘扬神农氏献身精神以及中国茶叶给世界带来的价值。
由此可见,炎帝神农氏的“金字招牌”确是无价之宝,它凝聚海内外人们的中国心、民族情,更体现出茶文化自信的价值观。
这正是:
物华天宝说西秦,炎帝故里今胜昔。
开天辟地秦岭巅,创世炼就仙茗丹。
农耕八德惠广宇,流芳九州瞾苍穹。
寻根圆梦中国风,万世同仁龙图腾!
□韩星海
炎帝神农氏雕像。
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