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年饭
语音播报：
或许与国人在历史上经常吃不饱相关，中国大多数的节日均与吃紧密相连，中秋节吃月饼，冬至吃饺子，腊八节喝腊八粥等。但要论起哪个节日最讲究吃，那要数春节的年饭了。
年饭，活人要吃，死人亦要吃。
死人吃年饭，岂不是睁着眼睛说瞎话。死人不仅吃年饭，而且吃得相当讲究。在我的故乡渭北高原上，除夕中午，每个家庭都要拿出珍藏的已故亲人的照片或牌位，整齐有序地摆放在专用的供桌上，献上糕点和水果进行供奉。供奉时，要接连烧香，所谓“神活一炉香，人活一张脸，树活一张皮”。香一定要按规范直直地插在香炉中，否则按照传说，后辈易出瘸子。这旨在教导后辈，要正直做人，按规矩做事，否则会受到生活的惩罚。男性晚辈把插上筷子的饭菜端到供桌上敬献时，一定要说，“各位先人，年饭已备好，请享用”类似的话，否则后辈易出哑巴。我臆想，这也是锻炼一个人沟通能力的一种方式吧。献饭用的馒头，一定要用酥的，不能用刚出锅的，否则后辈易出“软蛋”。
活人吃的年饭，我印象深刻的有两次。一次大约在上世纪80年代初，那时家里的生活还是比较困苦的。我记得那顿年饭就一道菜——土豆炒豆腐，当然以家乡盛产的土豆为主，豆腐只有那么零星的几块。在家人都争相吃土豆丝时，年幼的我却接连干掉了几块豆腐。忍无可忍的父亲瞪着我说：“豆腐香，不只你知道，我们都知道。”我低下了头，顿时明白了许多道理。
另一次是我上小学五年级时，大年初二去外婆家拜年，吃了印象中很丰盛的一顿年饭。春季开学后，语文老师让以“春节”为题写篇作文，我写了这次拜年吃了多少道凉菜，又吃了多少道热菜，还吃了多少种小吃等等。语文老师在点评作文时，说这篇作文的题材和叙述都不错。如若补充上点题，交待这样的年饭是党的改革开放政策和长辈的辛勤劳动带来的，就很完美了。
年饭，一年就那么几顿，但只要你细细品味，定会吃出不一样的味道。
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或许与国人在历史上经常吃不饱相关，中国大多数的节日均与吃紧密相连，中秋节吃月饼，冬至吃饺子，腊八节喝腊八粥等。但要论起哪个节日最讲究吃，那要数春节的年饭了。
年饭，活人要吃，死人亦要吃。
死人吃年饭，岂不是睁着眼睛说瞎话。死人不仅吃年饭，而且吃得相当讲究。在我的故乡渭北高原上，除夕中午，每个家庭都要拿出珍藏的已故亲人的照片或牌位，整齐有序地摆放在专用的供桌上，献上糕点和水果进行供奉。供奉时，要接连烧香，所谓“神活一炉香，人活一张脸，树活一张皮”。香一定要按规范直直地插在香炉中，否则按照传说，后辈易出瘸子。这旨在教导后辈，要正直做人，按规矩做事，否则会受到生活的惩罚。男性晚辈把插上筷子的饭菜端到供桌上敬献时，一定要说，“各位先人，年饭已备好，请享用”类似的话，否则后辈易出哑巴。我臆想，这也是锻炼一个人沟通能力的一种方式吧。献饭用的馒头，一定要用酥的，不能用刚出锅的，否则后辈易出“软蛋”。
活人吃的年饭，我印象深刻的有两次。一次大约在上世纪80年代初，那时家里的生活还是比较困苦的。我记得那顿年饭就一道菜——土豆炒豆腐，当然以家乡盛产的土豆为主，豆腐只有那么零星的几块。在家人都争相吃土豆丝时，年幼的我却接连干掉了几块豆腐。忍无可忍的父亲瞪着我说：“豆腐香，不只你知道，我们都知道。”我低下了头，顿时明白了许多道理。
另一次是我上小学五年级时，大年初二去外婆家拜年，吃了印象中很丰盛的一顿年饭。春季开学后，语文老师让以“春节”为题写篇作文，我写了这次拜年吃了多少道凉菜，又吃了多少道热菜，还吃了多少种小吃等等。语文老师在点评作文时，说这篇作文的题材和叙述都不错。如若补充上点题，交待这样的年饭是党的改革开放政策和长辈的辛勤劳动带来的，就很完美了。
年饭，一年就那么几顿，但只要你细细品味，定会吃出不一样的味道。
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