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第7476期:第04版 百味国际

醪糟

熊浩
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早上接到母亲短信:“醪糟做好了,下班了你来取了回去。”过了一会儿,又来了一条:“这次酒米买错了,买成长酒米,有些夹生,你喝的时候要煮一煮才行。以前你爸都是用圆酒米做的,他知道你喜欢生吃。”

心底里泛起一阵怅然,父亲离开已经快三年了。

今年初春,正是湖北武汉新冠肺炎疫情最严重的时候,举国上下都揪心着那里的人,我也一样,因为父亲,我对这个城市有一种别样的情结。

幼时,父亲在武汉的一家国家建筑公司工作,建设着这座城市,记忆里,母亲经常带着我和弟弟,挤着绿皮火车,辗转倒车去武汉探亲。父亲工作之余,闲的时候,带着我们去长江大桥、黄鹤楼、东湖、归元寺、河汉街……看这座城市的炫丽伟岸,品味他们付出辛勤汗水建造的都市文明。

父亲擅长土木建设,跟着建筑公司辗转贵州、四川、江苏,最后到了湖北武汉,都是在计划经济体制下从事城市建设,思乡情重之时,心思郁结无法驱散,便学做各地美食,化解千里之外的孤独。贵州酸汤鱼、臭鳜鱼、苦瓜臭肉,江苏的红烧圆子、糖醋排骨,重庆的辣子鸡,武汉的热干面等等美味都是父亲的拿手菜,我时不时在

家中品尝他的手艺,赞不绝口。可惜,我从未在这美好味道中体味到他那些岁月里的苦楚。

父亲得病后,我总想着开车带他去他工作过的地方周游一圈,在他最后的岁月里去感受他年少芳华,他总是说:“不急,你的工作要紧,武汉,我病好了自然要去的,那里还是有我的一种记忆在的。”

未曾想,武汉,这个遥远的都市,终究没有机会迎接一位老人最后的足迹。

正吃着冰凉的醪糟,母亲忽然说,有一次,父亲在阳台看见我从楼下过,忙进屋喜滋滋说:“娃过来了,把我做的醪糟从冰箱拿出来,他喜欢生吃,别太凉了吃坏了肚子。”就坐在藤椅上等我,结果等了好久,也未见我回家,忙又反复到阳台去观望,却寻不见我,最终怅然进屋。

我听着,心口倏然一酸,满口的醪糟香甜荡然无存,让我无法下咽。

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