温情端午

□王慧春

重返工地，遇到的第一个节日便是端午。几年前，在工地与大伙儿一起包粽子、挂艾叶、送粽子的场景再次鲜活起来，那也是我第一次学习包粽子。

随赵师傅到市场挑选蜜枣、鲜玉米、芸豆、红豆、绿豆、花生、白糖，这是测量队长开出的八宝馅用的食材，自夸是自己的拿手“好戏”；五花肉、香菇、虾仁、萝卜干、咸鸭黄，是南方帅小伙小张准备的鲜肉馅料食材，打算给大伙儿露一手；菠萝、葡萄、桃、火龙果，是一向挑食的会计小芳要的，想换换口味；我更是把老家带来的两大袋红枣贡献了出来，准备包地道的红枣粽子；粽叶、糯米是必备用料，赵师傅挑得很细，粽叶精选四至六厘米宽的，糯米用牙齿亲自试硬度、挑纯度，他歪着脑袋跟我说：“一年一个端午，一定要让大伙儿吃美喽！”

糯米头天晚上洗净泡好，干的粽叶煮过备用，湿的粽叶当天也买了些，肉馅则由小张用十几样调料腌制而成，还特意嘱咐中午下班回来他还要用姜蒜炒泡发的香菇、萝卜干、虾仁。八宝馅的用料煮好备用、四样水果已用糖浸好，一切准备就绪，就等开工包粽子了。

我是新手，赵师傅教我包最简单的四角粽，用粽叶折成直角撑起一个窝，放入提前泡好的糯米和红枣，再包上一片粽叶两边按下去折回来，用绳子缠绕几圈绑紧。看他包起来很简单，粽叶在我手里却总不听使唤，不是包得有点漏米，就是缠不住，我自认为线已经绑好，可不一会儿又整个全脱下来，里面包的馅儿全散了。艰难地尝试包了十几个后，终于能较顺利地包好一个粽子了，但外形不敢恭维。

当我正乐此不疲把玩时，大家已从工地下班回来。

小张悄眯眯地做好了他的肉馅，熟练地包着宝塔粽，很是漂亮，大家都赞不绝口。他调侃道：“我这么好的厨艺，这么帅的小伙，大伙儿得给我介绍个对象呀！”测量队长包的是大三角粽，一看就有食欲，还有圆锥粽、枕头粽，大家齐动手，一百多个粽子，说话的工夫就包完了。

下午，我和赵师傅分口味，把所有粽子煮好，由书记带队给施工队送去。热气腾腾的粽子飘着漫天的香味儿，大伙儿吃着各种形状软糯香甜的粽子，干劲儿更足了。

我们在进出驻地的门口都摆放了粽子，路过的村民可随手拿去吃。每个人在书记的心里都有位置，他给在工地值班的几个职工留足了他们最爱吃的；值夜班的老王还提了“过分”要求——要带上几个去值晚班，美其名曰：“半夜饿了，加个夜宵，助力守岗。”

端午节当天，我起了个大早，和一向早起的两位同事到田里，割未被太阳晒过的艾草，用红绳绑成一捆，从老乡家借来的镰刀还脱了把，好在农村干过农活的老张有经验，倒过来在石头上蹾两下，又继续割起来。头天我就算好了，一、二号两斜井共22间宿舍，分公司12间，每个门上左右各一捆，要68捆，怕脱线，又怕不是完整的艾叶，于是多弄了5捆。趁大伙儿还没起床，我们三人早已悄悄踩着凳子，给每个宿舍挂好了艾叶。起床音乐响起，大家一出门，满院的艾叶香味，心情倍儿爽。

老铁道兵老杨心里美滋滋地夸道：“有女同志的地方，就有温情，就有家的感觉！”

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