中秋思故乡

□张桂英

因为疫情影响，“回不去故乡，忘不掉乡愁”的惆怅萦绕在游子心头，每逢佳节思乡情更切。想念故乡的蓝天白云，想念故乡的山川河流，想念时常侵入梦境的故乡味道，更想念老屋前翘首以盼的父亲和母亲。

“春种一粒粟，秋收万颗子。”每年金秋八月，辛苦耕耘了大半年的乡亲们开始步入收获季节。收蚕豆、割麦子，看着沉甸甸的麦穗和豆荚，父母脸上定是喜笑颜开。入秋以后，土豆变得绵甜可口，农忙之余，煮一锅香喷喷的土豆尝鲜，妈妈便想起了远在千里之外的我，她知道这是我的最爱，透过手机屏看着开了花的土豆，我垂涎欲滴，心思也飞到了日思夜念的故乡。

中秋节在农村是很隆重的节日。记得小时候，勤俭持家的奶奶拄着拐杖，挪动一双小脚，指挥着大妈和母亲磨新麦，蒸新麦馒头，擀新麦面条……俗称尝新。最让我记忆犹新的是做月饼，复杂的制作工序都是奶奶亲力亲为，从准备馅料到制作要花好几天工夫。在物资匮乏的年代，白糖、核桃、红枣、瓜子都是奶奶提前储存的，从她上锁的百宝箱里一样样拿出来，还有最重要的一味料就是坛子里的玫瑰花干。

玫瑰是奶奶一朵朵从园子里玫瑰盛开时剪下来制成的，打我记事起就记得院子里那丛玫瑰年年飘香，它应该比我更早来到这个世界。每当春暖花开的季节，家里到处弥漫着玫瑰的馥郁幽香，看到奶奶快乐的样子，我们也开心无比。夜晚我们枕着玫瑰的香气入眠，清早我们呼吸着玫瑰的芳香张开双眼。玫瑰相继盛开后，奶奶便用一把小剪刀剪下花蕾，然后放到竹筐里阴干，一天天不停地翻晾，直至鲜亮的花朵一个个浓缩成花干，然后密封到坛子里存起来。

八月十五头天，奶奶开始制作月饼，用菜籽油和面，包入馅料，用爷爷刻的月饼模子，像魔术一样变出来一个个油亮亮的月饼，最后用特制的铁锅上下加柴火慢慢烘烤。我们几个小不点儿围着奶奶忙前忙后，因为要做很多，烤制过程又漫长，奶奶要忙到夜幕四合，月亮爬上树梢。出炉的月饼焦黄如月，奶奶拿筷子头给每个月饼点上红心才算大功告成。第二天清晨，奶奶把黄灿灿的月饼分成很多份，让我们送给村里人品尝。

中秋月圆，人间团圆。八月十五，在外奔波的爷爷和叔叔们都会赶回来过团圆节，闻讯而来的邻家爷爷奶奶带着孩子们也加入了这个盛大聚会。在皎洁的月光下，在蛐鸣蝉吟声里，大家围坐在院里，用满桌的佳肴祭月神，向明月遥寄家人幸福安康的祈愿。长辈们满怀喜悦品尝丰收的果实，谈论着外面世界的新闻趣事，诉说着对美好生活的憧憬和向往。孩子们吃着糖果和香酥可口的玫瑰月饼，缠着奶奶讲嫦娥奔月的故事，那外黄里酥、香甜可口的美味至今唇齿留香。

予人玫瑰，手有余香。心灵手巧的奶奶，中秋做月饼、过年做点心，用纯朴和善良让快乐在我的记忆中氤氲蔓延，她用勤劳的双手让玫瑰一年四季都在小村里飘香。那缕玫瑰香伴我走过了幸福快乐的童年，那醇香的味蕾记忆化成心中亘古不变的思乡情怀和绵长乡愁，根植在记忆里，融入于血脉中，时刻提醒我要铭记初心，做个像奶奶一样，热爱生活、心怀感恩，善于分享幸福快乐的人。

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