“围炉煮茶”热了陈炉文旅产业

游客喝茶小憩。

生一炉火、烧一壶茶、放两把干果、烤几颗橘子，与三五好友围炉而坐，喝茶谈天烤火……现如今在铜川陈炉古镇，不仅能领略罐罐垒墙、瓷片铺路这样独特的民居建筑风格，还能在“围炉煮茶”中体悟慢生活的岁月静好。“围炉煮茶”这一新的消费方式、消费场景也给当地文旅产业发展添了一把火。

罐罐茶并不是茶的种类，而是起源于甘肃的一种特色传统茶点饮食。落户陈炉后，茶具用的是陈炉的瓷器，茶叶用的是陈炉独有的龙柏芽。近日，在陈炉古镇李家瓷坊古色古香的小院里，远道而来的游客一边“围炉煮茶”，一边感受着千年瓷镇的文化魅力。

“春节前后，每天来陈炉喝茶，游玩的人多到要排队预约，游客有来自甘肃、天津、北京、上海的，甚至还有从西藏过来的。”李家瓷坊第十代传承人李钟楼说。

千百年来，陈炉人祖祖辈辈以陶瓷为业，从陶瓷坩土开采、初加工到陶瓷制作、烧成、销售，已形成了较为完善的产业链。2021年，李钟楼察觉到了“围炉煮茶”的商机，几经外出考察学习，并借助于“东方陶瓷古镇”的文化与生产优势，引进了陈炉第一家罐罐茶饮。

李钟楼将“围炉煮茶”融入李家瓷坊文化小院中，利用院落空地，设计充满诗意与古韵的茶座，让游客品茶与赏文化“两不误”。他还把“围炉煮茶”小镇慢生活拍成短视频，在抖音等平台宣传，引起了全国各地网友的关注，“走，去陈炉喝茶！”成了众多游客的旅行目的地。

在“围炉煮茶”风潮带动下，陶瓷茶具、陶炉、茶壶、垫板等相关陶瓷产品迎来了销售“高光时刻”，给陶瓷生产企业创新研发增添了新动力。李家瓷坊技术团队抓住新机遇，利用陈炉粗陶制作技艺，设计出了一款迎合市场需求，颇具古镇历史沧桑感的电陶炉文创产品。

“我们生产的电陶炉，让人们在室内也可以安全、便捷地‘围炉煮茶’，产品一经投入市场，就受到广大消费者的喜爱。”李钟楼介绍，他们为电陶炉注册了商标，申请了外观专利，目前通过网红直播带货、外地客商采购、实体茶饮店定制、景区展销等多种渠道热销。

陈炉古镇见证了千年耀瓷的辉煌时刻，又在当下感受着“新经济”的火热。如今在陈炉，游客能“围炉煮茶”地方越来越多，这不仅带动了当地文创产品研发、生产、销售，还不断向下延伸推动了餐饮、民宿、陶艺体验等与文旅相关产业的发展。

“‘围炉煮茶’为陈炉旅游业发展打开了一个全新的突破口，顺势也带动了古镇农家乐的生意。节假日期间，我家每天平均要接待百余名游客，一家人根本忙不过来，还要叫左邻右舍过来帮忙。”陈炉古镇农家乐经营者张广东说。

在耀州窑国内唯一遗存的烧造基地“围炉煮茶”，既能品鉴传统文化的韵味，又能享受新兴消费的新奇，这成为很多人来陈炉旅游的动因。“一直过着大城市的快节奏生活，偶然从抖音上看到陈炉古镇‘围炉煮茶’慢生活，很是向往。这不，趁着假期，我约上几个好友就来了，在宁静古朴的环境中围炉品茗、吃美食、玩陶艺，身心都放松下来了，真是不虚此行！”广东游客钟女士说。

“作为陈炉人，一开始引进‘围炉煮茶’这种新兴的消费模式，我们的初心就是想为家乡发展做点贡献。”李钟楼说，“今年是文旅产业复苏之年，我们将不断挖掘陈炉古镇深厚的历史文化资源，在服务、产品的创新上多下功夫，大力推广陈炉独有的龙柏芽茶，用陈炉的瓷器、陈炉的茶叶，打造陈炉版的‘围炉煮茶’，全力推动家乡文旅产业融合发展。”（杨鹏  程红兰）

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