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爱在烟火中流转
语音播报：
□张桂英
“悠悠艾草长，甜甜粽子香。”我喜欢农历五月五的清晨，喜欢睁眼就能闻到空气中溢出的甜粽味道、扑鼻的艾草清香和让人鼻酸的爱的味道。
因为生在农历五月五，我对端午节有一种特别的情愫。小时候家里人多，农活又忙，大人们无暇顾及孩子们的生日，连我自己都忘了。后来结了婚，公婆每年都要认认真真给我过生日。知道我爱吃粽子，每次粽叶上市，婆婆就开始忙着搜罗食材，准备包粽子，如果我不在身边，就会冻到冰箱，等我回家。婆婆不在后的第一个端午节，再没有人张罗给我包粽子了，小屋冷冷清清，连活蹦乱跳的儿子都没了精神，惶惶然的心，不知如何安放。
第二年端午节，我决定自己学着包粽子，想让粽香在小屋飘荡，让家人吃上熟悉的味道。周末起个大早，去早市买了粽子叶、红枣和糯米，儿子和他爷爷开心地帮我忙前忙后。包粽子时，回忆之前婆婆的手法和叮咛，经过反复练习、琢磨，竟然包出了一个有棱有角漂亮的四角粽，就是速度太慢，老公劝我放弃，直接蒸着吃甜饭算了。但不服输的我坚持包完了一大盆米，虽然累得腰酸背痛，但看着一大锅包好的粽子，才体会到小小粽子包裹的是对家人满满的爱。最后煮粽子的活交给了老爸，他守在煤炉旁，大火烧开，小火慢煮，一晚上要不停看火、加水、添煤，凌晨关火再焖两小时。早上醒来，闻到屋里氤氲着粽叶和大枣的香甜味道，我迫不及待掀开锅盖。剥开一个粽子一口咬下去，香甜软糯的味道在唇齿间融化，一家人都夸赞我的手艺，熟悉的味道又回来了。
“门插艾，香满堂。”从此以后，小屋粽叶年年飘香，艾叶在门楣上常青。看似繁杂琐碎的工序，在洗涤、包裹、蒸煮的过程中，裹挟着对家人的深爱和对生活的热情，传递着祈福和希望，原来悠长绵甜的粽子可以寄托思念，抚慰人心。
记忆最深的是我在煤矿工会工作期间，为了让天南海北的矿工兄弟们过一个温馨的端午节，我带着家属协管员到井口送粽子、送香包，让蜜粽在井口飘香。那几年，我包粽子的水平不断见长，每年端午前夕，先选定几个家庭，大家分组领任务，为了让矿工兄弟们都能吃上热乎乎的香粽，要包成千个粽子。家属中有四川的大姐，也有陕北的嫂子，还有陕南的妹子，包粽子的手法、粽子的形状各不相同，但都饱含着矿嫂们的一腔热情。大家比谁包得又快又好，笑着闹着，煮粽子、煮鸡蛋，折腾一夜。第二天一大早，把粽子准时送到井口，热气腾腾、香甜可口的爱心粽让大家忘记了劳作的疲惫，品尝到家的味道。
年复一年，粽香依然。后来，我离开了矿区，端午节包粽子的习俗一直延续着，它已融入我的生活，成了一种习惯。每年端午节，我都会精心挑选糯米、大枣、粽叶，从清洗、浸泡到包制，全情投入，用耐心和时间慢慢激发出食材天然浓郁的芬芳。有时我也会组织公司的姐妹们一起动手，教一群90后小妮子们包粽子，一起感受团结协作、自己动手的快乐。
人间至味是清欢，我相信，每个人的味蕾深处，最难舍难分的是平淡朴实、饱含爱心和温情的人间烟火气。如今，粽子的味道越来越新奇，品相也越来越精致，少有人再去亲手制作传统的粽子，而我只喜欢吃自己包的老粽子。
岁月悠悠，小小粽子承载着国之爱、民之情，经过千百年来一代代传承，渗透着中华儿女淳朴的家国情怀和对故人的追思。包粽人满怀爱意，经过十指拿捏，粒粒香米、颗颗红枣、片片粽叶，在心手合一的缠绕中，形成一个个棱角分明的绿粽，又经过一夜的小火慢炖，在烟火缭绕中煮出人间最绵长、最醇香的滋味。我会让小屋年年粽香四溢，让爱在烟火中流转，生生不息，绵绵流长。
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□张桂英
“悠悠艾草长，甜甜粽子香。”我喜欢农历五月五的清晨，喜欢睁眼就能闻到空气中溢出的甜粽味道、扑鼻的艾草清香和让人鼻酸的爱的味道。
因为生在农历五月五，我对端午节有一种特别的情愫。小时候家里人多，农活又忙，大人们无暇顾及孩子们的生日，连我自己都忘了。后来结了婚，公婆每年都要认认真真给我过生日。知道我爱吃粽子，每次粽叶上市，婆婆就开始忙着搜罗食材，准备包粽子，如果我不在身边，就会冻到冰箱，等我回家。婆婆不在后的第一个端午节，再没有人张罗给我包粽子了，小屋冷冷清清，连活蹦乱跳的儿子都没了精神，惶惶然的心，不知如何安放。
第二年端午节，我决定自己学着包粽子，想让粽香在小屋飘荡，让家人吃上熟悉的味道。周末起个大早，去早市买了粽子叶、红枣和糯米，儿子和他爷爷开心地帮我忙前忙后。包粽子时，回忆之前婆婆的手法和叮咛，经过反复练习、琢磨，竟然包出了一个有棱有角漂亮的四角粽，就是速度太慢，老公劝我放弃，直接蒸着吃甜饭算了。但不服输的我坚持包完了一大盆米，虽然累得腰酸背痛，但看着一大锅包好的粽子，才体会到小小粽子包裹的是对家人满满的爱。最后煮粽子的活交给了老爸，他守在煤炉旁，大火烧开，小火慢煮，一晚上要不停看火、加水、添煤，凌晨关火再焖两小时。早上醒来，闻到屋里氤氲着粽叶和大枣的香甜味道，我迫不及待掀开锅盖。剥开一个粽子一口咬下去，香甜软糯的味道在唇齿间融化，一家人都夸赞我的手艺，熟悉的味道又回来了。
“门插艾，香满堂。”从此以后，小屋粽叶年年飘香，艾叶在门楣上常青。看似繁杂琐碎的工序，在洗涤、包裹、蒸煮的过程中，裹挟着对家人的深爱和对生活的热情，传递着祈福和希望，原来悠长绵甜的粽子可以寄托思念，抚慰人心。
记忆最深的是我在煤矿工会工作期间，为了让天南海北的矿工兄弟们过一个温馨的端午节，我带着家属协管员到井口送粽子、送香包，让蜜粽在井口飘香。那几年，我包粽子的水平不断见长，每年端午前夕，先选定几个家庭，大家分组领任务，为了让矿工兄弟们都能吃上热乎乎的香粽，要包成千个粽子。家属中有四川的大姐，也有陕北的嫂子，还有陕南的妹子，包粽子的手法、粽子的形状各不相同，但都饱含着矿嫂们的一腔热情。大家比谁包得又快又好，笑着闹着，煮粽子、煮鸡蛋，折腾一夜。第二天一大早，把粽子准时送到井口，热气腾腾、香甜可口的爱心粽让大家忘记了劳作的疲惫，品尝到家的味道。
年复一年，粽香依然。后来，我离开了矿区，端午节包粽子的习俗一直延续着，它已融入我的生活，成了一种习惯。每年端午节，我都会精心挑选糯米、大枣、粽叶，从清洗、浸泡到包制，全情投入，用耐心和时间慢慢激发出食材天然浓郁的芬芳。有时我也会组织公司的姐妹们一起动手，教一群90后小妮子们包粽子，一起感受团结协作、自己动手的快乐。
人间至味是清欢，我相信，每个人的味蕾深处，最难舍难分的是平淡朴实、饱含爱心和温情的人间烟火气。如今，粽子的味道越来越新奇，品相也越来越精致，少有人再去亲手制作传统的粽子，而我只喜欢吃自己包的老粽子。
岁月悠悠，小小粽子承载着国之爱、民之情，经过千百年来一代代传承，渗透着中华儿女淳朴的家国情怀和对故人的追思。包粽人满怀爱意，经过十指拿捏，粒粒香米、颗颗红枣、片片粽叶，在心手合一的缠绕中，形成一个个棱角分明的绿粽，又经过一夜的小火慢炖，在烟火缭绕中煮出人间最绵长、最醇香的滋味。我会让小屋年年粽香四溢，让爱在烟火中流转，生生不息，绵绵流长。
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