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乾县过年风俗
语音播报：
马岗
乾县历史悠久，是古“丝绸之路”上的商贸重镇。新石器时代，就有先民在这里生活。秦孝公十二年（前350），置好畤县。王莽新朝，更名为好邑。民国二年（1913），改为乾县，隶属关中道。1949年5月，乾县解放，隶属陕甘宁边区彬县分区。1984年，乾县隶属咸阳市。在长期的历史演变中，乾县在过年时形成了特有的风俗。
乾县人把春节叫“过年”，并流传下来一个关于过年的故事。在远古时期，有一种叫“年”的猛兽，新春来临的夜晚出来食人，人们不得安宁。在与“年”的搏斗中，人们发现这种猛兽最怕火光和响声，于是想了个办法，一旦“年”出现时，便燃起大火，投入竹节，“年”一见熊熊大火，听见“噼啪”炸响的爆竹，就逃遁得无影无踪。后来，便形成了过年团聚、守岁、挂红灯、贴春联、放爆竹、吃年饭的风俗。
乾县城乡腊月二十三即入年关，把过腊月二十三叫“过小年”。这一天要“祭灶”，祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节作准备了，各家各户就开始忙着置办年货。一般农家，杀猪宰羊，碾米磨面，做点豆腐，购买蔬菜，吊挂粉条，准备好过年所需的一切食物。腊月二十七到二十九，为家家户户蒸馍和蒸碗子的时间，家家户户都要蒸好多年馍、包子和碗子。
蒸碗子是乾县有名的一道美食，因为食材要放在土瓷碗内用火蒸而得名。蒸碗子香味浓郁、老少皆宜、耐存放，是过年待客必备美食。乾县人过年常做的蒸碗子有糖蜜碗子、红芋碗子、蜂蜜肉碗子和酥鸡碗子，有条件的人家还做带鱼碗子、小酥肉碗子、条子肉碗子等。接下来，要蒸过年吃的年馍，乾县有“正月十五以前不擀面”的习俗，所以，蒸好的这些年馍，还有包子要吃到正月十五以后。同时，妇女上街要为老人和孩子添置衣裳鞋袜，老年人则购买红纸、年画、冥币、白麻纸等大年礼仪用品。
大年前两天，不论县城还是农村，家家户户要“扫舍”，城里人叫打扫卫生。家家房前屋后，院里院外，连拐角都要打扫得干干净净。窗户上重新糊上白纸，贴上大红窗花。年三十早，家家户户贴对联和门神，屋里挂上年画，年终于来临了。
大年三十晚饭前，家家户户把房子、院落、房前屋后打扫干净，收拾整齐，贴好大红对联及门神、窗花等，大门及堂屋、卧室、灶房、牲畜圈等处都要贴相应的对联。一切准备就绪，便开始点蜡烛、烧香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小共聚一桌吃“团圆饭”。晚上，各家各户灯火通明，炉火熊熊，老少彻夜不眠，围炉“守岁”。到了二十世纪八九十年代，电视机逐渐普及，传统的“守岁”习俗变为欣赏电视台的文艺节目。
在守岁的同时，全家人换新衣、包饺子、下挂面，准备迎接新春的到来。待到子时（23点至1点），万家鞭炮齐放，意为“接天星”“迎财神”，有的还摆上香案行跪拜之礼。据说谁家最先响的鞭炮，财神就先光临谁家，然后便是晚辈为长辈磕头拜年，长辈们也将事先准备好的压岁钱给孩子。
大年初一是春节最隆重的日子。大年初一讲究“水火不出门”，不能走亲戚，不能打碎东西，不洗衣服不洗头，不能去别人家借东西，出嫁的女子不能回娘家。这天，家家爆竹雷鸣，香火缭绕。清晨，衣着簇新的孩子随家长及男性家庭成员，去祭拜祖宗神位，再依次向族中长辈叩头拜年，长辈及父母给孩子核桃、花生、糖果等。
大年初二是乾县特有的奠“新灵”，就是家有亡人未过三周年叫有“新灵”。这一天，亲人要带上香烛纸钱前往祭奠。大年初三，走亲戚拜年正式开始，约定俗成的规矩是辈分低、年龄小的看望辈分高、年龄大的。一般都是先走丈人家，出了门的女子看父母。其他亲戚按辈分亲疏走，一天走一家，在亲戚家早上吃酸汤挂面，中午吃蒸碗子，两顿饭吃完，当天的亲戚也就走完了。天天如此一直走到大年初九了。大年初十到正月十五，称为“追节”，舅舅要带着灯笼和油炸麻花到外甥家，给外甥“送灯笼”。
正月十五是仅次于正月初一的重要节日，庆祝形式除与正月初一的情形相似外，这天晚上家家户户大门上要高悬大红灯笼，有时还放焰火、耍竹马。城内则张灯结彩，举办灯谜活动，欢庆直至午夜。
正月十六就是乾县人说的游百病了，人们除了吃元宵外，都要外出走动，目的是登高望远，祛除百病。人们相约外出游乾陵、逛县城。城内人山人海，乡村的社火队进城耍社火，表演内容包括踩高跷、耍狮子、扭秧歌、跑旱船、铁芯子、骑竹马等。
到了正月三十晚，“燎花花”这是乾县春节中的最后一个节目。晚上每家门前燃一堆火，人们从火上来来回回跳跃而过，据说可以燎去一切晦气，保佑一年事事顺通。到了这个时候，年基本就过完了。
乾县过年习俗的形成，是一个漫长的过程，过年特有的民俗文化孕育在乾县广大群众中，是乾县群众文化、心理和情感的载体。在浩瀚璀璨的华夏文明长河中，乾县过年的习俗不断成长、沉淀，融入了群众生活当中，向世人传递着古老民俗的真谛与魅力，形成了逸趣横生的地方节日文化，在乾县民俗文化卷帙上写下浓墨重彩的一笔。
燎花花
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乾县历史悠久，是古“丝绸之路”上的商贸重镇。新石器时代，就有先民在这里生活。秦孝公十二年（前350），置好畤县。王莽新朝，更名为好邑。民国二年（1913），改为乾县，隶属关中道。1949年5月，乾县解放，隶属陕甘宁边区彬县分区。1984年，乾县隶属咸阳市。在长期的历史演变中，乾县在过年时形成了特有的风俗。
乾县人把春节叫“过年”，并流传下来一个关于过年的故事。在远古时期，有一种叫“年”的猛兽，新春来临的夜晚出来食人，人们不得安宁。在与“年”的搏斗中，人们发现这种猛兽最怕火光和响声，于是想了个办法，一旦“年”出现时，便燃起大火，投入竹节，“年”一见熊熊大火，听见“噼啪”炸响的爆竹，就逃遁得无影无踪。后来，便形成了过年团聚、守岁、挂红灯、贴春联、放爆竹、吃年饭的风俗。
乾县城乡腊月二十三即入年关，把过腊月二十三叫“过小年”。这一天要“祭灶”，祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节作准备了，各家各户就开始忙着置办年货。一般农家，杀猪宰羊，碾米磨面，做点豆腐，购买蔬菜，吊挂粉条，准备好过年所需的一切食物。腊月二十七到二十九，为家家户户蒸馍和蒸碗子的时间，家家户户都要蒸好多年馍、包子和碗子。
蒸碗子是乾县有名的一道美食，因为食材要放在土瓷碗内用火蒸而得名。蒸碗子香味浓郁、老少皆宜、耐存放，是过年待客必备美食。乾县人过年常做的蒸碗子有糖蜜碗子、红芋碗子、蜂蜜肉碗子和酥鸡碗子，有条件的人家还做带鱼碗子、小酥肉碗子、条子肉碗子等。接下来，要蒸过年吃的年馍，乾县有“正月十五以前不擀面”的习俗，所以，蒸好的这些年馍，还有包子要吃到正月十五以后。同时，妇女上街要为老人和孩子添置衣裳鞋袜，老年人则购买红纸、年画、冥币、白麻纸等大年礼仪用品。
大年前两天，不论县城还是农村，家家户户要“扫舍”，城里人叫打扫卫生。家家房前屋后，院里院外，连拐角都要打扫得干干净净。窗户上重新糊上白纸，贴上大红窗花。年三十早，家家户户贴对联和门神，屋里挂上年画，年终于来临了。
大年三十晚饭前，家家户户把房子、院落、房前屋后打扫干净，收拾整齐，贴好大红对联及门神、窗花等，大门及堂屋、卧室、灶房、牲畜圈等处都要贴相应的对联。一切准备就绪，便开始点蜡烛、烧香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小共聚一桌吃“团圆饭”。晚上，各家各户灯火通明，炉火熊熊，老少彻夜不眠，围炉“守岁”。到了二十世纪八九十年代，电视机逐渐普及，传统的“守岁”习俗变为欣赏电视台的文艺节目。
在守岁的同时，全家人换新衣、包饺子、下挂面，准备迎接新春的到来。待到子时（23点至1点），万家鞭炮齐放，意为“接天星”“迎财神”，有的还摆上香案行跪拜之礼。据说谁家最先响的鞭炮，财神就先光临谁家，然后便是晚辈为长辈磕头拜年，长辈们也将事先准备好的压岁钱给孩子。
大年初一是春节最隆重的日子。大年初一讲究“水火不出门”，不能走亲戚，不能打碎东西，不洗衣服不洗头，不能去别人家借东西，出嫁的女子不能回娘家。这天，家家爆竹雷鸣，香火缭绕。清晨，衣着簇新的孩子随家长及男性家庭成员，去祭拜祖宗神位，再依次向族中长辈叩头拜年，长辈及父母给孩子核桃、花生、糖果等。
大年初二是乾县特有的奠“新灵”，就是家有亡人未过三周年叫有“新灵”。这一天，亲人要带上香烛纸钱前往祭奠。大年初三，走亲戚拜年正式开始，约定俗成的规矩是辈分低、年龄小的看望辈分高、年龄大的。一般都是先走丈人家，出了门的女子看父母。其他亲戚按辈分亲疏走，一天走一家，在亲戚家早上吃酸汤挂面，中午吃蒸碗子，两顿饭吃完，当天的亲戚也就走完了。天天如此一直走到大年初九了。大年初十到正月十五，称为“追节”，舅舅要带着灯笼和油炸麻花到外甥家，给外甥“送灯笼”。
正月十五是仅次于正月初一的重要节日，庆祝形式除与正月初一的情形相似外，这天晚上家家户户大门上要高悬大红灯笼，有时还放焰火、耍竹马。城内则张灯结彩，举办灯谜活动，欢庆直至午夜。
正月十六就是乾县人说的游百病了，人们除了吃元宵外，都要外出走动，目的是登高望远，祛除百病。人们相约外出游乾陵、逛县城。城内人山人海，乡村的社火队进城耍社火，表演内容包括踩高跷、耍狮子、扭秧歌、跑旱船、铁芯子、骑竹马等。
到了正月三十晚，“燎花花”这是乾县春节中的最后一个节目。晚上每家门前燃一堆火，人们从火上来来回回跳跃而过，据说可以燎去一切晦气，保佑一年事事顺通。到了这个时候，年基本就过完了。
乾县过年习俗的形成，是一个漫长的过程，过年特有的民俗文化孕育在乾县广大群众中，是乾县群众文化、心理和情感的载体。在浩瀚璀璨的华夏文明长河中，乾县过年的习俗不断成长、沉淀，融入了群众生活当中，向世人传递着古老民俗的真谛与魅力，形成了逸趣横生的地方节日文化，在乾县民俗文化卷帙上写下浓墨重彩的一笔。
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