挖荠菜

生于上世纪70年代的我，心中一直都有挖荠菜的情节。每年春回大地，万物复苏时，地里的荠菜也苏醒了，我的挖荠菜情节也随之复活。每年这时，只要能抽出时间，我就会挎起篮子，拎着铲子，带上孩子，欣然迈出家门，迎着温暖的春风，奔向田野，认认真真地挖一次荠菜。

上个周末，我就有幸逮着这样的空闲，提篮拎铲，拖家带口，来到田野。然而，因土地的转型，能供我们挖荠菜的麦田真是屈指可数。我们跑了好远的路，就在兴趣快要消失殆尽时，终于看到了一片绿油油的麦地，兴奋地奔过去，提着篮子漫步在这片葱翠的锦缎间，寻觅了良久，仍是不见荠菜踪影，孩子们已失去了兴趣，在旁边打闹嬉戏起来。而我却不灰心，低着头，弯着腰在细细寻觅。突然，一株只有茶杯口大小的荠菜映入我的眼帘，干巴巴、可怜兮兮地蜷缩在地畔的干土之上。尽管如此，也足以让我喜出望外了。赶紧蹲下身，小心翼翼地把铲子沿着它的边缘插进土壤里，慢慢割断它纤细的根系，然后将其捏起，轻轻拂去上面的尘土，欣喜地放进篮子里。

这小小的收获带给我希望，再度燃起了我的兴致和激情。我呼喊来孩子，教他们辨识荠菜的形状与特点，然后我们四个人排成一排，一起兴致勃勃地寻找起来。我比刚才更为细心、仔细。头低得更下，腰弯得更深，还时不时用手轻轻拨开绿汪汪的麦苗寻找“惊喜”。

突然，旁边传来了女儿的欢呼声，“看！快看！我也找到了一个。”我们围过去，可不是嘛，一株硕大水嫩的荠菜正在春风中轻轻地摇曳着它那略显肥厚的叶子！看着女儿因兴奋与激动而涨得红扑扑的脸，我朝她肯定地点点头。在得到我的确定后，她迫不及待地挥铲挖出，唯恐稍有迟缓它就会悄然溜走似的。在接下来的寻觅中，惊喜不断涌现，或一株独秀，或三两相伴、或四五成群、或全部掩藏于麦苗深处、或半遮半掩、或完全裸露在麦畦地畔之间。看着渐渐满起来的篮子，我们的愉悦之情也溢于言表。“回家我给你们包荠菜鸡蛋饺子。”“太好了，太好了！”在欢快的说笑中，我们满载而归。

我的挖荠菜情节源于童年。在那个物资匮乏的年代，我们冬天的主菜就是胡萝卜、土豆和腌萝卜、腌白菜等，没有新鲜的绿色蔬菜。因此，每当春回大地，我们呼朋唤友，提上竹篮，奔向田野去挖那鲜绿的野菜。那时候，麦地里的荠菜真多呀！不一会儿就是满满一笼。回到家，妈妈给我们或做成菜馍浇上辣子水吃，或用开水焯一下凉拌着吃，或下在锅里拌面条吃。不管那种吃法，我们都吃得津津有味，荠菜那略带青草清香的味道，慰藉了我们长久缺乏维C的胃，让人久久回味，难以忘怀。

现在，随着物资的极大丰富，各种各样的蔬菜一年四季都有供应，各色的野菜也都有人工栽培的，荠菜之于我们，仅仅是许许多多选择中的一个。对于现在的人来说，挖荠菜更多是为了享受春天和煦的春风、温暖的阳光，享受脱下厚重冬装、穿上轻便春装、亲近自然、抛开杂念、放飞心情的一种体验。

我很喜欢野外挖荠菜时的自由放松，更喜欢享受便捷、丰富的现代生活，感激我们生活在一个好时代，生活在一个富强、和平的国度。

徐金宁 （物资集团储运公司）

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