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第7392期:第04版 百味国际

办年货

曹春雷
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进了腊月后,在村里,两人若是在街上对面遇到了,说几句话,往往其中一个会先问一句“开始办年货了吗”,另一个就答“办着呢”,或者说“不急,还没办呢。”一个“办”字,说明是把年货当大事来对待的。

集市上的人,明显多起来,摊位密集的地方,可以说是摩肩接踵,特别是肉摊前,有人踮起脚,指着肉架子上挂着的半扇猪肉,急急喊着要后腿或者要其他部位的肉,生怕被人抢了去似的,卖肉的人一边不慌不忙地割肉,一边笑着宽慰他说:“不急不急,今天肉多着呢。”

提了肉的人心满意足地挤出人群,一边喊“油到,油到!”,意思是借光借光,别让猪油蹭到您身上去了。于是,人群很快闪出一条缝,提肉的人出去后,这缝又瞬间合拢了。

村里很多人自家有猪,养了一年,就等这时候。这猪,叫年猪。请村里的屠夫来杀年猪,不用付钱,猪头下货给他就行。一头猪二百多斤,不仅自家吃,还送亲戚,送邻居。自家养的猪纯生态的,肉有嚼头,特别好吃。

杀年猪的人家,若是有正顽皮的孩子,这时就会举着个猪尿泡,吹起来当气球,满大街跑。或者,放在地上当足球踢,怎么踢也不破。

我家不杀年猪,母亲将自家养的猪卖了,再从杀年猪的人家买些肉,这样不操心,省事儿。她还会从屠户家另外买一个猪头回来。没事时,就将铁钩放在炉子里,烧红了,一根根燎猪毛,满屋子都是焦糊味儿。

这时候,我会攥着一根猪尾巴——当然是煮好的,跑出去一边啃,一边和小伙伴们打打闹闹,有孩子笑嘻嘻地凑上嘴来,我若是高兴,就让他啃一小口。当然,我也会吃人家手里的猪耳朵。

人们从集上回来,肩上背着或提着个尼龙袋,里面大多是蒜苗、山药,还有藕啥的,这些菜放得住,需要早早买下,要不到了年根要涨钱了呢。

孩子若跟在身后,手上总是牵着个气球,红红的,看着就喜庆。有孩子一不小心,气球溜出手,飘了出去,越来越高,直往云层去。孩子抹泪跺脚,大人却不急,笑着说:“没事没事,咱回去再买一个。”

平日里舍不得买的一些东西,窗帘、床罩等等,这时刷刷掏出票子来,买了,“过年嘛,家里要新鲜新鲜。”女人有时还会给自家男人买个刮胡刀或者买双皮鞋,细心的男人,也会给自家女人买条好看的丝巾,或者雪花膏啥的。

人们就像燕子啄泥筑巢一样,一点点置办年货,仓房里、厨房里都满满当当。直到大年三十晚上,饭菜端上桌,一家人围坐,终于可以歇歇了。这时候,累且欢喜着,“过年了,团圆了嘛。”

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