跟帖评论自律管理承诺书 
第7699期:第01版
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陕西制定《方案》严把肉制品安全关
语音播报：
本报讯（记者 刘强 实习记者 李旭东）近日，陕西省市场监管局制定了《陕西省肉制品质量安全提升行动实施方案（2 0 2 1 -2 0 2 3 年）》，严把肉制品安全关。
《方案》要求，要严格落实肉制品企业质量安全主体责任；严把原辅材料质量安全关，原料肉具有规定的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等，进口肉类产品应当有入境货物检验检疫合格证明，严格执行“陕冷链”要求；严把生产过程控制关、检验检测关；加强贮存运输销售管理、加强食品安全自查和追溯体系建设。
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《方案》要求，要严格落实肉制品企业质量安全主体责任；严把原辅材料质量安全关，原料肉具有规定的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等，进口肉类产品应当有入境货物检验检疫合格证明，严格执行“陕冷链”要求；严把生产过程控制关、检验检测关；加强贮存运输销售管理、加强食品安全自查和追溯体系建设。
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