心中的那片绿

□谢红江

我在窗外空地上种了一片小菜田，菜田一年四季生机勃勃，菜蔬不断，成为我心中永远的绿。

这片菜田位于县城家属院内，最早是在楼栋间的绿化带种植了一些花草。但由于家属院没有物业管理，只有一位门房大爷负责打扫院落卫生、代收水电费等，一时间绿化带杂草丛生，个别地方变成了垃圾场。后来，大家便自发清除杂草、清理垃圾，把绿化带开垦成一片片小菜田。

我家住一楼，小菜田就位于阳台窗户外面。每天一醒来，我都会站在阳台上一边剃胡须一边欣赏菜田的美景。看着蔬菜开花结果，我心里也乐开了花。

“谷雨前后，点瓜种豆。”每年谷雨一过，我就将菜田里种植的菠菜、芫荽等越冬蔬菜拔干净，唯独留下一畦绿油油的韭菜。我先用铁锨把地细细地、深深地翻一遍，种上豆角、黄瓜、青菜，栽上西红柿、辣椒、葱等。一周后，青菜率先破土而出；十天半个月后，豆角、黄瓜也从泥土中钻出来，舒展开几片嫩绿的叶子。芒种前后，再给西红柿、黄瓜、豆角搭上架杆。我只要下楼，就会到菜园里转转，时不时间苗、除草、掐尖、打叉，随时施肥、浇水，就像对待自己的孩子一样精心管护着菜园。

种菜的乐趣不单是能吃上新鲜的蔬菜，而在于种菜的过程。走进菜园，一股泥土芳香和蔬菜鲜活的气息扑面而来，每一次播种、除草、施肥都是与泥土的亲密接触。站在菜园里就很接地气，这种脚踏实地的感觉让人彻底放松。

放眼望去，葱、青菜绿油油的，豆角、黄瓜就像朝架杆顶部赛跑一样，向上快速攀长着。青翠的豆角、顶花带刺的黄瓜、粉中透红的西红柿、鲜红的辣椒，样样惹人喜爱。这种生机盎然的景象一直持续到寒露节气，随着天气渐渐变冷，采摘完最后一波西红柿、黄瓜后，拔掉辣椒，重新把地整好后种上菠菜，两个星期后，菜园里又是绿油油的一片。第二年开春后，菠菜常常吃不完，于是就隔三岔五做菠菜面、凉拌菠菜，这种春天的味道直到菜田里的菠菜吃完为止。

种菜还有一个极大的乐趣就是采摘的过程。一日三餐用多少菜，只需到菜园里现摘，吃多少摘多少，每顿都是新鲜的。西红柿、黄瓜既能做菜，又能当水果吃。韭菜炒鸡蛋或辣椒拌西红柿炒鸡蛋，吃面最惬意。摘几个辣椒、捣几枚大蒜，拌出的凉菜立马增色提味。有时快下面了，下楼到菜园里摘几个豆角，拔几颗青菜，洗净切碎后与面条一起下锅，也让人食欲大增。

这片菜田伴我走过了十多个春秋，我由当初一个青年已步入不惑之年，但我对菜田的情结却没有改变。绿意盎然、生机勃勃的菜田是我心中永远的绿。

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