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第8950期:第0203版 欢欢喜喜迎新春之三秦年味

西安 庆团圆

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张彦梅

“宁穷一年,不穷一节。”这是母亲常说的一句话,而说这句话的缘由更像是在物质匮乏年代,母亲给我们购置年货的理由和勇气。因为母亲还常说的一句话就是,“新年新气象”,“新”更旧,日子自然会越来越好。

进入腊月,所有集市都像涨了潮似的,人头攒动,一拨人群涌入涌出,又一波人涌入涌出。年味在这熙熙攘攘的人流中发酵渗透,绽放在每张心满意足的脸上,随着人流像四面八方传播。

百货商店的柜台前,姐和我挑着新衣新鞋,那时姐已经有自己的审美,母亲也尊重我们,挑好了,回家把纽扣再用针线缝一下,母亲说正月动针线容易有口角,所以正月要封针。

西安的街道上有了星星点点鞭炮声,家属院外散发着淡淡的火药气味,院内升腾着烹炸的香味,炸好的带鱼、鸡块、条子肉、丸子、土豆块、豆腐块,被母亲码放到一个个粗瓷泥碗里,做蒸碗。母亲给我们姐妹用小碗装了鸡块、土豆,还给一把水果糖,交代从现在起不许说不吉利的话,端碗持杯要小心,不许打破……

大年三十,父母在厨房忙碌国人情怀中最重要的团圆饭。电视机全天放着,也没人看,就图个热闹。爷爷在饭菜上桌前,带着我姐俩吟着“斗柄星光已回寅,桃符户户又重更”,指挥着哥把窗花、春联、大红福字贴好了。对联贴好,供桌前,上好茶酒、饭菜、果品,一家人虔诚地给祖先磕头。

噼噼啪啪的爆竹声已经此起彼伏,团圆饭也陆续启幕了。

打开大圆桌,杯盏碗盘蒸汽腾腾。陈酿启封,家人按长幼齐聚落座。饮酒可驱除恶秽之气,所以我们家小孩子也是要饮一点酒。学着大人样碰杯,迎接庄重又温馨的“年”时,心中把母亲交代的禁忌在心中又默念一遍,怕说错话,“年兽”咬我。推杯换盏,两三个小时的团圆饭吃完,天也快擦黑,灯笼亮起来,所有的灯也都打开,除夕一整夜,灯光保持通明,代表着长明(长命),橘黄的灯光倾泻在角角落落,让人恍惚。窗外,烟花映窗,爆竹声也声势浩大地响彻整夜,赶走穷气、晦气,热烈迎接新一年的吉气、福气。

母亲在厨房包饺子,馅料里放了橘皮(芳香除秽)。母亲年三十包饺子的规矩,是要从盖帘外缘一圈一圈挨着往里放。到中间的圆心,用两片饺子皮包一个圆圆的“馅盒子”放进去,这样,一盖帘饺子才算收拾停当,谓之“圈福”。

临近晚上十二点,哥在窗外的鞭炮震耳响起,母亲的饺子也“扑通扑通”下锅。吃完饺子,父母会给压岁钱,母亲把钱装在我们新衣服裤兜里,说这个钱叫“压腰钱”,可以镇住“年兽”。

全家人在一起,才是最美好最幸福的事情。一个不少,看春晚,守岁话家常。

过年的极致乐趣,是去城隍庙逛庙会,母亲在城隍庙上香磕头,我则被庙外的吹糖人、捏面人的吸引,那些鸡毛毽子、玻璃弹球的小杂货蛊惑着我的心。而此时,母亲总会给我一串糖葫芦,舔着糖葫芦,拿着贴画,我的眼光落在挂满祈愿带的参天大树上,风吹带动,似乎回应着人们的虔诚祈愿。

现在想来,还能有哪个节日像过年一样,让全中国人都心甘情愿,热爱追随,在等待过年的过程中,被幸福的年味一点点附着,在大年三十进而全身上下的洋溢,更在整个正月都充满精气神。其实,是“团圆”,这一古老而又千年来不变的、寄托着中国人美好的幸福观——无论曾经经历过什么,一顿丰富和乐的除夕年夜饭也会将伤痛抹掉,因为血脉相亲,我们不是单一的个体。

全国过年的风俗虽然在细节上有所差异,但“团圆”这一致的核心凝聚力,使我们整个民族形成了一个同心圆,这可能就是过年生生不息的魅力!

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